Velen verdenken zelfs niet dat koteletten vanHaring is een geweldige smaak, delicaat en aromatisch gerecht. Recepten voor hun bereiding zijn volop aanwezig. Met elk van hen kun je een origineel gerecht creëren dat zelfs fijnproevers zullen waarderen. Het is vermeldenswaard dat het kookproces een beetje tijd kost. Wat de producten betreft, ze zijn allemaal beschikbaar en ze zijn gemakkelijk te vinden in de winkelschappen.
Om de gerechten klaar te maken, heeft u nodig:
Het recept voor haringschotels is vrij eenvoudig.Om te beginnen, snijd de visfilets in kleine stukjes. Pre-verwijder de huid. Stukjes moeten klein zijn. Schil en hak de ui fijn. Hak de bereide ingrediënten een keer door een vleesmolen om gehakt te maken. In de resulterende massa, voer het ei, specerijen, zee of gejodeerd zout in. De ingrediënten mengen goed. De massa zou homogeen moeten zijn.
Klaar vuldeksel met plasticfolie enzet het ongeveer 30 minuten in de koelkast. Na een bepaalde tijd kunt u doorgaan met de warmtebehandeling van producten. Om de schnitzels van verse haring te vormen, moet je je handen nat maken. Anders zal de massa zich daaraan houden. Van vis gehakt vormen een nette ronde billet.
Bak de afgewerkte producten in een pan in olie uitplantaardige materialen, de gemiddelde verwarmingsintensiteit instellen en de container afdekken met een deksel. Koteletten moeten bedekt zijn met een rossige korst. Het duurt ongeveer 4 minuten om producten aan beide zijden te bakken. Verse haringchotels zijn klaar.
Dergelijke haringchotels zijn malser en luchtiger. Om de gerechten klaar te maken, heeft u nodig:
Een recept met foto's van haringchotels zal meer toelatenhet kookproces duidelijk presenteren. Maak de producten om te beginnen. Hak de visfilet met een mes en steek vervolgens door een vleesmolen. Maal wat havermout met een koffiemolen. Ze zouden meel moeten maken. Maal de rest tot een grote kruim. Deze vlokken worden als paneermeel gebruikt.
Schil de uien en aardappelen schoon. Hak groenten. Uien kunnen worden gesneden in kleine blokjes, en aardappelen raspen op een fijne rasp.
Meng in een diepe kom de gehakte vis, havermoutmeel en gehakte groenten. In de mis, voer het ei, kruiden en zout in. Kneed de vulling goed. Leg tot slot de massa 10 minuten in de kou. Ze heeft wat rust nodig.
Het blijft nu om haringchotels te vormen enbak ze. Bevochtig je handen zodat het gehakt eraan niet blijft plakken. Van de massavorm het werkstuk langwerpig of rond. Elk product rolt in havermout paneermeel. Leg de vormlingen in de pan met een goed verhitte plantaardige olie. Bak pasteitjes moeten goudbruin zijn aan beide zijden onder het deksel. Leg de afgewerkte producten op een bord, compleet met een bijgerecht en serveer. Het wordt aanbevolen om de schotel heet te gebruiken.
Om haringchotels te maken, is het niet nodig om verse visfilets te gebruiken. Perfect en zout. Om deze koteletten te maken, heb je nodig:
Snij de haringfilet in plakjes, leg ze neerin een diepe container en vul met melk. Het wordt aanbevolen om het product een uur te laten weken. Na de aangegeven tijd laat u de melk weglopen en spoelt u de filets in stromend water. Droog de vis met een papieren handdoek en loop door een vleesmolen. Schil en was de uien. Hak de groente en sneetjes witbrood fijn.
Schil de aardappelen, was en hak ze fijnmet behulp van een rasp met kleine cellen. Voeg de resulterende massa toe aan andere ingrediënten. De ingrediënten mengen goed. Breng in de resulterende massa zout, peper, zure room, ei in. Meng goed tot het glad is. Klaar vulling in de koelkast gezet voor een uur.
Влажными руками из рыбного фарша сформируйте schnitzels. Rol elk product in paneermeel. Verwarm de pan en giet er een geurloze en plantaardige plantaardige olie in. Het is beter om zonnebloem te gebruiken. Bak het werkstuk met een gemiddelde intensiteit van verwarming onder het deksel aan beide zijden tot ze goudbruin zijn. Serveer warm.
Viskoekjes gebakken in plantaardige oliekan geserveerd worden in combinatie met aardappelen. Het kan worden gepureerd. Ook gebakken in een pan of gefrituurde aardappelen is ook ideaal. Een goede toevoeging is een simpele salade van verse groenten. Het kan gemaakt worden van tomaat met zure room of van kool met wortels.
Viskoekjes passen ook goed bij versof gestoofde groenten, gekookte pasta, enz. Wat sauzen betreft, is tartaar het beste. Het laat de smaak van schnitzels van gezouten of verse haring goed uitkomen. Indien gewenst kun je jus maken met groenten.
