Hoe witte glazuur te koken. Recepten

Glaze is een traditionele decoratie voor zelfgemaaktbakken. Dankzij haar maak je van gewone broodjes of suikerkoekjes een waar kunstwerk. In dit artikel zullen we je vertellen hoe je witte glazuur kookt en je favoriete lekkernijen ermee decoreert.

Suikerglazuur voor gemberkoekjes

Dit is een traditionele kersttraktatieveel gezinnen niet alleen in Europa, maar ook in Rusland. Peperkoekkoekjes kunnen in mooie dozen worden gelegd en aan vrienden en kennissen worden gepresenteerd. En je kunt het vervangen door kerstspeelgoed door ongebruikelijke decoraties voor de kerstboom te maken. Volg ons recept om dergelijke koekjes te maken:

• Verwarm drie theelepels honing in een waterbad.
• Klop met een mixer 100 gram gesmolten boter en 100 gram suiker. Combineer de resulterende massa met honing en een kippenei.
• Combineer afzonderlijk 100 gram gezeefd meel, frisdrank en kruiden (gemalen gember, kardemom en kaneel).
• Kneed het gearomatiseerde deeg. Stuur het daarna anderhalf uur naar de koelkast.
• Als het juiste moment is verstreken, rol je het deeg uit en snijd je het uit met de vormen van de figuur. Leg de stukjes op een met bakpapier bedekte bakplaat en bak ze ongeveer zeven minuten in een voorverwarmde oven.

Witte glazuur zonder eieren koken:

• Giet 150 gram poedersuiker in een diepe kom en voeg er twee theelepels citroensap aan toe.
• Giet geleidelijk gekookt water in de massa en vergeet niet het toekomstige glazuur te roeren.

Als gevolg hiervan zou je stroperig moeten zijnmassa die onmiddellijk in een snoepzak moet worden gedaan. Merk op dat het glazuur erg snel droogt, dus het moet onmiddellijk worden gebruikt. Versier hiermee de gekoelde koekjes en roep die dicht bij de tafel.

Hoe witte glazuur voor een cake te koken

We raden u aan om een ​​bakdecoratie te maken van de eenvoudigste producten. Hiervoor heb je nodig:

• Zeef een glas poedersuiker door een zeef.
• Voeg er twee en een halve eetlepel water aan toe en desgewenst de gewenste smaak.
• Roer de ingrediënten goed door elkaar en warm ze vervolgens op in een waterbad.

Nu je weet hoe je wit moet kokenals kers op de taart kunt u eenvoudig gebakjes van uw eigen bereiding decoreren. U kunt de dikte van het glazuur naar believen aanpassen door er water of poedersuiker aan toe te voegen. U kunt elk cakerecept kiezen, maar we raden u aan het volgende te proberen:

• Meng in een grote kom 250 gram walnoten (ze moeten eerst tot poeder worden vermalen), 50 gram bloem, zout en een zak bakpoeder.
• Klop 250 gram suiker met 150 gram boter. Voeg geleidelijk vijf dooiers toe, een notenmengsel en meng alles goed.

Bedek het formulier met perkament en doe het deeg erin. Bak de cake 40-50 minuten in een voorverwarmde oven. Snijd de afgewerkte cake in twee delen, vet ze in met jam en bedek de bovenkant met suikerglazuur.

Witte suikerglazuur voor paascake bakken

Als u besluit om de belangrijkste paas-traktatie zelf te koken, dan zijn onze tips voor het koken van witte glazuur nuttig:

• Neem twee kippeneieren en scheid de dooiers van de eiwitten. Probeer het voorzichtig te doen zonder producten te mengen.
• Leg de eekhoorns in een diepe kom, zout ze en begin met een mixer op lage snelheid te kloppen.
• Wanneer het product verandert in een dik schuim, verhoog dan de rotatiesnelheid en begin geleidelijk poedersuiker toe te voegen (je hebt ongeveer 180 gram nodig).

Als het volume van het mengsel meerdere keren toeneemt,Je kunt beginnen met het versieren van paascake. Als je wilt, kun je een beetje vanille of een andere smaakstof aan het glazuur toevoegen. Voor het bereiden van paascake raden we het volgende recept aan:

• Meng twee kopjes bloem met warme melk (1,2 kopjes) en 30 gram gedroogde gist. Laat het mengsel een tijdje op een warme plaats staan.
• Voeg als het deeg rijst vijf dooiers toe, gepureerd met een half glas suiker, 250 gram gesmolten boter en zout.
• Klop de blanken in een dik schuim en voeg toe aan het deeg. Voer daarna het gezeefde meel (twee kopjes) in en kneed het deeg.

Als het deeg rijst, doe het dan in een vorm en bak tot het gaar is.

Witte kwark suikerglazuur

Een zachte kaasbakvorm is perfect voor zelfgemaakte broodjes en gebak. Hoe kook je witte glazuur? Lees het recept en kook met ons:

• Klop 60 gram zachte boter tot een romige massa.
• Voeg een pakje (250 gram) kwark op kamertemperatuur toe aan de kom.
• Klop producten met een mixer op lage snelheid. Voeg geleidelijk, in kleine porties, poedersuiker (200 gram) en een beetje vanille toe.

Als je zeker weet dat alle klonters zijn verdwenen, kun je slagroom op de gebakjes aanbrengen.

Romig glazuur

Dankzij dit recept krijgt de decoratie van je taart of koek een bijzondere smaak. Hoe wit glazuur van room te koken:

• Doe 250 gram 20% room en 300 gram suiker in een geschikte pan.
• Zet de gerechten op het vuur en kook, en vergeet niet te roeren, ongeveer 15 minuten.
• Voeg 50 gram boter en een beetje vanilline toe aan het mengsel.

Als het glazuur klaar is, moet het onmiddellijk worden gebruikt voor het beoogde doel. Anders droogt het heel snel uit.

conclusie

We hopen dat je tips vindt over het koken van wit glazuur. Dankzij onze recepten maak je altijd binnen enkele minuten een decoratie voor thuis bakken.