Jāatzīmē, ka jūras kokteilis ir ļotiērts gabals. Pirmkārt, šis produkts nav tik dārgs. Otrkārt, jūras veltes ir barības ēdiens, kas ir gan barojošs, gan bagāts ar olbaltumvielām, fosforu un citiem vitamīniem un mikroelementiem. Jūras kokteilis ir ļoti noderīgs tiem, kas rūpīgi uzrauga to svaru, baidoties no "nevajadzīgas ēšanas". Treškārt, ir grūti padarīt bērnus ēst zivis kā tādas, bet viņi, iespējams, patiks iespējas no jūras kokteilis. Un ceturtkārt, no tā jūs varat gatavot dažādus ēdienus, kas būs cienīgs vieta gan svētku, gan ikdienas galdam.
Jūras velšu kokteili var iegādāties gatavu, t.i. fasēts. Iepakojumā atradīsit jūras "rāpuļu" sortimentu: mīdijas, kalmāri, garneles, astoņkāji. Bet, ja, piemēram, jūs dievināt garneles, un astoņkāji nav jūsu gaumei, jūs varat patstāvīgi "strādāt" pie autora jūras velšu kokteiļa pagatavošanas tieši veikalā, pēc svara iegādājoties tos produktus, kurus pēc tam ēdīsit ar prieku.
Jūras velšu kokteilis: kā ar to pagatavot salātus
Mest jūras veltes kokteili verdošā ūdenī un pagatavotPāris minūtes. Laika gaitā ir svarīgi to nepārspīlēt, pretējā gadījumā jūras veltes kļūs skarbas (īpaši kalmāri). Tāpēc piecas minūtes būs vairāk nekā pietiekami.
Sasmalciniet sarkanos papriku plānossalmiņi. Saputojiet olīveļļu (1 ēdamkarote), majonēzi (1 ēdamkarote) un 1-2 ķiploka daiviņas, kas izspiestas caur presi. Tā būs kokteiļu mērce.
Izmetiet gatavo jūras velšu kokteili caurdurī,pārlej ar aukstu ūdeni, tāpat kā makaronus, un sajauc ar pipariem. Apkaisa maisījumu ar citronu sulu. Salātu lapās ievieto salātu lapas, virs tām liek salātus un pārlej katrai porcijai mērci. Papildiniet savu jūras velšu kokteili ar citrona vai laima ķīli, sarkanām olām un svaigiem garšaugiem.
Šiem salātiem ir variācijas. Kokteiļu salāti ar vistu, jūras veltēm un avokado būs izsmalcinātāki un apmierinošāki. Jūs varat vai nu vārīt jūras veltes, kā iepriekšējā versijā, vai arī nedaudz apcept uz pannas. Vistas fileju sagrieziet plānās sloksnēs un apcepiet līdz zeltaini brūnai (to var vienkārši uzvārīt). Nomizojiet avokado un sagrieziet kubiņos. Pagariniet šo jūras velšu salātu versiju ar sojas mērces, sasmalcinātu ķiploku, laima sulas un zaļo sīpolu maisījumu.
Jūras velšu kokteilis: kā ar to pagatavot žuljēnu
Ielieciet jūras veltes (400 g) katliņā araukstu ūdeni, ielieciet uguni un pagaidiet, līdz vārās. Tagad ūdenim pievienojiet sāli, iemetiet dažus melnos piparu graudus un lauru lapu. Pēc divām minūtēm mēs caurdurī izmetam jūras kokteili.
Katliņā izkausē sviestu (70 g) unapcep 2 smalki sagrieztus sīpolus līdz zeltaini brūnai. Ielieciet sīpolu jūras kokteili, visu samaisiet, pievienojiet miltus (2 ēdamkarotes) un ielejiet krējumu (250 ml). Tiklīdz pannas saturs vārās, garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas un pievienojiet šķipsniņu muskatrieksta. Maisiet un nekavējoties izslēdziet siltumu.
Sakārtojiet nākamo žuljēnu kokotē, apkaisakatrai porcijai pa virsu ar rīvētu sieru un visu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Cepiet, līdz sieram parādās zeltaini brūns - prakse rāda, ka tas prasa apmēram 15 minūtes.
Jūras velšu kokteilis: kā ar to pagatavot rīsus
Jūras velšu kokteilis ar rīsiem ir barojošs ungaršīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ikdienas vai romantiskām vakariņām, kā arī kā karstu ēdienu uz svētku galda. Vāra glāzi labi mazgātu rīsu tā, lai tie būtu drupināti, t.i. Paņemiet divreiz vairāk ūdens (2 glāzes) un graudus izmetiet verdošā un sālītā, nevis aukstā ūdenī. Jūs varat pievienot arī karoti olīveļļas.
Smalki sagrieziet sīpolu galvu. Vienu burkānu sagriež plānās sloksnēs vai sarīvē uz īpašas korejiešu stila burkānu rīves. Sasmalciniet papriku sloksnēs un izvelciet divas ķiploka daiviņas caur presi.
Sildiet augu eļļu pannā un sasmalcinietielieciet sīpolu un ķiploku tur. Pāris minūtes sautē uz vidējas uguns. Tagad pievienojiet burkānus un sautējiet vēl 5 minūtes. Tad pienāk kārta papriku, kā arī konservētu kukurūzas bez šķidruma (3 ēdamkarotes). Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas, samaisiet pannas saturu. Pēc vēl 5 minūtēm ielej sausu baltvīnu (ceturtdaļu glāzes) un vāriet, līdz tas iztvaiko, tas ir, 3-4 minūtes. Tagad pannā ievietojiet vārītos rīsus, sasmalcinātus svaigus zaļumus un jūras veltes (200 g). Visu viegli samaisiet, uzvāra un vāriet vēl 5 minūtes.
Tagad jūs zināt visu par jūras velšu kokteili - kā gatavot un ar ko pasniegt. Labu apetīti!
