Seafāze cepta folijā: pārsteidzoši garšīgi un neticami noderīgi

Jūras vilks (vai jūras asaris) - ļoti maigs pēc garšaszivis. Viņas gaļa ir bagāta ar mikroelementiem, kas noder cilvēku veselībai. Ir zināmi daudzi tā sagatavošanas varianti: zivis var nobarot, cepti, sautēti, vārīti. Bet jūras vālīte, kas cepta folijā, ir īpaši garšīga. Gaļa izrādās ārkārtīgi maiga un sulīga. Mēs piedāvājam vairākas receptes šo zivju gatavošanai.

Seafāze cep ar foliju ar sēnēm

Sastāvs:

• 1 liela zivs;
• 30 g sviesta;
• 200 g šampinjonu;
• 1 sīpols;
• puse citrona;
• 6 ķiploku krustnagliņas;
• 100 ml krējuma;
• 50 g olīveļļas;
• 100 g baltvīna;
• baziliks un rozmarīns;
• 100 ml buljona;
• sāls, pipari.

Sagatavošana

Ceptas jūras gultnes recepte ir pavisam vienkārša.Vispirms sagriež sēnes. Sviestā katliņā cep sakapātus sīpoli ar ķiploku. Pievieno sēnes un popasseruyte vēl piecas līdz septiņas minūtes. Tad ielej krējumu, pievieno citronu sulu, sāli. Visus maisīt un ielieciet vēl piecas minūtes, aizverot vāku. Zivis tīrs, noņemiet mugurkaulu, galvu un spuras. Filėus ielieciet folijā pārklātā veidā. Tad ielej buljonu un iemet rozmarīna zarus. Ielejiet zivis ar olīveļļu un sajauciet ar sāli. Augšveidojiet formu ar foliju un 40 minūtes nosūtiet jūras vanna cepeškrāsnī. Gatavas zivis ieliek traukā ar sēnēm un izrotāt ar baziliku.

Nepieciešamās sastāvdaļas: kilogramu zivju, viena citrona, trīs zubochka ķiploku, baziliku, sāli un rozmarīnu, ar cukini, pāris ķiršu tomātiem un olīveļļu.

Recepte

Zivis tīrāms un mazgājams zem tekoša ūdens.Uz sāniem gar kores ar asu nazi veikt nelielu griezumu, piemēram kabatām. Katrs zivju sāls ar sāli, olīveļļu un pipariem. Ķidītus sagrieztus ķiplokus sagriež plāksnēs, citronu gabaliņos. Sasmalciniet zaļumus un ievietojiet to kabatās. Grieziet tomātus šķēlītēs, un cukini - plānas šķēles. Dārzeņus trīs minūtes cep pannā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju. Ielieciet dārzeņus tajā, un augšpusē - jūras asaris. Ziviet vēderu ar citronu un zaļumiem. Nosedziet veidlapu ar foliju. Cik daudz cep seabass? Pēc pusstundas zivis būs pilnīgi gatavas. Brīnišķīga apmešanās!

Jūras zirņi, kas cepti folijā ar tomātiem un kartupeļiem

Sastāvs:

• divas zivis;
• 2 tomāti;
• trīs lieli kartupeļi;
• spuldze;
• četras ķiploka daiviņas;
• rozmarīns;
• citronu;
• sāls, olīveļļa.

Nomazgājiet, mizojiet un mizojiet kartupeļus, sīpolus un tomātus.sagriež gredzenos. Noņemiet no zivīm iekšas un spuras. Rūpīgi izskalojiet to ūdenī. Cepešpannu izklāj ar foliju un apslaka ar olīveļļu. Tam virsū liek kartupeļus un virsū tomātus. Sāliet dārzeņus un sezonu ar pipariem. Tad pievienojiet sīpolu, rozmarīnu un ķiplokus. Pārklājiet dārzeņus ar foliju un ievietojiet krāsnī 25 minūtes. Veiciet trīs izcirtņus zivīm gar grēdu. Ievietojiet citrona šķēles tur, un pats liemeni berzējiet ar sāli. Pēc divdesmit piecām minūtēm izņemiet dārzeņus no cepeškrāsns un virs tiem ielieciet zivis. Vēlreiz pārklājiet ēdienu ar foliju. Nosūtiet jūras asarus vēl divdesmit minūtes. Ja krāsnī ir grils, tad piecas minūtes pirms cepšanas beigām noņemiet foliju un ieslēdziet augšējo spirāli. Olīvu makaroni ir ideāli piemēroti šim ēdienam. Augļi jāsasmalcina ar blenderi kopā ar zaļumiem un jāgaršo ar citronu sulu. Labu apetīti!