Tēja "Tiramisu" iemīlas sev no pirmāGabals, pateicoties maigu kombinācijas krēmveida un kafijas garšām. Izsmalcināta krējuma "Mascarpone" kombinācija un cietie cepumi, kas piesūcināti ar stipru kafiju, ir vienkārši dievišķi. Šajā rakstā ir norādīta viena no galvenajām sastāvdaļām, gaisa cepumi, kas atbilst "Lady's pirkstiem", recepte un ēdiena gatavošanas noslēpumi.
Itālijas desertu "Tiramisu" ir grūti iedomātiesar dažiem citiem sīkdatnēm, izņemot "Savoyardi" (kā to sauc par kūkas dzimteni). Mēs to nedarīsim, un mēs labāk izmantosim klasisko recepti. Starp citu, "Lady's pirkstus" šodien var nopirkt katrā lielākajā lielveikalā, bet tas ir daudz patīkamāk darīt visu ar sevi ar savām rokām.
Mēs cept gaisa cepumu
Visas sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas un pieejamas.Mums vajag 3 olas, miltus - aptuveni 65 gramus, cukuru - 5 lielos karotes, dažu vaniļas cukuru un sāls šķipsniņu. Lai iegūtu skaistu un izveicīgu "sieviešu pirkstu", tieši tā jāievēro un jāizmanto, lai izveidotu konditorejas maisiņu. Pretējā gadījumā biskvītu spieķi izrādīsies nevienmērīgs un nevienmērīgs. Sāksim sajaukt mīklu.
Vispirms mēs atdalām dzeltenumus no olbaltumvielām.Pirmais sasmalcina ar diviem ēdamkarotiem cukura līdz maigai dzeltenai krāsai, pievieno miltus, vanilīnu un sāli. Piesardzīgi noberiet baltumus ar atlikušo cukuru. Mēs apvienojam abas masas un ievietojam tos konditorejas somā.
Pārliecinieties, ka pārklāj cepšanas lapu ar papīru.cepšanai, lai sīkdatnes nebūtu sadedzinātas un nav iestrēdzis. Saspiediet plānas 7,5 cm garas sloksnes (standarta izmēra "Savoyardi"). Tie ir sagatavoti ilgi, ne vairāk kā 10 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavotus cepumus apkaisa ar pulverveida cukuru vai cukuru.
Gatavo delikāto desertu
Tas ir ļoti garšīgs, lai ēst "Savoyardi" ar kafiju vai kakao, bet jūs varat iet uz priekšu un pagatavot maigu itāļu desertu "Tiramisu", par kuru tiek izgatavotas "Lady fingers".
Šī itāliešu kūka recepte noteikti ir pazīstama visiem. Galvenais ir krēms. Tās pamatā ir "Mascarpone".
На 500 грамм сливочного сыра возьмем 4 яйца и 4 karotes pulvera cukura. Sajauciet dzeltenumus ar pulveri un sieru. Balināt whites atsevišķi un pievienot tos siera krējuma karoti. Labi samaisa. Ir paveikts.
Spēcīgā espresso ieliet nedaudz dzērienu "Amaretto" un iegremdē šajā "mērcē" cepumu spieķi.
Tagad mēs veidojam desertu, maizes cepumus unkrējums Vislabāk ir lietot skaistu un ērtu krējumu. Augstu rotā ar kakao pulveri. Kā redzat, Lady Fingers kūka ir ļoti viegla ne tikai garša, bet arī gatavošanā. Pārsteigiet savus viesus ar izsmalcinātu desertu vai, lūdzu, saviem radiniekiem, pasniedzot Tiramisu ar tēju.
Kā par salātiem?
Vai zinājāt, ka nav tikai sīkdatnes, betun dāmu pirkstu salāti. Fakts ir tāds, ka tas ietver tomātus, kuriem ir tāds pats nosaukums kā itāļu cepumiem. Patiesībā viņš praktiski neatšķiras no klasiskajiem "grieķu" salātiem ar dārzeņiem un fetām, ja vien nav papildu sastāvdaļas, proti, sarkanā čili.
Ir vakariņas ar nosaukumu "Lady Fingers". Viegla salātu un konkursa kūka recepte, kas jums jau ir. Kāds būs galvenais ēdiens?
