Tas ir lieliski, ja mājā ir mazssaimniece. Tā ir viņas māte, kas nodod visus savus noslēpumus lauksaimniecībā un, protams, kulinārijas mākslā. Palīdziet savai meitai iegūt savu pavārgrāmatu un pierakstīt visas receptes, kas ir pagatavotas, un piesaistiet viņu, lai palīdzētu virtuvē. Sāciet gatavot ar oriģināliem un vienkāršiem ēdieniem. Salāti "Varavīksne" - ēdiena pagatavošanas recepte, kuru pat mazs bērns var apgūt, ir ideāls šim nolūkam. Visām šīs ēdiena sastāvdaļām jābūt septiņām krāsām.
Salāti "Varavīksne". Pagatavošanas recepte
Sagatavojiet četrdesmit gramus vistas, trīs simtigrams bietes, trīs sālīti gurķi, divi burkāni, piecas olas, divi bulgāru pipari, zaļie sīpoli un majonēze. Galvenā šī salātu iezīme ir tā forma un dekorēšana. Vāra vāra, vēsa un smalki sagriež. Bietes un burkāni iepriekš vārīties, tīrīt un sasmalcināt uz liela trauka. Bulgāru piparus atbrīvo no pedunļa un sēklas, pēc tam sagriež plānās sloksnēs. Marinēti gurķi sagriež kubiņos. Olas vārītas, līdz tās ir gatavas, un tās berzē uz lielas trauka. Mēs sagriež zaļos sīpolus pēc iespējas mazam. Mēs atstājam mazliet katru produktu nākotnes salātu apdarei. Olu sadala olbaltumvielu un dzeltenuma. Piecas minūtes mēs ieliekam vienu olu baltumu zilā pārtikas krāsā. Pēc pilnīgas krāsošanas, sasmalciniet tāpat kā citus produktus.
Par skaistu plakanu trauku mēs izklājam sastāvdaļas,dodot salātiem varavīksnes formu. Burkānu apakšā. Tālāk mēs ievietojam vistas gaļu, un uz tā sālīti gurķi. Tālāk - bietes, paprika un olas. Katrs slānis tiek marķēts ar majonēzi. Vissvarīgākais ēdiena gatavošanā ir izrotāt mūsu salātus atbilstoši varavīksnes krāsām. Lai to izdarītu, uzmanīgi apsmidziniet atlikumus uz salātu virsmas. Mēs saglabājam kārtību: bulgāru sarkanie pipari, apelsīnu burkāni, olu dzeltenums, zaļie sīpoli, olu baltums, biešu sarkanā bietes un apdare ar zilās krāsas proteīnu. Redzot šo skaistumu kā salātus "Varavīksne", recepte tiks uzdota visiem viesiem. Maza saimniece var lepoties ar savu dalību ēdiena gatavošanā.
Ļoti viegli salāti "Riddle" receptekas jāiekļauj arī pavārgrāmatā. Šim ēdienam ir noderīga tunzivju banka, pieci selerijas kāti, divi zaļie āboli, simts grami valriekstu kodoli un majonēze. Selerijas un āboli tiek rūpīgi nomazgāti un sagriezti mazos gabaliņos. Atveriet tunzivju kārbu savā sulā un mīcīt ar dakšiņu, iepriekš neizņemot sulu. Valrieksti sasmalcina blenderī. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas un piepildām ar majonēzi. Pasniedziet vispārējā salātu traukā vai pagatavojiet personiskas porcijas. Rotā salātus ar svaigiem garšaugiem un sagrieztiem ķiršu tomātiem. Salātu garša ir tik neparasta, ka viesi ilgu laiku neuzminē sastāvdaļas.
Vēlaties pārsteigt savus viesus ar kaut ko citu?Pavārs kopā ar savu meitu salāti “Derevny”, jums patiks recepte tik daudz, ka jūs to bieži iekļausit izvēlnē. Lai to sagatavotu, ir nepieciešamas ļoti vienkāršas sastāvdaļas. Jums būs nepieciešami divi simti gramu skābu kāpostu, viens sīpols, trīs kartupeļi, trīs simti grami sēņu (svaigas vai saldētas) un augu eļļa. Nogrieziet sīpolu un sagrieziet to kvadrātā. Mazgājiet sēnes, sagriež gabalos un apcep sviestā ar sīpoliem. Vāra kartupeļus, atdzesē un sagriež kubiņos. Visas sastāvdaļas sajauc dziļā traukā un piepilda ar augu eļļu. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Interesantas salātu mērci varēs izrotātgan svētku, gan dienas galdu. Salāti "Varavīksne", recepte salātiem "Mystery" un "Village", un jūsu mazajam saimniekam jau ir dažādas iespējas uzkodas uzrakstīt pavārgrāmatā. Bon apetīte!
