Тушенка – это даже не полуфабрикат, а уже готовый lai produkts tiktu pievienots ēdienam apmēram piecas minūtes, pirms tas ir gatavs. Tas ir ēdiena gatavošanas vienkāršība un, iespējams, galvenais konservu gaļas popularitātes iemesls.
Перед тем, как мы приступим к описанию процесса ēdienu gatavošana, piemēram, kartupeļu rauši ar sautējumu, es vēlos sniegt praktiskus padomus par šī produkta izvēli veikalā. Sautētas gaļas sautējums ir atšķirīgs, tādēļ, ja vēlaties, lai ēdiens no šī produkta būtu ēdams un patiešām garšīgs, pērciet tikai tos konservētos produktus, kas ražoti saskaņā ar GOST (nevis TU). Tur tiek garantēts sautējums un nekas vairāk kā sāls un visbiežāk sastopamās garšvielas (pipari un lauru lapas).
Sautēti kartupeļi ar sautējumu nav sliktiiespēja ne tikai ģimenes vakariņām. Šis ēdiens jums palīdzēs, ja negaidīti viesi ieradīsies. Vīna receptes ir iemīļots starp studentiem, kuri, kā likums, vienmēr vēlas ēst sirsnīgu un lētu ēdienu.
Sautēta kartupeļu sautējums: recepte
Izgrieziet nelielu sīpolu un 1-2 ķiploku pārikrustnagliņas. Notīriet burkānus plānos apļos (ja tas ir pārāk slinks, pēc tam tikai restīt rupji uz režģa) un sagrieziet lielu tomātu tādā pašā veidā. Noņemiet sautējumu no burka un novietojiet uz plāksnes. Noņemiet balto tauku un miežu gaļu ar dakšiņu.
Mizējiet 9 gabaliņus kartupeļus, sagrieztus šķēlēs vaiielieciet pannā un pārklājiet ar ūdeni tā, lai tas aptvertu tikai dārzeņus. Pēc viršanas samaziniet siltumu, pārklājiet un ļaujiet sautēt. Patiesi ik pēc 5 minūtēm, joprojām izskatās zem vāka un sajauciet kartupeļus.
Uzkarsē pannu ar augu eļļu unTuriet sīpolus, un pēc 7 minūtēm - burkāni. Pēc vēl 5 minūtēm pievienojiet tiem tomātu un samaisiet. Tagad pievienojiet cepšanai pāris ēdamkarotes tomātu pastas vai kečupa. Uzgaidiet, līdz panna satver vārīties, un novietojiet sautējumu. Turiet ugunī vēl 5 minūtes.
Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi (caur10 minūtes pēc tam, kad ūdens ir verdošs), uzliek panna, sāli un piparus un samaisa. Pēc tam, kad viss vārās, pagaidiet vēl 8 minūtes, iemesta sasmalcinātas svaigas zaļumus (pētersīļi, dilles vai sīpoli pēc jūsu gaumes) un ķiplokus. Viss - sautēti kartupeļi ar sautējumu ir gatavi. Jūs varat noņemt pannu no siltuma.
Kartupeļi ar sautējumu, kuru recepte jūs tikaitas, ko viņi izlasīja, bija ļoti populārs mūsu iedzīvotāju vidū pārtikas trūkuma laikā. Kopā ar šo ēdienu bieži tika izmantotas tā variācijas, piemēram, sautējums ar griķi, rīsiem vai makaroniem.
Sautējums ar makaronu: recepte
Vāra makaronus (200 g), līdz vārīti, salieciet to.izkausē, ielieciet augu eļļu un samaisiet. Atveriet trauka trauku, noņemiet taukus un izkausē to (vai tā daļu), ievietojot traukā pie maksimālā siltuma. Kad tauki ir izkusuši, pievienojiet 5 smalki sagrieztas ķiploku krustnagliņas un sasmalcinātas sīpolu. Pārlej dārzeņus, līdz tie ir zeltaini krāsoti. Tad ielieciet sautējumu pannā un cepiet, bet mīcot gaļu ar dakšiņu. Kad sautējums jau ir labi grauzdēts, to piparus sagrieziet pēc garšas, samaisiet un noņemiet pannu no siltuma. Kā likums, gaļas konservi ir sālīti, kā vajadzētu, tādēļ labāk nav pievienot sālītiem sautējumu ēdieniem.
Ielieciet gatavo makaronu pannā ar sautējumu un kārtīgi samaisiet. Jūs varat pievienot svaigus zaļumus - dilles un zaļie sīpoli būs ļoti piemēroti šajā trauciņā.
Stew zupa: recepte
Ja jums nav laika gatavot pirmo ēdienugaļas buljonā un jūsu ģimene noteikti atsakās ēst sauļo zupu, pievērsiet uzmanību gaļas konserviem. Gatavojiet zupu kā parasti. Vārošā ūdenī mīciet sasmalcinātos kartupeļus (2-3 gab.) Un burkānu un sīpolu cepumu. Pirmā kursa blīvumam varat pievienot dažu graudaugu ēdamkaroti (rīsi, prosa, manna, kvieši, mieži utt.). Nu, 5 minūtes pirms gatavības, t.i. pēc apmēram 20 minūtēm ielieciet sautējumu, kas iepriekš sadalīts mazos gabaliņos, un sāliet pirmo ēdienu pēc garšas.
Turot kartupeļus ar sautējumu, zupu, makaronu flotē un daudziem citiem ēdieniem, izmantojot gaļas konservi, jūs jebkurā laikā palīdzēsiet.
