Rode vis is dat altijd lichte gerechtenkan zelfs een koninklijk feest versieren. Dit product werd lange tijd als een delicatesse beschouwd. Het heeft een aangename en rijke smaak en aroma, de meest delicate textuur, is een bron van omega-3, die het proces van herstel en verjonging van het lichaam activeert. Dit is een geweldige kans om gezond te worden. En recepten voor salades met rode vis onderscheiden zich door een werkelijk prachtige variëteit. Het belangrijkste ingrediënt is goed in combinatie met tomaten en komkommers, en met andere groenten en wortelgroenten, met zeevruchten. En deze gerechten zullen zowel feestelijke als alledaagse maaltijden voor thuis of gasten die naar u komen, voldoende versieren. We brengen slechts enkele recepten voor salades met rode vis onder uw aandacht uit het breedste assortiment van de menukaart. Laten we het proberen te koken?
Het gemakkelijkste recept voor een rode vissalade
Als we het hebben over eenvoud, dan is het hier, voor je!Om dit voorgerecht te bereiden heb je gewoon iets nodig: 3 smeltkaas, 150-200 gram licht gezouten zalm (filet), een half pakje bevroren boter, 3 eieren en mayonaise. En ook: een paar teentjes knoflook, groene uien en peterselie met dille - nou ja, het is vooral voor het decoreren van lekkernijen. Dus waarschijnlijk het makkelijkste recept voor een heerlijke rode vissalade!
voorbereiding
- Kook de eieren hardgekookt, koel en hak ze fijn.
- Wrijf de wrongel en boter grof.
- Snijd de ontpitte zalm in kleine stukjes.
- In dit recept voor rode vissalade is een van de belangrijkste ingrediënten de dressing. Pel voor haar de knoflook, plet en meng met mayonaise en kruiden.
- Mijn groenten, droog en hak.
- Meng de ingrediënten in een grote kom,dressing ze met mayonaise. Als u zich klaarmaakt om op de feesttafel te serveren, kunt u de salade in lagen leggen zonder te mengen. Decoreer met geraspte dooier en takjes dille erop. Als het wordt bereid als spread op sandwiches of toppings voor tartlets, meng de salade dan grondig tot een gladde massa en gebruik het dan als vulmiddel.
Sushisalade met rode vis: een recept met een foto
Door zijn smaak lijkt dit gerecht vaag opsushi. Daarom waarschijnlijk, en zijn naam is. Dus we nemen: rode vis - 300 gram, dezelfde hoeveelheid rijst, een paar verse komkommers, een grotere wortel, 4 eieren, een ui, een bosje groene uien (je kunt gerust andere kruiden gebruiken). We hebben ook nodig: Japanse mierikswortelwasabi (poeder) en Provençaalse mayonaise als dressing.
Hoe te koken
- Allereerst moet de mayonaise worden gemengd met wasabi. We zullen deze massa gebruiken als verband om lagen te verdelen.
- Kook de rijst zoals bij het maken van sushi.We doen het op deze manier: we wassen de korrels, vullen ze met koud water in een verhouding van 1 tot 2 (een deel van de rijst tot twee delen van de vloeistof), zetten op hoog vuur aan de kook (ongeveer 5 minuten). Verlaag het vuur tot een minimum en kook 15 min. Haal van het vuur en laat het een half uur onder het deksel brouwen.
- Kook de wortels. Eieren ook. Bereid terwijl een deel kookt de rest van de ingrediënten: snijd de rode vis in stukjes en de komkommers in blokjes. Snipper de ui kleiner.
- Gekookte wortelen, drie eieren grof op een rasp. Meng eieren met kruiden (die ook van tevoren fijngehakt moeten worden) en breng op smaak met mayonaisesaus met wasabipoeder.
- En de laatste:leg de ingrediënten in lagen en smeer ze in met mayonaise met wasabi. Je kunt er ook geraspte kaas overheen strooien. We geven de salade met rode vis (zie het recept met de foto hierboven) om een uur op de bodem van de koelkast te staan. En dan serveren we een feestelijk gerecht aan tafel.
Olivier met zalm
Очень вкусный рецепт салата с красной рыбой – по type bekende Olivier. In plaats van worst wordt alleen licht gezouten zalm gebruikt. We hebben nodig: 5 middelgrote aardappelen, een pot groene erwten in blik, een rode ui, 3 ingelegde komkommers, licht gezouten zalmfilet - 300 gram, wortels, zout-peper en sap van een halve citroen, ingemaakte gember en mayonaise als dressing. Neem ook verse kruiden - om het gerecht te versieren.
Hoe te koken
- Kook de wortelen met aardappelen, laat de groenten afkoelen.
- Schil de komkommers.
- We snijden groenten en augurken, uien, vis - allemaal in kleine blokjes.
- Snijd groene uien willekeurig. Leg een takje kruiden (dille, peterselie, koriander) opzij om het gerecht te versieren, hak de rest fijn.
- Open een pot met erwten uit blik en doe deze in een vergiet om overtollig vocht te verwijderen.
- We mengen alle bereide ingrediënten in een container met een geschikt volume.
- Als dressing gebruiken we mayonaise (deze saus kun je zelf maken), gecombineerd met het sap van een halve citroen (limoen) en ingelegde gember, die we in dunne reepjes snijden.
- Voeg peper en zout naar smaak toe.We geven de salade met rode vis (zie het recept met de foto hierboven) om op de bodem van de koelkast te staan. En dan serveren we een feestelijk gerecht op tafel, waarbij we de salade versieren met takjes kruiden en geraspte eidooier. Je kunt ook kaas gebruiken (elke harde soort die in de koelkast staat). Of leg groene erwten in een cirkel. U kunt de ingrediënten in lagen verdelen. Over het algemeen zijn alle decoratiemethoden goed, het belangrijkste is dat de producten met elkaar worden gecombineerd.
