Diemžēl, kā gatavot jūras basukrāsns, mājas mājsaimnieces parasti nezina. Neraugoties uz šīs Vidusjūras delikateses relatīvo pieejamību, viņš īpaši neiejaucās krievu un citu postpadomju telpas iedzīvotāju rokās. Taču šajā mazajā un diezgan liesās zivīs ir tik daudz vitamīnu un mikroelementu, kas vajadzīgi organismam. Turklāt jūras asaru gaļa ir ļoti patīkama pēc garšas, tā labi tiek absorbēta ķermenī, turklāt tajā ir relatīvi maz kaloriju. Tātad jūs varat to izmantot pat uztura laikā. Un kā gatavot jūras gultni krāsnī, lai izrādījās ne tikai noderīgi, bet arī garšīgi, jūs varat mācīties, lasot tālāk minētās receptes. Turklāt šim nolūkam nav vajadzīgi īpaši dārgi produkti vai unikālas prasmes.
Papildus visām pārējām šīs ēdiena priekšrocībām,Jāatzīmē arī neliels skaits kaulu liemeņa, kas atvieglo ne tikai sagatavošanas procesu, bet arī izmantošanu. Pirms cepeškrāsns gatavošanas ar cepeškrāsnīti ar dārzeņiem, jums vajadzētu uzkrāt visas nepieciešamās sastāvdaļas. Trauks ir viegls, garšīgs, bet tas ir pietiekami barojošs. Tas tiek pasniegts ar dārzeņiem, lai jūs to varētu pasniegt bez apgrauzdēšanas.
Par 1 porciju jāuzņem:1 zivju liemeņa (līdz 400 g), karote olīveļļas, puse citrona, sāls, ķirša šķēle, zivju garšvielas. Kā ornamentu kalpo kā gurķi, tomāti un dažas salātu lapas.
Tālāk jūs vispirms varat mazuļus mazgāt ar abiempannas ar sviestu, un pēc tam cepeškrāsnī nogādājiet gatavību. Lai ēdienu padarītu vairāk uztura, jūrmala vienkārši jāapstrādā. Šim nolūkam liemeni uzliek uz pergamenta papīra, eļļo, un tiek sūtītas ne ļoti karstā krāsnī 15-20 minūtes.
Lai gan zivis gatavojas, jums ir nepieciešams sagriež dārzeņus unsakārtojiet ar tiem plašu trauku. Gatavā jūras asis ir izlikts centrā, dekorēts ar citronu un tiek pasniegts uzreiz. Ideāli tas ir mērci pikantās garšaugu uz buljona, bet jūs varat iztikt bez tā.
Iepriekšējā recepte zivju pagatavošanaiPopulārs Francijas dienvidos, kur tas tiek pasniegts burtiski visās kafejnīcās un restorānos. Attiecībā uz citām Vidusjūras reģiona valstīm, kurās jūras ērglis nav tik izplatīts, šeit tas bieži tiek pagatavots folijā. Lielai liemeņa zivīm (no kilograma) būs vajadzīgas garšvielas (žāvēti oregano un pētersīļi, timiāns, baltie pipari, varat pievienot baziliku vai timiānu), sāli, mazu olīveļļu, citronu un sāli pēc garšas.
Pirms jūs gatavojat jūras skudru krāsnī, tānomazgāta, sālīta, pārkaisa ar garšvielām, izlej citronu sulu. Vēdavīrā jūs varat ievietot dažus zaļumu zarus. Tad zivis iesaiņo folijā un pusstundu nosūta cepeškrāsnī temperatūrā, kas nepārsniedz 200 grādus. Pasniedziet to ar dārzeņiem vai citu ēdienu, sausu baltvīnu.
