Hoe maak je heerlijke gele pruimenjam?

Zelfgemaakte jam is altijd lekkerder dan winkelenanalogen. Zeker als jij degene bent die ze maakt, kun je er zeker van zijn dat je zelfgemaakte mensen alleen natuurlijke producten eten zonder synthetische toevoegingen of conserveringsmiddelen. Vandaag zullen we je vertellen hoe je gele pruimenjam maakt - helder en lekker, het is perfect voor thee of het zal een vulling zijn voor open taarten, broodjes of koekjes zoals "Wenen". Gebruik een van de onderstaande recepten.

Gele pruimenjam

Voor 1 kilo fruit heb je nodig:

• 1,5 kg kristalsuiker;
• 2,5 glazen water.

Fruit grondig uitspoelen, halverenen verwijder het bot. Doe het fruit in een pan en giet suikersiroop bereid uit de aangegeven hoeveelheid water en kristalsuiker. 1 dag laten staan. Laat het resulterende sap na 24 uur uitlekken, kook het gedurende 5 minuten en vul het met pruimen. Laat nog een dag staan. En zet daarna de pan met de fruithelften op het vuur, laat het 10 minuten koken, dat is alles - de gele pruimenjam is klaar. Het kan worden ontleed in gesteriliseerde potten, gekoeld en opgerold met deksels. Zoete conserven kunt u het beste op een donkere, vochtige plaats bewaren.

Pruimenjam zonder pit

Zoals ze zeggen, er zijn geen vrienden voor smaak en kleur, daarom geeft iemand de voorkeur aan jam met pit, en iemand, integendeel, aan hen. Voor het laatste hebben we dit recept opgepikt. Je zal nodig hebben:

• 1 kilo gele pruimen en suiker;
• 1 kopje gewoon water.

Spoel de pruimen grondig af, verwijder de staarten enfolders. Kook suikersiroop - los hiervoor een kilo suiker op in een glas water, laat de vloeistof een beetje koken en leg dan de pruimen neer. Roer, op middelhoog vuur, een kwartier jam van gele pruimen en verwijder periodiek schuim van het oppervlak. Laat de inhoud van de pan afkoelen en laat hem nog een paar keer 15 minuten koken. Klaar - de jam kan in gesteriliseerde potten worden uitgesmeerd, opgerold en verzonden voor langdurige opslag.

Ontpitte pruimenjam in een broodbakmachine

Этим необычным способом могут воспользоваться те, die zich niet met overmatig gedoe in de keuken wil storen. En als u in de winter een zak bevroren gele pruimen heeft, is het koken van jam in een broodbakmachine een gelegenheid om moeiteloos een geurige delicatesse te bereiden voor een zoete tafel. Je zal nodig hebben:

• een pond gele pruimen, vers of bevroren, zonder pit
• 300 g kristalsuiker;
• een eetlepel gewoon water;
• een beetje citroensap of een paar citroenzuurkristallen.

Vouw het fruit in een emmer van een broodmachine, voeg toesuiker, voeg een lepel water toe en giet met citroensap. Selecteer vervolgens een modus zoals "Jam", "Jam" of "Jam", die in de meeste modellen aanwezig is. Zet het op en na de toegewezen tijd heb je een geurige pruimenjam. Omdat het eerst heet is, is het vloeibaar, en als het afkoelt, wordt het dikker. Zo simpel is het. Nu kent u drie eenvoudige manieren om geurige zelfgemaakte pruimenjam te maken - trakteer uzelf en uw gezin op zoete bereidingen, die zo lekker zijn om te eten met thee op koude winteravonden.