Man patīk makaroni, tādēļ es vēlos jums pastāstīt par vispopulārākajām to gatavošanas receptēm, par vienu no labākajiem šo produktu zīmoliem un, protams, par izcelsmes vēsturi.
Nedaudz vēstures
Nosakiet precīzu datumu, kad pirmo reiziizgatavoti makaroni - tas nav iespējams. Pirmā minēto produktu pieminēšana datēta ar 4. tūkst. Gadu pirms mūsu ēras. Arheologi, pētot etrusku apbedījumus, nāca pie zīmējumiem, kuros attēloti pastas, kas vajadzīgi makaronu sagatavošanai. Laika gaitā makaroni ir izplatījušies visā pasaulē un ir kļuvuši par vienu no mīļākajiem ēdieniem. Starp zinātniekiem tiek uzskatīts, ka vārds makaroni nāk no Sicīlijas valodas "maccheroni", kas tulkojumā nozīmē apstrādātu mīklu.
Shebekinsky makaroni - profesionāļu izvēle
Viens no labākajiem garša uncena ir Tula rūpnīcā ražotie makaroni. Lai sagatavotu šī zīmola makaronus, tiek izmantotas tikai labākās miltu šķirnes. Diemžēl daudzi makaronu ražotāji izmanto otrās kategorijas miltus, kas ietekmē galaprodukta kvalitāti un glabāšanas laiku. Shebekinsky makaroni ir izgatavoti tikai no vissmagākajām kviešu šķirnēm, kas visvairāk līdzinās Itālijā audzētiem analogiem. Lai noteiktu kviešu kvalitāti, rūpnīcas speciālisti ražo bioķīmisko analīzi, kas ļauj identificēt piemaisījumu klātbūtni graudu produktos. Tas nodrošina izcilu makaronu kvalitāti un ilgstošu uzglabāšanu. Shebekinsky makaroni ir diezgan liela sortimenta (apmēram 30 produktu šķirnes) un ir pārstāvēti praktiski visos mūsu dzimtenes reģionos.
Ko gatavot no makaronu izstrādājumiem?
Viens no populārākajiem un iecienītākajiem ēdieniem irmakaroni ar makaroniem. Ir daudz receptes itāļu makaronu pagatavošanai. Jūsu vērtējumam es piedāvāju vienu no ātrākajiem un vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot šo ēdienu.
Lai pagatavotu itāļu makaronus, jums būs nepieciešams:
Nogrieziet šķērsām tomātu galos,tad pārlej tos ar verdošu ūdeni un noņem ādu. Sasmalciniet tomātus mazos gabaliņos vai biezenī izmantojiet blenderi. Nospiediet tomātu biezeņa ķiploku, izmantojot presi. Saturam pievieno krekerus, sviestu, oregano un citronu sulu. Noņemiet bedres no olīvām, pēc tam sagrieziet mazos plānos gabaliņos. Sasmalciniet pētersīļus un apvienojiet ar biezeni. Tādējādi makaroni tiek pabeigti. Pārlej to ar vārītiem Šebekinskas makaroniem un virsū pārkaisa ar sieru.
Otrs populārākais ēdiens ir jūras makaroni. Lai tos sagatavotu, jums ir nepieciešams:
Tātad, kā pagatavot flotes makaronus? Sasmalciniet sīpolu, izlaidiet ķiplokus caur presi. Sildiet saulespuķu eļļu pannā, pēc tam apcepiet tajā sīpolu un ķiplokus. Pievieno 500 gramus maltas gaļas, tomātu pastas (pēc garšas), sāli, piparus, suneli apiņus un sasmalcinātus zaļumus. Atnesiet malto gaļu līdz maigumam. Vāra makaronus sālsūdenī līdz mīkstumam, laiku pa laikam apmaisot, lai nepieļautu salipšanu. Noskalojiet tos tekošā ūdenī un sajauciet ar malto gaļu. Jūras makaroni ir gatavi lietošanai. Šo ēdienu var pasniegt gan brokastīs, gan pusdienās, gan vakariņās. Labu apetīti!
Makaroni ir neaizstājams produkts katrai saimniecei, kad ir ļoti steidzami gatavot vakariņas pēc garas darba dienas vai viesu ierašanās gadījumā. Ēd makaronus un esi vesels!
