Melkpannenkoekjes: recepten met foto's

Hoe maak je pannenkoeken op melk?Wat is het recept voor dit gerecht? U vindt antwoorden op deze en andere vragen in het artikel. Melk is een belangrijk product voor ons lichaam. Het bevat veel sporenelementen en vitamines. Elke gastvrouw kan wat melk vinden in haar koelkast. De beignets die erop zijn gemaakt, zijn perfect voor het ontbijt en een lichte snack, maar ook voor elke tafel, ze zijn een mooi en delicaat dessert.

beschrijving

Wil je weten hoe je pannenkoeken in melk kookt? Er zijn veel recepten voor dit gerecht. Beignets zijn weelderige kleine cakes die worden bereid op basis van een neutraal of zuur deeg.

Het deeg voor dit gerecht kan bevatteneen verscheidenheid aan additieven en hebben elke textuur. Eeuwenlang werden pannenkoeken pannenkoeken genoemd. Soms is het erg moeilijk om een ​​lijn te trekken die deze variaties van elkaar zou scheiden.

Heerlijke pannenkoeken in melk

We zullen uitzoeken hoe we heerlijke pannenkoeken in melk kunnen maken. Dit recept bevat de volgende componenten:

• een glas warme melk;
• twee el. meel;
• een paar eieren;
• een snufje zout;
• magere olie om te frituren;
• drie el. l Sahara.

Frisdrank en azijn (½ theelepel) zijn ook nodig.

Je zou geweldige melkpannenkoekjes moeten hebben. Het recept voorziet in de uitvoering van dergelijke acties:

1. Rij eieren in de container, stuur er kristalsuiker en zout naar toe. Klop of klop met een mixer.
2. Voeg koude melk toe en klop opnieuw.
3. Combineer het gezeefde meel met het melkmengsel, meng zodat er geen klontjes ontstaan.
4. Blus met azijn de frisdrank en stuur naar het deeg.
5. Roer alles goed door, dek af met een doek en laat 20 minuten staan.
6. Roer het deeg en begin met het bakken van pannenkoeken.Om dit te doen, giet je olie in een pan, verwarm. Zet het vuur lager en lepel de pannenkoeken zodat ze elkaar niet raken. Bak producten aan beide kanten.

Je kunt de afgewerkte pannenkoeken in melk versieren met jam, serveren met zure room, gecondenseerde melk, fruit of andere toevoegingen. Uw gezin zal blij zijn met zo'n ontbijt.

Snelle beignets

Houd je van melkpannenkoekjes?Stapsgewijs recept met een foto, overweeg het volgende. In slechts 15 minuten maak je snelle pannenkoeken. Dit heerlijke, zachte en luchtige gerecht geeft je de hele dag verzadiging en energie. We nemen:

• drie eieren;
• suiker (1 eetl.);
• 250 ml melk bij kamertemperatuur;
• ½ theelepel zouten;
• een paar eetlepels. meel;
• ¼ theelepel Frisdrank;
• zure room of jam (naar smaak).

Hoe weelderige pannenkoeken op melk koken? Een recept met een foto zorgt voor de uitvoering van dergelijke acties:

1. Giet alle melk in een kom.
2. Voeg er suiker aan toe, eieren, zout en frisdrank (je kunt het blussen met azijn). Goed roeren.
3. Voeg bloem toe en meng zodat er geen klontjes zijn.
4. Bak de pannenkoeken in een verwarmde koekenpan.

Gistloze pannenkoeken

En hoe maak je prachtige pannenkoeken op melk zonder gist? Leer het recept als volgt. Je zal nodig hebben:

• twee eieren;
• een snufje zout;
• 1 eetl. zure melk;
• 0,5 theelepel bakpoeder;
• een paar eetlepels. meel;
• suiker (een paar eetlepels).

Dit recept voor pannenkoeken, zonder gist gemaakt in melk, bepaalt de implementatie van deze stappen:

1. Klop de eieren los in een diepe kom met zout en suiker.
2. Giet er zure melk in en blijf kloppen.
3. Voeg geleidelijk bloem toe aan de resulterende massa en roer opnieuw.
4. Giet het bakpoeder en meng tot het mengsel identiek is aan een dikke zure room.
5. Verhit een koekenpan met olie en leg er op een kleine afstand van elkaar een pannenkoek op met een lepel.
6. Zet het vuur laag en wacht tot de items rijzen.
7. Zodra een gouden korst op de bodem verschijnt, draai je naar de andere kant.

Kijk altijd naar de beignets. Als ze zelfs maar een beetje overbelicht zijn in vuur, verliezen ze hun pracht.

Op melk en gist

We presenteren u een recept voor pannenkoeken gemaakt met gistmelk. Ze zeggen dat deze pannenkoeken het meest magnifiek, hoog en luchtig zijn. Nemen:

• een paar eetlepels. meel;
• droge gist (een theelepel);
• 150 ml warme melk;
• ½ theelepel zouten;
• drie grote lepels suiker.

Bereid dus weelderige pannenkoeken in melk met gist. Iedereen vindt dit recept leuk. Volg deze stappen:

1. Verwarm een ​​beetje melk in een pan.
2. Giet de melk in een kom en doe er suiker, gist, zout in en roer.
3. Blijf het mengsel roeren en giet langzaam de bloem.
4. Het deeg moet dik en stroperig zijn en doet qua consistentie denken aan zure room.
5. Stuur het deeg 1 uur in een warme kamer en bedek het met een doek.
6. Giet olie in een koekenpan en verwarm. Bak deze pannenkoeken heel voorzichtig. Doe ze in een pan met een lepel en draai ze naar de andere kant als ze rijzen en lichtbruin zijn.

Serveer de pannenkoeken op een groot bord, gegarneerd met fruit en zure room.

Met frisdrank

Weet jij hoe je prachtige pannenkoeken met frisdrank op melk kookt? Het recept bij deze foto is heerlijk. Dit gerecht is geliefd bij velen vanwege het gemak van fabricage en ongebruikelijke smaak. U moet bij de hand hebben:

• 0,5 theelepel zouten;
• melk (0,5 l);
• azijn (een theelepel);
• drie el. meel;
• suiker (vier eetlepels);
• ½ theelepel soda;
• magere olie om te frituren.

De volgende fabricagestappen worden hier gegeven:

1. Giet melk in de pan.
2. Voeg er eieren aan toe, kristalsuiker en zout, meng goed.
3. Blus frisdrank met azijn en stuur daarheen.
4. Voeg de bloem langzaam toe en roer tot het ingedikt is.
5. Voeg 3 eetlepels boter toe aan het deeg zodat de pannenkoeken niet blijven plakken.
6. Dit deeg moet een beetje rusten voordat het wordt gebakken. Maar als je weinig tijd hebt, kook het eten dan onmiddellijk in een hete koekenpan. Draai het product om als het ongeveer 1 cm omhoog komt.

Met appels

Laten we eens kijken hoe we malse pannenkoeken kunnen maken met melk met appels. Het stapsgewijze recept biedt u het volgende. Nemen:

• kristalsuiker (drie eetlepels);
• een paar glazen bloem;
• warme melk (een halve liter);
• 3 appels
• kaneel (1 theelepel);
• een paar eieren;
• ½ theelepel soda;
• magere olie.

Kook deze pannenkoeken als volgt:

1. Was de appels en rasp ze op een grove rasp.
2. Combineer eieren, melk, frisdrank, kaneel en suiker in een grote kom.
3. Giet nu de bloem in kleine porties en klop met een garde.
4. Voeg vervolgens de geraspte appels toe. Het deeg moet qua consistentie identiek zijn aan dikke zure room.
5. Verhit olie in een koekenpan en bak hierin de appelpannenkoekjes goudbruin. Het deeg moet worden neergelegd met een lepel van de eetkamer.

Hier kunt u het bakpoeder vervangen door bakpoeder. Het productie-effect is hetzelfde. Niemand zal zo'n dessert weigeren.

Met banaan

Hoe kun je anders pannenkoeken maken zonder gist eropmelk? Lees dit recept zorgvuldig. U leert hoe u een uitstekend ontbijt voor kinderen kunt bereiden. Bananenpannenkoekjes zijn geweldig, vooral als ze worden geserveerd met jam of chocolade. Om dit gerecht te maken, moet je beschikken over:

• een paar eetlepels. l Sahara;
• 70 ml melk;
• een paar bananen;
• bloem (een glas);
• een ei.

Bereid dit gerecht als volgt voor:

1. Breek het ei in een kom, stuur er bananen en suiker naar toe. Klop alles met een mixer tot een glad geheel.
2. Voeg bloem toe en roer met een lepel. Het deeg moet dik zijn.
3. Bak de pannenkoeken in een verwarmde pan goudbruin. Zet op een schaal, versier en serveer.

Met pompoen

Iedereen die de voorkeur geeft aan gezond eten, zou dat moeten doenmaak uzelf vertrouwd met dit recept. Pompoenbeignets zijn populair bij lijners. Ze zijn handig voor baby's, omdat ze veel vitamines en andere nuttige stoffen bevatten. Dus neem:

• warme melk (1 el.);
• 1 eetl. meel;
• koeienboter (50 g);
• suiker (drie eetlepels);
• 10 g bakpoeder;
• zout (1/2 theelepel);
• een snufje kaneel;
• vanilline (1 pakket);
• 300 g pompoenpulp;
• magere olie.

Bereid dit gerecht als volgt voor:

1. Was de pompoen, snij de schil eruit en verwijder de zaadjes.
2. Zeef de bloem in een kom, giet er witte of bruine suiker in.
3. Stuur er kaneel, bakpoeder en zout naar toe.
4. Smelt de waterolie in het bad en giet het in het mengsel.
5. Rasp het vruchtvlees van de pompoen en stuur het naar het deeg.
6. Giet er een glas melk bij, voeg vanilline toe en meng goed.
7. Verhit een koekenpan met olie en doe er beignets op met een eetlepel. Bak tot ze goudbruin zijn.

Serveer op een schaal met honing of zure room.

Wrongel pannenkoeken

Deze pannenkoeken worden als zeer nuttig voor ons lichaam beschouwd, omdat de kwark calcium, veel vitamines en mineralen bevat. Je moet hebben:

• 1 eetl. meel;
• een paar eieren;
• 150 g melk (kan zuur zijn);
• 300 g kwark;
• suiker en zout (een snuifje);
• plantaardige olie;
• ½ theelepel soda;
• ½ theelepel azijn
• een snufje vanilline.

Bereid dit gerecht als volgt voor:

1. Pureer de cottage cheese met een vork in een kom, voeg er zout, vanilline en suiker aan toe. Roer alles goed door.
2. Blus met soda azijn (je kunt citroensap gebruiken), stuur naar het deeg.
3. Giet melk op thuistemperatuur (je kunt in plaats daarvan zure room, kefir of gefermenteerde gebakken melk gebruiken), mix.
4. Giet de bloem en maak het deeg, qua consistentie identiek aan dikke zure room.
5. Bak de producten aan beide kanten bruin. Ze worden het best geserveerd met zure room.

Als je deeg erg dicht is, giet er dan wat meer melk in.

Basispunten

Weelderige pannenkoeken zijn de droom van elke gastvrouw. Het is bekend dat gistdeeg op basis van tarwebloem is, maar het kan gecombineerd worden met aardappel, haver of boekweit.

Als u op dieet bent, kunt u melk vervangen door water of sojamelk en koeienboter door margarine.

Blijven je pannenkoeken aan de pan plakken?In dit geval raden we aan om een ​​paar eetlepels magere boter aan het deeg toe te voegen. Als je pannenkoeken kookt, gebruik dan zonnebloemolie, want maïs, olijfolie of een andere geur geeft het gerecht een specifieke geur.

Voeg bij het frituren eerst olie toe aan een hete pan. Als het droog is, groeien de pannenkoeken niet. Maar je hebt ze niet nodig om in olie te drijven.

Om de producten gelijkmatig gebakken te maken, kook ze op matig vuur en dek de pan af met een deksel.

Met zure melk

En laten we nu eens kijken naar het recept voor pannenkoeken gemaakt in zure melk. We nemen:

• ½ theelepel soda;
• een paar eieren;
• 1 eetl. meel;
• suiker (naar smaak);
• zure melk (0,5 l);
• zout.

Volg deze stappen om dit gerecht te maken:

1. Roer melk, voeg suiker, frisdrank, eieren en zout toe, schud met een vork. Voeg dan bloem toe, roer voorzichtig. Je zou een deeg moeten hebben dat eruitziet als dikke zure room, klonterig.
2. Giet heet water in een kom, plaats er een kom deeg in, dek af met een doek en laat 15 minuten rusten.
3. Bak pannenkoeken in een hete koekenpan met boter. Het deeg kan niet extra worden gemengd. Schep het gewoon op met een lepel en doe het in een koekenpan.

Haverpannenkoekjes voor baby's

Om een ​​gezond en lekker ontbijt voor kinderen te maken, koop je:

• 1 eetl. havervlokken;
• frisdrank (1/2 theelepel);
• 1,6 eetl. meel;
• suiker (1,5 eetl. l.);
• een snufje zout;
• magere olie om te frituren;
• een ei;
• 0,5 liter melk.

Kook dit gerecht als volgt:

1. Giet de versgekookte melk over de havermout, laat een half uur staan.
2. Als de vlokken gezwollen zijn, roer dan het ei, zout, suiker en bakpoeder erdoor. Voeg dan bloem toe. Maak een deeg dat qua consistentie identiek is aan dikke zure room.
3. Bak de pannenkoeken in een hete koekenpan met boter aan beide kanten goudbruin.

Serveer pannenkoeken met honing, melk, jam of zure room.

Met abrikozen

Abrikozenpannenkoekjes zijn een heerlijk en gezond ontbijt voor uw kind. Om het te maken, heb je het volgende nodig:

• 10 abrikozen;
• een ei;
• 1 eetl. meel;
• een snufje zout;
• 1 eetl. melk;
• suiker (naar smaak);
• magere olie.

Bereid dit gerecht als volgt voor:

1. Meng in een diepe kom bloem met zout, suiker en eieren.
2. Voeg melk toe aan het deeg.
3. Was de abrikozen, verwijder de zaadjes, snijd ze in stukjes van 1,5 cm en stuur ze daarheen. Kneed het deeg goed door.
4. Bak de pannenkoeken in een voorverwarmde koekenpan met boter goudbruin.

Serveer het afgewerkte dessert met jam, honing of melk.

Cherry Burn

Dit gerecht is een prima ontbijtoptie. We nemen:

• 200 ml melk;
• een ei;
• een handvol kersen;
• frisdrank (1/2 theelepel);
• suiker (een paar eetlepels. l.);
• 30 g margarine;
• 180 g bloem;
• 3,5 eetl. l. magere olie;
• azijn (1 theelepel).

Bereid deze pannenkoeken als volgt voor:

1. Smelt de margarine, was de kersen en verwijder de pitten.
2. Klop het ei en de suiker samen.
3. Giet warme melk en gesmolten margarine erbij, voeg gezeefde bloem toe.
4. Blus de baking soda met azijn en doe het deeg erdoor, roer.
5. Snijd de kersen in stukjes en stuur ze naar het deeg, roer met een lepel.
6. Bak de pannenkoeken in een hete koekenpan met boter aan beide kanten goudbruin.

Serveer de kersenpannenkoekjes met honing, zure room of jam. Eet voor uw gezondheid!