Daudzus gadsimtus ilgi Itālijas unFranču siers ar pelējumu, piemēram, maize un vīns, ir neaizstājams svētku īpašums šajās valstīs. Bet mums ir šis produkts parādījās ne tik sen, bet tas jau ir ļoti populārs starp gardēžiem.
Priekšrocības, šī produkta kaitējums tiek apspriesti iepriekšpašreizējais laiks. Bet pirms izprotat šo jautājumu, jums rūpīgi jāizpēta šis eksotiskais produkts mums. Ir dažādi siera veidi, kas sastāv no dažādām veidnēm. Pirmajā šķirnē ietilpst produkts, kas pārklāts ar baltu virsu. Šī ir visvairāk grupa. Kad sierus novieto pagrabos, veidojas balta pelējuma. Tajās sienas ir pārklātas ar penicilīna sēnītēm.
Ir vēl viens šāda veida sieru veids. Tas ir līdzīgs pirmajam, bet atšķiras pelējuma krāsā, kas nav balta, bet sarkana.
Sieru ar pelējumu, kura priekšrocības var būtko iegūst, lietojot to daudzumā, kas nepārsniedz piecdesmit gramus dienā, nevajadzētu iekļaut jūsu uzturā lielos daudzumos. To nevēlas dietologi ieteikt cilvēkiem, kuri ir pakļauti svara pieaugumam. Turklāt pelējuma izmantošana var nebūt tik nekaitīga. Lielos daudzumos tas neapstrādā kuņģi, kas veicina nevēlamu problēmu rašanos, kas saistītas ar zarnu mikrofloru.
Sieru ar pelējumu, kuras priekšrocības noteikti irtiks iegūts ar saprātīgu izmantošanu, satur lielu kalcija daudzumu. Šis elements šī produkta sastāvā ir maksimāli uzsūcas ķermenī, pateicoties cēlās sēnītes klātbūtnei.
Sieru ar pelējumu, kura priekšrocība ir arīveicinot melanīna ražošanu, veic šo svarīgo funkciju, ņemot vērā mikroelementus, kas uzkrājas zem cilvēka ādas. Šāda ietekme ir nepieciešama normālai cilvēka dzīvībai.
Pelējums kalpo kā dabisks avotsantibiotika - penicilīns. Mūsu organismā šī viela iznīcina stafilokokus un baktērijas, streptokokus, kā arī sīpolus un difterijas patogēnus. Sieru ar pelējumu normalizē zarnu funkcionēšanu, jo penicilīnam ir labvēlīga ietekme uz mikrofloru.
Zilā siera ēšana palīdzhemoglobīna līmenis asinīs. Tas ir iespējams, pateicoties būtiskai aminoskābes - histidīna klātbūtnei produktā. Tas ir svarīgi, lai sintētu balto un sarkano asins šūnu. Histidīns palīdz uzlabot kuņģa sulas sekrēciju un rada vasodilatora efektu. Zilajā sierā ir liels fosfora daudzums. Šis šī elementa apjoms nevar lepoties ar daudzām zivju šķirnēm. Fosfors ir būtisks kauliem un nagiem, kā arī zobiem. Tas kalpo kā preventīvs līdzeklis, lai novērstu artrīta attīstību, artrītu, uzlabo metabolismu, sirds un nervu sistēmu.
