Daudzu - zemesriekstu iecienīta delikatese kokosriekstu glazūrā. Bet ne visi domā par to, kā šis deserts ir noderīgs vai kaitīgs.
Zemesriekstu ieguvumi ir augsti.proteīniem, veseliem taukiem un vitamīniem. Visas barības vielas organismā labi uzsūcas un pozitīvi ietekmē to. Olbaltumvielas iet uz muskuļu veidošanu, augu tauki samazina slikto holesterīna līmeni, vitamīni palielina asins recēšanu, baro svarīgus orgānus, uzlabo atmiņu un redzi, un šķiedra normalizē gremošanas traktu.
Pateicoties šīm īpašībām, zemesrieksticilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību un izskatu. Arī ārsti nosaka to vājinātam pacientam, lai ātri atjaunotos ķermenis.
Jāņem vērā, ka riekstu labvēlīgās īpašības tiek saglabātas tikai svaigas. Ceptos veselos taukos tiek aizvietoti kaitīgi kancerogēni, un vitamīni tiek iznīcināti.
Lai saglabātu ieguvumus, zemesrieksti tiek cepti tikainedaudz. Pannu liek uz lēnas uguns, jums jāmaisa rieksti ik pēc 5 minūtēm, nav jāpārklāj vāks. Tādējādi žāvēti zemesrieksti, īpašības nav zaudētas. Gluži pretēji, lietderīgo polifenolu skaits palielinās par ceturto daļu, un tām ir antioksidantu īpašības.
Kā cept zemesriekstus pannā, ja tas irapvalks? Ir iespējama arī grauzdēšanas riekstu čaula, bet tas aizņems daudz ilgāk. Tas ir ērtāk riekstus ievietot cepeškrāsnī, kur tie labi nožūst bez maisīšanas.
Zemesriekstu izmantošana ir izdevīga tikai ierobežotā daudzumādaudzums, jo tas ir augstas kalorijas produkts. Veselīgas personas ikdienas patēriņa līmenis ir 50-100 g, bet 100 g zemesriekstu - 550 kalorijas. Tāpēc pilns cilvēku ir kontrindicēts zemesrieksti, papildus kalorijas. Ja persona atrodas diētā un kalorijas, tad patēriņš ir iespējams normas ietvaros - 30 g.
Augstas šķiedras saturs zemesriekstoscilvēkiem, kuriem ir kuņģa-zarnu trakta problēmas. Cietās daļiņas ir kaitinošas, tāpēc ieteicams izmantot svaigu riekstkoksni. Tas nesabojā kuņģi un zarnas un piesātina ķermeni ar barības vielām.
Attiecībā uz artrītu, artrozi un podagru, zemesriekstu patēriņš nav ieteicams, jo tas satur augstu kaloriju, augstu šķiedrvielu saturu un proteīnus.
Tas ir paredzēts aktīviem bērniem.Viņiem ir ļoti ātra vielmaiņa. Lai nodrošinātu veselīgu augšanu un atveseļošanos, viņiem ir vajadzīgi proteīni, tauki un vitamīni, kas atrodas zemesriekstos. Zemesrieksti kokosriekstu glazūrā - lieliska uzkoda, bet tie nedrīkst aizstāt ēdienu. Pārmērīga cukura glazūras lietošana bērnam negūs labumu.
Pieaugušajiem zemesrieksti kokosriekstu glazūrā var būt ļotiierobežotā daudzumā, labāk to ēst bez glazūras. Tikai 100 grami deserta pēc kalorijām ir salīdzināmi ar pilnu maltīti. Vislabāk ir lietot zemesriekstus kā daļu no ēdieniem: gaļu, dārzeņiem vai desertiem.
Ir vērts izvēlēties starp uzgriezni čaulā un bez tāturpināt no pieteikuma. Ja tiešam patēriņam - čaumalā, tāpēc process tiks aizkavēts un mazāk tiks apēsts. Ja vārīšanai - nomizoti. Mizotā veidā ir skaidrs, kādiem ir kvalitatīvi zemesrieksti, bet čaumalā tie var pāržūt vai nenogatavoties.
Pirms lietošanas noteikti nomazgājietproduktu. Pēc tam nosusiniet pannā vai krāsnī. Eksperti saka, ka tas ir noderīgāks šajā formā. Glabājiet zemesriekstus vēsā, tumšā vietā, vēlams ledusskapī. Derīguma termiņš ir atkarīgs no temperatūras. Ja zemesrieksti sāk garšot rūgti, tas nozīmē, ka tie ir pasliktinājušies un to lietošana ir neveselīga.
Zemesriekstu uzglabāšana kā zemesriekstu sviests -laba ideja disciplinētiem cilvēkiem. Ja pastai pievienojat medu un žāvētus augļus, jūs saņemat vitamīnu, bet ļoti augstas kalorijas rīta desertu. Šāds gardums no rīta jūs uzlādēs ar labu garastāvokli un piepildīs ar vitamīniem. Ieteicams bērniem un pieaugušajiem 1 ēd.k. l. dienā.
Jebkuram produktam ir noderīgas un kaitīgas īpašības. Ar mērenu patēriņu un ķermeņa reakcijas uzraudzību nevajadzētu būt nevēlamām sekām. Izņēmums ir individuāla neiecietība. Lai veselība būtu laba, uzturam jābūt daudzveidīgam. Jūs varat ēst visu ierobežotā daudzumā.
