Salades zijn een integraal onderdeel van het feestelijkede tafel. Ze zijn lekker en bevredigend. Het hoofdingrediënt in dergelijke salades is vlees. Door dit ingrediënt toe te voegen wordt de salade tot op zekere hoogte een bijgerecht. Een goede combinatie zou een salade met rundvlees, augurken, champignons zijn.
Rundvlees wordt als een zeer gezond vlees beschouwd. Belangrijk is de mogelijkheid om het goed te koken. Wetenschappers hebben bewezen dat 100 gram rundvlees slechts 4,5 gram vet bevat.
Maar kippenvlees, hoewel het als het meest wordt beschouwdnuttig, bevat veel meer vet, maar minder vitamines. In rundvlees overheersen ijzer, zink en fosfor. Maar het caloriegehalte is slechts 15 kcal.
Отварное мясо практически всем полезно.De bouillon is goed om te gebruiken voor herstel van stress of stress. Het gehalte aan omega-3-zuren in rundvlees maakt je haar sterk en stevig. Vlees helpt ook de bloedvaten van cholesterolplaques te verlichten.
Het belangrijkste om te onthouden is dat het product wordt misbruiktten strengste verboden. Dit geldt met name voor jonge kinderen die niet kunnen worden overvoederd met rundvlees. Om het maximale voordeel uit het product te halen, moet je het goed eten. U kunt bijvoorbeeld rundvleessalade met augurken koken. Volgens dit recept kun je zelfs een salade bereiden voor de feesttafel.
Om te koken heb je nodig:
Eerst moet je koken tot het gaar iseen stuk ossenhaas. Om ervoor te zorgen dat het rundvlees nuttiger en sappiger blijft, wordt het in heet water gedompeld om te koken. Maar als er geen tijd is, kunt u beginnen met koken in koud water. Als het nodig is om het vlees een rijke smaak te geven, worden tijdens het koken kruiden aan de bouillon toegevoegd. Maar u moet niet vergeten dat u aan het einde moet zouten.
Параллельно с мясом готовим яйца, которые je moet ongeveer 20 minuten koken om hard gekookt te worden. Na het koken moeten de eieren in koud water worden geplaatst. Deze procedure moet worden uitgevoerd zodat ze in de toekomst gemakkelijk kunnen worden schoongemaakt.
Verhit plantaardige olie in een koekenpan ensmelt er een beetje boter in. Uien worden in kleine blokjes gesneden en vervolgens gebakken in een mengsel van oliën. Bestrooi met gemalen peper indien gewenst. Bewaar de ui in een koekenpan in circa 5 minuten goudbruin. Haal van het vuur en laat het afkoelen.
Rasp de kaas, hak het ei, snijd de ingelegde komkommers in blokjes van ongeveer 5 mm, olijven in ringetjes.
Combineer olijven met afgekoelde uien.
Snijd het gekookte en afgekoelde rundvlees in blokjes, op dezelfde manier als ingelegde komkommers.
Vervolgens worden rundvlees, ingelegde komkommer, ui met olijven, eieren, kaas en erwten in een salade gemengd. Smeer alles in met mayonaise. Versier de bovenkant met pijnboompitten en kruiden.
Rundvleessalade met ingelegde komkommer is klaar! Zo'n gerecht zal bevredigend zijn, maar tegelijkertijd vrij licht en caloriearm.
Kook het rundvlees voor. Om dit te doen, moet het in heet water worden ondergedompeld en ongeveer 40 minuten worden gekookt. Voeg zout en gemalen peper toe om de smaak tijdens het koken te versterken. Eventueel kun je hele geschilde wortelen en uien aan de pot toevoegen. Deze ingrediënten versterken de smaak van het rundvlees.
Snijd de champignons in borden. Gooi de champignons in een voorverwarmde schone pan en wacht tot het water verdampt is, voeg dan de zonnebloemolie toe en bak ze gaar.
In een salade worden rundvlees, ingelegde komkommer en paprika in reepjes gesneden. Scheur de slablaadjes in middelgrote stukken.
Haal de gepelde knoflook door de knoflook, indien gewenst, in kleine blokjes gesneden.
Meng de salade goed. Rundvlees, ingelegde komkommer, champignons, sla en paprika worden op smaak gebracht met bereide mayonaisesaus. Het wordt aanbevolen om sojasaus toe te voegen voor een voldoende hartige dressing.
Knoflookdressing voegt pit toe aan de salade, maar tegelijkertijd geven gebakken champignons een delicaat aroma.
Dergelijke salades worden niet alleen een attribuutfeestelijke tafel, maar ook geschikt voor een familiediner. Recepten zoals deze zouden in het kookboek moeten staan van elke huisvrouw die probeert de juiste voeding bij te houden. Rundvlees is vlees dat hoort bij dieetproducten. Er zijn geen beperkingen op het gebruik ervan. Bovendien wordt rundvlees een onmisbaar product tijdens een dieet, omdat het het lichaam verzadigt met alle noodzakelijke voedingsstoffen, terwijl het een laag caloriegehalte heeft.
