Кляр – великолепное изобретение поваров и pavāri, palīdzot mājsaimnieces virtuvē. Mīklu kurā tuvās gabalu zivju, gaļas, mājputnu, sieru, dārzeņiem un pat augļiem, un tad apceptas eļļā, lieliski saglabā garšu un sulīgumu paša produkta un pārvēršas kraukšķīgu garozu. Māls tiek izgatavots ļoti vienkārši, un produkti, no kuriem tas ir gatavs, vienmēr ir pie rokas, un, ja tāda nav, to var aizstāt ar citu sastāvdaļu. Piemēram, miltu var aizstāt ar mannas vai rīvmaizē, olas, ja nav pie rokas, jūs varat darīt bez tiem vispār. Jūs varat pievienot alu, nevis ūdeni desā, tas pievienos dažas patīkamas maltītes gaumei. Vissvarīgākais, ka pārtikas vārīti mīklā, vienmēr ir ļoti garšīgs un sulīgs, un kalpot viņiem, protams, ir vislabāk pasniedz karstu, bet dzesēšanu un tie ir lieliska uzkoda.
Vistas fileja mīklu būs ļoti apmierināti viesiem unbērni, jo, ja jūs izveidojat rīvmaiņu bārdu, jūs saņemat īstus "tīrradņus", piemēram, McDonald's, tik mīļotajiem bērniem. Vistas fileja ir diētisks un ļoti noderīgs produkts. Tas nerada alerģiju, to var dot slimiem cilvēkiem un ļoti maziem bērniem. Vistas filejas mīklas recepte ir viegli pagatavota, taču to ēd ar lielu apetīti. Uz galda tas noteikti uzņems īpašu vietu, jo visi bez izņēmuma novērtēs zelta garoza un lieliskas garšas īpašības!
Receptes par "Vistas fileju mīklas"
Lai pagatavotu ēdienu pēc tradicionālas receptes, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Vispirms jums ir jāsagatavo vistas fileja, tai vajadzētupilnībā atkausēta. Lai sāktu, filejai jābūt marinētiem. Starp citu, ja jūs noķerat to naktī, tas uzlabos gatavā produkta garšu. Gaļu jātīra, žāvē ar papīra dvieļiem un sagriež plānās šķēlēs. Tādā pašā veidā jūs varat marinēt vistas spārnus, un arī apcep tos mīklas. Sagrieztas filejas ielocītām traukā, ielej tikai nedaudz, tikai vienu ēdamkaroti augu eļļas, sāli un apkaisa ar melno piparu aromātisku. Marinētu vistu ievietojiet ledusskapī uz nakti vai vismaz uz pāris stundām.
Tagad jūs varat gatavot.Ir vērts atzīmēt, ka gatavā mīklā arī vajadzētu nedaudz piecelties, miltiem vajadzētu uzbriest (vismaz aptuveni pusstundu). Dziļā trauciņā tiek pārtraukta vistas olu, pēc garšas pievieno garšvielas. Mālī jābūt pietiekami sālītai tā, lai vistas fileja mīklā nebūtu svaiga. Uz olu pievieno pienu un karsto augu eļļu (jūs varat lietot jebkuru, olīvu, kukurūzas vai saulespuķu). Kad parādās neliela putas, jūs varat pievienot miltus. Precīzu miltu daudzumu nevar noteikt, jums ir jāpārliecinās par konsistenci. Pievienojot nedaudz miltu, mēs iegūstam bieza krējuma stāvokli. Jūs varat pievienot rīvmaizi, tad garozs kļūs vēl kraukšķīgāks.
Ielieciet lielu daudzumu augu eļļasdziļi trauku mazgājamā trauku un uzlieciet to uz uguns. Eļļai jāaptver cepamās pannas grunts 3-4 cm un siltumu labi, pirms tas tiek uzlikts, lai ceptu vistas fileju ar mīklu.
Mēs paņemam marinētu fileju un pārmaiņus arIzmantojot dakšiņu, mēs iemērc mīklas. Cepiet fileju no divām pusēm līdz tumšai garozai. Laika gaitā tas aizņems aptuveni 5-7 minūtes. Izdaliet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Filejas variet pasniegt salātu lapas ar dažādām mērcēm.
Ja pievienosiet 75 ml alus (tikai gaismas), nevis pienu, tad tas būs brīnišķīgi aromātisks un aromātisks.
Lieliska vistas filejas garša mīklas formā, ēdienu gatavošanas vienkāršība un ēstgribas izskats padara šo ēdienu vēlamu jebkurā svētku galdam.
