Je kunt je deze situatie voorstellen, ze hebben je gebeldgoede vrienden die we al lang niet hadden ontmoet en beloofden als gast langs te komen, en in je koelkast ligt niets anders dan kip, en het wordt niet opgeruimd in het appartement. Deze keer is de kip in de koelkast uw redder in nood; ten eerste kost het koken van heerlijke kip in de oven niet veel moeite, en ten tweede blijkt het kippenvlees sappig, zacht te zijn en benadert het de tafel waar oude vrienden elkaar ontmoeten. Maar het belangrijkste voordeel zal zijn dat u het kookproces van dit gerecht niet hoeft te volgen, de kip wordt zelf in de oven gestoofd en gedurende deze tijd heeft u tijd om dingen in het appartement op orde te brengen en de tafel te dekken.
Er zijn veel recepten om te koken.kip in de oven. Een heerlijke en gekookte kip in het ovenrecept is vrij eenvoudig. Was hiervoor de kip goed, zout naar smaak van binnen en van buiten en plaats in een glazen braadpan, die licht ingevet moet worden met mayonaise of zure room. Als er geen braadslee is, kunt u een ganzengeit, een kroos en zelfs een glazen pot van 2 liter gebruiken. Veel liefhebbers van gelijkmatig gezouten vlees doen dit. Zout wordt verdund in 15 ml water en de resulterende pekel wordt met een spuit in de vlezige plaatsen van het kippenkarkas geïnjecteerd. Van deze pekel krijgt de borst een geurige sappigheid.
Nog gepelde teentjes worden in de kip geplaatst.knoflook, hele kip bestrooid met gemalen koriander of hop, suneli, marjolein. Nu zetten we een friteuse met kip erop met folie en plaatsen het in een hete oven gedurende 1 uur op t = 200 ° С.
Een uur later haal je de braadpan uit de oven, folievoorzichtig verwijderd, kip bovenop besmeurd met mayonaise of zure room. Smeer het beste met een kookborstel. De braadslee wordt opnieuw in de oven geplaatst. Na 10-15 minuten, als de mayonaise lichtbruin is, smeer deze dan steeds opnieuw in de oven. Bak de kip dus periodiek tot hij volledig gaar is, d.w.z. in een dergelijke toestand wanneer, na een injectie met een vork of mes, de dikste plaats, het sap niet meer uit de punctie stroomt.
Als de bovenkant van de kip te veel is gebakken, maar deze nog steeds rauw is, kan de vetpan opnieuw worden afgedekt met folie gedurende 20 tot 30 minuten.
Als bijgerecht voor kip kun je rijst met peper of aardappelpuree serveren.
Je kunt lang en veel over sauzen en kruiden praten, omdat je met een kant-en-klaar kip in de oven recept de ingrediënten naar eigen smaak kunt veranderen.
Все зависит от фантазии кулинара и от того, что bevindt zich momenteel in de koelkast. Je kunt adjika, mayonaise, een mengsel van mayonaise met mosterd of zure room met mosterd gebruiken, in het algemeen kun je veel opties proberen, maar met vertrouwen kun je bevestigen dat elke keer de kip een andere smaak zal hebben.
Kip op onze tafel vandaag komt veel voor, enHet recept van de kip in de oven is eenvoudig en betaalbaar. Hier is er nog eentje: een heel kippenkarkas en 2 citroenen worden genomen.We prikken een citroen op verschillende plaatsen en stoppen deze in de kip. Wrijf eerst de kip erin met een mengsel van zout en peper. Nu naaien we de kip dicht, wrijven het erop met zout en peper en snijden de tweede citroen in cirkels en verspreiden ze op het oppervlak van het karkas. Giet nu met plantaardige olie fijngehakte groene uien en een kleine hoeveelheid gedroogde kruiden, meng het voorzichtig en giet kip met dit mengsel voordat u het naar de oven stuurt. Tijdens het koken is het noodzakelijk om de kip periodiek water te geven met de overblijfselen van olie met kruiden.
Als gevolg hiervan zal kippenvlees dat op deze manier is bereid, zeer mals, sappig en met een aangename zachte zuurgraad zijn.
Het onbetwiste voordeel is dat u met de kip in de oven het recept kunt wijzigen, zelfs tijdens het koken, zodat het gemakkelijk verschillende kruiden en additieven waarneemt.
