Het concept van koosjere producten is gemigreerd naarbinnenlandse ruimtes samen met immigranten uit Israël. De manier van leven, en in het bijzonder het systeem van voedselconsumptie, onder religieuze joden wordt strikt gereguleerd door een hele reeks wetten en regels die bekend zijn onder de definitie van Halach. Het is deze set regels die bepaalt hoe geschikt dit of dat voedsel is voor reguliere voeding.
Momenteel zijn er veel mensen die dat niet doenzijn joods en hebben niets met het jodendom te maken; ze bezoeken liever een koosjere supermarkt. Dit wordt in de eerste plaats niet veroorzaakt door religieuze overwegingen, maar door de gebruikelijke wens om een gezonde levensstijl te leiden en je eigen dieet te vormen uit producten die goed door het lichaam worden opgenomen.
Volgens de vereisten van moraliteit zijn er verschillende regels die worden opgelegd aan de consumptie van koosjer voedsel. Het doel van deze regels is:
Kosjer vlees kan alleen als zodanig worden genoemd inin het geval dat de productie volledig in overeenstemming is met de bovenstaande principes. Manifestatie van opzettelijke wreedheid jegens levende wezens is verboden door het heilige boek van de joden. Hetzelfde geldt voor het doden, stalken of jagen op dieren voor de lol.
Volgens de belangrijkste bepalingen voorgeschreven in het boekHalacha, alle herbivoren waarvan het vlees geschikt is voor menselijke consumptie, zijn aanvankelijk koosjer. De aanname van een gewelddadige dood van een dier of zijn verwonding voldoet op zichzelf niet aan de principes van koosjer. Op basis hiervan is het nodig het dier zeer snel te doden, bij voorkeur met één precieze slag. Bovendien is het gebruik van bloed in voedsel ook onaanvaardbaar, omdat dergelijke acties een uiting van wreedheid zijn.
Begrijp welke producten zijn gecategoriseerdKosher, niet zo moeilijk. Een koosjere winkel is dus een productpunt dat de consument een zo breed mogelijk scala aan nuttige en vooral milieuvriendelijke producten kan bieden.
Veel winkels markeren koosjere goederen.speciaal merk, dat een garantie is voor producten van hoge kwaliteit. De kosten van koosjer voedsel zijn een orde van grootte hoger dan de gebruikelijke producten die iedereen kent. Dit is echter niet verrassend, aangezien de toewijzing van een koosjer teken aan een product een speciale certificering vereist, wat op zichzelf de waarde verhoogt.
Een koosjere winkel is vooral een plek indie genoeg koosjere producten heeft. De aanwezigheid van dergelijke merktekens op voedselproducten betekent dat ze onder milieuvriendelijke omstandigheden worden geproduceerd in overeenstemming met alle regels en voorschriften van de Heilige Schrift. Hierdoor kunnen consumenten op hun beurt alle twijfels over de hoge kwaliteit van de aangeboden producten, hun nut en netheid opzij zetten.
Vlees van herkauwers wordt als koosjer beschouwd.herbivoren die op het land leven en gespleten hoeven hebben. In de heilige verhandelingen van de joden worden ook andere koosjere dieren vermeld, die verschillen in slechts één voldoende significant teken voor gratis consumptie in voedsel. Dit omvat kamelen, konijnen en damans - herbivoren die geen gespleten hoeven hebben of varkens die aan de laatste eisen voldoen, maar die niet op gras kauwen.
Om op de toegestane lijst te staanvoedselconsumptie, zelfs koosjere worst moet worden geproduceerd zonder bloed. Bovendien is het verboden eieren te eten waarbij de aanwezigheid van bloedstolsels wordt opgemerkt.
Als we het hebben over de consumptie van pluimveevlees, vallen bijna alle wild en roofdieren op de lijst van onwettig. Zo behoort alleen gevogelte tot de categorie koosjer.
Wat betreft vis, ze zijn koosjerwezens met vinnen en schubben. De overige vertegenwoordigers van de waterdieptes, zoals schaaldieren, palingen, oesters, amfibieën of octopussen, mogen niet als voedsel worden gebruikt.
Zuivelproducten staan ook op de lijst.benodigde goederen die een echte koosjere winkel zou moeten hebben. Dit is in de eerste plaats de melk van koosjere dieren. Acceptabel is de consumptie van afgeleide producten die zijn afgeleid van de melk van koosjere dieren en die voldoen aan hoge kwaliteits- en milieuveiligheidseisen.
Fruit en groenten zijn verplichtNeutrale producten die een goede koosjere winkel zou moeten hebben. Dit zijn hoogwaardige, verse producten die in natuurlijke omstandigheden zijn gekweekt zonder het gebruik van chemicaliën, die niet in contact zijn gekomen met niet-koosjere goederen. Met name in koosjere winkels is het verboden kant-en-klare groentegerechten te verdelen in combinatie met dierlijke producten van onbekende oorsprong.
Neutrale koosjere producten omvatten ookeen grote verscheidenheid aan goederen van hoge kwaliteit, beginnend met snoep en zoetwaren, eindigend met alcohol en babyvoeding, met de nodige merktekens en certificaten.
