Zivju zupa vispirms ir ļoti garšīga un smaržīgaēdiens, kuru noteikti baudīs ikviens, kam tas garšo. Ikvienam būs siekalas tikai no šādas maltītes smaržas, un tie, kas to garšo, vienkārši nespēs pretoties un neprasīs piedevas. Bet pats galvenais - šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot, lai ikviens to varētu pagatavot.
Variantu ir ļoti daudzpirmais zivju kurss. Visbiežāk zivju zupa tiek pagatavota no konserviem, bet tā tiek veidota arī no zivju filejas un no atsevišķām zivju daļām. Un, lai arī lielākā daļa zupas sastāvdaļu tajā ir ievietota, atkarībā no tās variācijām vai pavāru garšas vēlmēm, klasiskajā šī pirmā ēdiena receptē vajadzētu būt šādām sastāvdaļām:
Ja pēkšņi jūs nolemjat pagatavot zivju zupurecepte no svaigas zivs, tad pirms tās izveidošanas jums būs jāsagatavo tā dēšanai pannā. Lai to izdarītu, zivis rūpīgi jāiztīra no svariem, pēc tam atveriet tās vēderu, izvelciet visas iekšpuses un noskalojiet zem auksta tekoša ūdens. Pēc tam jums vajadzēs atbrīvoties no kauliem un ādas un sagriezt mazos gabaliņos, kurus ir viegli košļāt. Jums ar to nav jādara nekas cits, tikai īstajā laikā tas tiek ielikts zupā un pagatavots kopā ar citiem tā komponentiem. Nu, ja jūs gatavojat trauku ar zivju konserviem, tad pietiks, ja to iemest zupā, bet ne visu uzreiz, bet vienu gabalu vienlaikus, lai tas nepārvērstos par putru. Tiesa, vispirms tas būs jāsagriež šajos gabalos.
Lai pagatavotu šādu ēdienu, mums ir nepieciešamsvisas iepriekš minētās sastāvdaļas, kā arī burciņu zivju konservu (vislabāk tam piemērota makrele vai sardīne) eļļā. Pirmkārt, mēs mizojam savus dārzeņus, un pēc tam kartupeļus sagriež kubiņos, burkānus aprindās vai svītrās un uzmanīgi sasmalcina sīpolu. Tad mēs liekam katlā ūdens uz uguns, gaidām, līdz ūdens vārās, un iemetam tajā burkānus un sīpolus, pēc tam mēs vārām šādu dārzeņu buljonu 5 minūtes. Pēc tam, saskaņā ar zivju konservu zupas recepti, katliņā ielieciet piparus, lauru lapu un kartupeļus, pēc tam mēs turpinām gatavot zupu vēl 15 minūtes, lai kartupeļi būtu mīksti. Beigās paliek tikai mest konservos ar šķidrumu pannā, pagaidiet pāris minūtes, sāliet zupu pēc savas patikas un ielejiet sasmalcinātus zaļumus.
Ja zivju konservu vietā jums ir zivisfileja, tad arī tā nav problēma. Šīs zupas recepte gandrīz pilnībā atkārto zivju konservu zupas recepti. Arī šeit jums vajadzēs mizu un sagriezt dārzeņus. Tāpat kā gatavojot zivju konservu zupu, vispirms vāriet ūdeni, pēc tam 5 minūtes vāriet sasmalcinātus burkānus un sīpolus, pēc tam ielieciet kartupeļus. Tikai šoreiz jums nav jāgaida, kamēr tas mīkstina, un tūlīt pēc 2 minūtēm mūsu zivis varēs izvietot pa gabalu vienlaicīgi. Tālāk ielieciet lauru lapu, pievienojiet zupai sāli, vāriet to apmēram 10 minūtes, noņemot izveidoto putu, un beigās mēs pannā iemetam sasmalcinātus zaļumus, un mūsu pirmais ēdiens būs gatavs.
Ja vēlaties nedaudz uzlabot mūsu pirmoTrauku un padariet to maigāku un izsmalcinātāku, jūs varat pagatavot krēmīgu zivju zupu, recepti ar fotoattēlu, kuru jūs tagad redzēsit. Šādai zupai jums būs nepieciešams:
Šādai zupai pirmais, ko liekam pannā, irnomazgātu prosa un nekavējoties to nolika uz uguns. Kad ūdens vārās, noņemiet no tā troksni un ielieciet tur mizotos un sasmalcinātos kartupeļus. Kamēr tas tiek vārīts 15 minūtes, mēs mīcām kausēto sieru, ko pēc tam nosūta kartupeļiem. Pēc tam labi samaisiet zupu un ielieciet pannā mūsu zivis, pēc tam sāli un piparus pēc garšas. Tad jums vienkārši būs jāvāra zupa vēl 5 minūtes, pievienojiet sviestu ar sasmalcinātiem zaļumiem, un ēdiens būs gatavs.
Ja skatsies uz zivju zupas ar brētliņu fototomātu mērci, pēc tam no viena šāda veida jūs to nomierināsit, un tomēr to pagatavo arī viegli, un tā garša ir vienkārši brīnišķīga. Tātad nevārīt to ir tikai noziegums! Turklāt mums tam nepieciešami tie paši komponenti kā klasiskajā receptē, kā arī burka brētliņu tomātā un 2 ēdamkarotes tomātu pastas.
Un šīs zupas pagatavošanas process ir praktiskiidentisks klasiskās zivju zupas vārīšanai. Mēs arī notīra un sasmalcina dārzeņus. Bet mēs kartupeļus tūlīt ieliekam pannā, un, kamēr tas vārās, pannā augu eļļā izlaist sīpolus, pēc tam pievienojiet burkānus un pēc tam tomātu pastu. Kad kartupeļi kļūst nedaudz mīkstāki, pannā ielejiet brētliņu mērci, ielieciet tur maisījumu no pannas un sāls un piparojiet mūsu zupu pēc savas patikas. Mēs atstājam zupu pāris minūtes vārīties, tajā mazliet pievienojam brētliņu un sasmalcinātus zaļumus, pēc tam nekavējoties noņemam pannu no uguns, jo trauks ir pilnībā gatavs.
Tie, kas visvairāk mīl rozā laša zivis, to varpagatavojiet zupu ar to, nevis ar parasto skumbriju vai sardīni. Turklāt sastāvdaļas šeit būs tādas pašas kā klasiskajai zivju zupai, tām pievienos tikai 3 ēdamkarotes prosa. Un šādas zupas pagatavošanas process būs nedaudz atšķirīgs.
Mēs šeit uzliekam katlu ūdens,bet, tiklīdz tas vārās, tūlīt būs nepieciešams tajā ielej šķidrumu no rozā laša burkas un pievienot prosa putraimus. Kamēr prosa tiek vārīta, mēs sagriežam mūsu dārzeņus - kartupeļus, burkānus un sīpolus un pēc 10 minūtēm tos pievienojam pannā, kā arī nedaudz pievienojam sāli mūsu zivju konserviem. Pēc tam pagatavojiet trauku vēl 10 minūtes un pievienojiet rozā laša, kuru vispirms vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos. Pavārs kopā vēl 5 minūtes, un ēdiens būs pilnīgi gatavs. Atliek tikai pievienot pannā sasmalcinātus zaļumus, un pēc dažām minūtēm jūs varat pasniegt zupu uz galda.
Trauka patīkamās skābuma un spilgtuma dēļdaudziem cilvēkiem patīk konservēta zivju zupa ar tomātiem, kas tiek pagatavota ļoti vienkārši un viegli. Šī ēdiena sastāvdaļas ir tieši tādas pašas kā sastāvdaļas klasiskajai zivju konservu zupai, kurai pievienots tikai viens liels gaļīgs tomāts.
Šī ēdiena gatavošanas process ir gandrīz pabeigts.atbilst regulāras zivju zupas pagatavošanas procesam. Ūdeni arī liek uz uguns, tas arī jāsaspiež līdz vārīšanās temperatūrai, un kopā ar sāli pievieno sasmalcinātus kartupeļus. Tad pēc 5 minūtēm pannā vajadzēs pievienot sasmalcinātus burkānus ar sīpoliem. Un, kamēr dārzeņi vārās, jums vajadzēs noņemt mizu no tomāta un sagriezt to iegarenās šķēlēs. Un, tā kā kartupeļi ir pagatavoti, atlicis zupai pievienot tomātus un zivju konservus, tos vārīt 5 minūtes, ieliet pannā sasmalcinātus zaļumus, un viss būs gatavs.
Ja paskatās uz dažādām zivju zupu fotogrāfijāmkonservi, tad noteikti starp tiem acs iešūps neparastas zupas ar sieru un kukurūzu fotoattēlu. Bet šī zupa ir pievilcīga ne tikai pēc izskata, bet arī ar unikālo garšu. Un tas mums tas ir vajadzīgs:
Lai pagatavotu tik neparastu zivju zupu no plkstkonservi, sākumā mēs, protams, kā parasti, mizojam un sagriežam dārzeņus, kā arī sasmalcinām ķiplokus. Pēc tam sviestu izkausējam pannā ar biezu dibenu un tajā ieliekam sīpolus un ķiplokus. Tad mēs tur pievienojam burkānus un kartupeļus, ielej ūdeni, pievieno nedaudz sāls un atstāj zupu vārīties 20 minūtes. Šajā laikā jums vajadzēs sarīvēt cieto sieru un pēc tam to, zivis, pienu un kukurūzu iemest dārzeņu katlā. Pēc tam zupai vajadzētu vārīties, nekavējoties tajā ieliek sasmalcinātus zaļumus, un ēdiens būs gatavs.
Ja vēlaties pagatavot trauku vēl vairākinteresanti un apmierinoši, šajā gadījumā vislabāk ir pagatavot zivju zupu ar rīsiem, kas tiek pagatavota gandrīz tāda pati kā parasti, taču atšķiras ar pikantu garšu un svaigumu. Un mums tas ir nepieciešams:
Šeit pirmā lieta, kas jums būs jāaizpildaSagatavota zivju fileja ar ūdeni, ielieciet pannu uz uguns un vāriet to 15 minūtes. Pēc tam, lai pagatavotu zivju zupu, mums zivīm jāpievieno pipari, sāls, garšvielas un lauru lapa, pāris minūtes vāra buljonu un izvelk zivis no pannas. Un tā vietā jums pannā vajadzēs ievietot iepriekš samērcētus rīsus un, kamēr tas vārās, mizojiet un sagrieziet tomātus gredzenos. Pēc 15 minūtēm tomātus nolaiž līdz rīsiem, un vēl pēc 3 minūtēm pannā pievieno mūsu zivju fileju, vārītu un sagrieztu porcijās. Atliek ļaut zupai vārīties, tur pievieno sasmalcinātus zaļumus, un ēdiens būs gatavs.
Un, lai jūs vienmēr varētu iegūt zivju zupu vienkārši izcilu, jums jāzina tikai dažas vienkāršas nianses.
