Er zijn maar weinig mensen die het niet zouden waardereneet zeevruchten. Vooral als het gaat om krabvlees. Niemand zal immers zijn geweldige smaak en nuttige eigenschappen ooit betwisten. Maar om een afgewerkt product van zeer hoge kwaliteit te krijgen, moet je het proberen. Je moet weten hoe je de juiste aankoop doet, hoe je moet snijden en vooral - hoe krab te koken. We zullen proberen om dit te voorzien van nuttige informatie.
Het antwoord is vrij eenvoudig - voor de aanwezigheid erin.sommige vitamines en macro / micro-elementen. Wat is het? Vitamine A en B. De eerste heeft een gunstig effect op het haar, de nagels, de huid, het gezichtsvermogen en het immuunsysteem van een persoon, de tweede op het werk van zijn zenuwstelsel en hersenen, evenals het cardiovasculaire systeem en metabolisme. Micro- / macronutriënten:
Na de gunstige eigenschappen te hebben genoemd, zullen we in meer detail stilstaan bij het koken van krabben zodat ze ook lekker zijn.
Snijden is een zeer belangrijke stap in de bereiding van een heerlijk gerecht. Meestal koopt de gastvrouw deze zeevruchten in de reeds gelaste vorm. Dus wat te doen met het volgende?
Для этого нам понадобятся:twee kilo krab, één laurierblad, vijf erwten zwarte peper, twee teentjes, een theelepel zeezout, een teentje knoflook en een citroen. We zetten een grote pot water op het vuur. Verspreid onmiddellijk de kruidnagel, peper, laurier en zout. Knoflook, doorgegeven door een knoflookpers, ook in water. Halveer de citroen en pers hem in een pan. We wachten op het kokende water en sturen onze zeevruchten daarheen. We kwamen bij de belangrijke vraag hoeveel de krab moest koken. Dit moet gedurende 15 minuten worden gedaan. Niet meer, niet minder. Nu weet je hoe je krabben kookt. We serveren ze geheel of snijden ze zoals hierboven in detail beschreven.
Dit stuk zeevruchten is bekend.een delicatesse die, bij constant gebruik, grote voordelen voor het lichaam zal opleveren, omdat het vetten mist, maar er is veel eiwit. Er zijn veel manieren om krabklauwen te koken. We zullen er een overwegen die eenvoudiger is.
De ingrediënten: на один килограмм клешней краба нам будут нужны liter water, zeezout en 70 gram suiker. Veel gemakkelijker! Stomen. Giet water in de pan, voeg suiker en zout toe, roer. We wassen de klauwen, doen ze in een geëmailleerde kom en zetten het op de pan en sluiten het deksel. Dus kook gedurende 10 minuten, verwijder en laat iets afkoelen. Het wordt aanbevolen om op een platte grote schaal te serveren met de toevoeging van gesmolten boter. Suiker geeft een speciaal aroma. U kunt ook een dubbele boiler gebruiken om te koken.
Het is duidelijk dat er veel verschillende zijnmanieren om voedsel te bereiden van de zeevruchten die we overwegen. Het belangrijkste hier is dat krabben een van je favoriete gerechten zijn. Kookrecepten zullen altijd worden gevonden. Laten we proberen iets exotisch te koken, zoals Indonesische kip met krabben.
Bereid de ingrediënten voor: kippenvlees - 250 gram, krabbeningeblikt - 125 gram, rijst - een glas, water - twee glazen, uien - 3-4 stuks, Bulgaarse peper - een stuk, knoflook - twee tanden, suiker - een theelepel, een tomaat of komkommer, banaan, ei, groente olie - een eetlepel, gemalen noten - twee eetlepels, naar smaak - zout en rode peper. We spoelen de rijst, dompelen het in gezouten kokend water en koken tot het kruimelig is. We bedekken met een servet en, zodat het niet afkoelt, in een waterbad. Schil paprika, ui en knoflook, spoel, hak en bak een beetje in plantaardige olie. Voeg kip toe, gehakt in kleine blokjes, bestrooi met zout en peper, bak tot het vlees bruin is. We leggen rijst, suiker, krabvlees en bak nog 3-5 minuten. Als bijgerecht gebruiken we plakjes hardgekookte eieren, plakjes tomaat of komkommer, gesneden banaan, aardnoot. Onmiddellijk serveren. Eet smakelijk!
