Sherbet thuis: een snelle en smakelijke oosterse traktatie

Sherbet thuis bereidt zich voldoende voorgemakkelijk. Maar om ervoor te zorgen dat zo'n delicatesse echt smakelijk en aromatisch wordt, moet je er alles aan doen. Benadrukt moet worden dat de bereiding van dit zoete product een kleine hoeveelheid eenvoudige en betaalbare producten vereist.

Sherbet thuis: foto en recept

Noodzakelijke ingrediënten:

• verse koemelk - van 1 tot 3 glazen (de hardheid van toekomstige lekkernijen hangt af van de hoeveelheid melkdrank);
• kristalsuiker - 3 volle facetglazen;
• geschilde pinda's - vanaf 200 g;
• verse boter - 55 g.

Kookproces

Om thuis sorbet precies hetzelfde te maken als in de winkel wordt verkocht, moet u alle onderstaande stappen strikt volgen.

Свежее коровье молоко необходимо смешать с 2,5 glazen kristalsuiker in een metalen pan. Vervolgens moeten de gerechten op een langzaam vuur worden gezet en onder voortdurend roeren de inhoud koken totdat deze dikker wordt en de massa een delicate crèmekleur krijgt.

Для того чтобы приготовление щербета в домашних omstandigheden duurden een minimum aan tijd, het is raadzaam om het niet tevergeefs te verspillen en ga tijdens het koken van melk met suiker naar de volgende fase. Om dit te doen, neem je de resterende 0,5 kopjes suiker, doe je in een kom met 1 grote lepel drinkwater en smelt je zodat je uiteindelijk donkerbruine karamel krijgt. Tot de verbrande kristalsuiker is uitgehard, moet deze snel in een verdikte melkmassa worden gegoten. Ook in de pan moet je 55 g boter toevoegen. Deze extra ingrediënten geven de afgewerkte traktatie een rijke kleur en glanzende glans.

Sherbet thuis biedtniet alleen de bovenstaande producten gebruiken, maar ook zo'n component als pinda's. Het moet grondig worden gewassen, geschild en een beetje worden gebakken. Desgewenst kunnen de noten lichtjes worden fijngemaakt, maar ze mogen in hun geheel worden gebruikt. Nadat de pinda's volledig gaar zijn, moeten ze onmiddellijk in de hoofdmelkmassa worden gedaan en vervolgens grondig worden gemengd.

De laatste fase in de voorbereiding

Bij een mengsel van melk, suiker en boterzal stroperig worden, het moet heet worden gegoten in kant-en-klare vormen. Het kan een gewone keukencontainer zijn met lage zijkanten, of een vorm voor chocolaatjes, die in dozen worden verkocht. In ieder geval wordt aanbevolen om het oppervlak van dergelijke gerechten in te vetten met plantaardige olie, want als dit niet gebeurt, kan het zoete product stevig aan de bodem blijven plakken.

Nadat de mallen tot de rand zijn gevuld,ze moeten onmiddellijk in de koelkast worden bewaard en bewaard totdat ze volledig zijn afgekoeld. Vervolgens moet de delicatesse uit de schalen worden gehaald en mooi in een snoepkom worden neergelegd.

Juiste feed naar de tafel

Zoals je kunt zien, wordt sorbet thuis bereid.verrassend eenvoudig en snel. Zo'n zoet product kan niet alleen met thee worden gedronken, maar ook zomaar, in plaats van de gebruikelijke lekkernijen en karamelsnoepjes.