Taart met kool van gistdeeg blijkt weelderig en zeer calorierijk. Het is goed om dergelijke gebakjes te serveren voor een feestelijk diner met zoete thee of vleesbouillon.
Naast gistdeeg wordt vaak een vloeibare basis op mayonaise en zure room gebruikt om zelfgemaakte taart te maken. Hoe we het precies moeten kneden, zullen we een beetje verder vertellen.
Om een heerlijk zelfgemaakt baksel te maken hebben we nodig:
Het recept voor kooltaartdeeg vereist toepassingstandaard set ingrediënten. Nadat de producten zijn gekocht, moet u beginnen met het mengen van de basis. Hiervoor is het nodig om verse melk te combineren met warm gekookt water en dan suiker en gist op te lossen in de resulterende vloeistof. Voeg vervolgens losgeklopt ei, tafelzout en gesmolten olie toe aan de ingrediënten (het wordt aanbevolen om iets af te koelen).
Voeg na het toevoegen van witte bloem aan de producten alles zorgvuldig toemengen. Nadat het een homogeen dik deeg heeft gekregen, wordt het in een diepe pan geplaatst en bedekt met een handdoek. In deze vorm wordt de basis een uur op een warme plaats bewaard. In dit geval wordt elke 10-18 minuten het deeg met een vuist geslagen.
Gistdeeg-kooltaart vereist de volgende vulproducten:
Terwijl het gistdeeg erdoor komt, moet men het doenkoken koolvulling. Om dit te doen, moet de witte groente in dunne reepjes worden gesneden en vervolgens in een pan worden gedaan en met een kleine hoeveelheid water onder het deksel sudderen. Voeg na ¼ uur halve ringen uien en geraspte wortelen toe.
Na het mengen van de ingrediënten moeten ze worden ingekooktin dezelfde modus nog eens 10-13 minuten. In de toekomst moet u er geraffineerde olie, suiker en zout aan toevoegen. Nadat de vloeistof is afgekookt, moeten de groenten op middelhoog vuur goudbruin worden gebakken.
Gistdeegkooltaart wordt gevormderg snel. De basis wordt in tweeën gedeeld en vervolgens wordt een van de onderdelen uitgerold en op een ingevette bakplaat gelegd. De hele koolvulling wordt op het deeg gelegd en bedekt met een andere laag. Nadat je de basis mooi hebt vastgemaakt, smeer je hem in met een losgeklopt ei en laat je hem 10 minuten warm worden.
Пирог с капустой из дрожжевого теста должен bak 65 minuten op 200 graden. Gedurende deze tijd zal het product koken, weelderig en zacht worden. Haal de cake na het bakken uit de oven en smeer hem onmiddellijk in met bakolie. Dit maakt het mooier, smakelijker en smaakvoller.
Een taart gemaakt van beslag,het blijkt erg mals en smakelijk te zijn. Zo'n product is zeer geschikt voor diegenen die de gistbasis niet lang en grondig willen kneden. Het deeg met mayonaise wordt tenslotte veel gemakkelijker en sneller gemaakt.
We hebben dus nodig:
Voordat u de gewone kooltaart maakt,je moet het beslag met mayonaise kneden. Eerst moet je grote eieren kloppen, een snufje frisdrank en zout eraan toevoegen. Vervolgens worden zure room en mayonaise aan de resulterende massa toegevoegd. Voeg na het mengen van alle ingrediënten witte bloem toe. Als gevolg hiervan zou je een basis moeten krijgen waarvan de consistentie lijkt op charlottedeeg.
De vulling voor zo'n cake vereist toepassingdezelfde ingrediënten als hierboven vermeld. Na het schillen en hakken van alle groenten, moeten ze eerst worden gestoofd en daarna gebakken met toevoeging van kruiden en plantaardige olie. Haal tenslotte de vulling van de kachel en laat afkoelen.
Kooltaart gemaakt van beslag,zeer gemakkelijk te vormen. Neem eerst een diepe ovenschaal en vet deze een beetje in met bakolie. Giet vervolgens een ½ deel van de bodem in de schaal en leg er vervolgens alle groentevulling op. Gebakken kool met uien en wortelen moet worden bedekt met de rest van het deeg, zodat de vulling volledig bedekt is.
Nadat de kooltaart is gevormd, is deze onmiddellijk noodzakelijkstuur het naar een voorverwarmde oven. Het wordt aanbevolen om het product een uur op een vloeibare basis te bakken bij een temperatuur van 205 graden. Gedurende deze tijd moet de cake koken, blozend, zacht en zacht worden.
Na warmtebehandeling van kooltaart, hetmoet uit de oven worden gehaald en gedeeltelijk direct in de vorm worden gekoeld. In de toekomst moet het product op een brede plaat worden geplaatst en in stukjes worden gesneden. Het wordt aanbevolen om het samen met zoete en sterke thee aan tafel te presenteren. Hoewel sommige huisvrouwen de voorkeur geven aan groentetaart samen met kip of runderbouillon. In dit geval krijgt u een zeer bevredigend en voedzaam gerecht dat u veilig kunt presenteren tijdens een familiediner.
Nu weet je hoe kool wordt gekookttaart met gistbodem en mayonaisebeslag. Ondanks dat deze producten dezelfde vulling hebben, zijn ze totaal verschillend van elkaar. De gistcake blijkt compact en bevredigend te zijn, maar ook bekend bij huishoudens. Wat betreft de gebakjes, voor de bereiding waarvan mayonaisedeeg werd gebruikt, is het calorierijker, zacht en zacht. Deze cake smelt letterlijk in je mond.
Als deze recepten niet bij u passen, dan kunt u een zelfgemaakt product met koolvulling bereiden met bladerdeeg of een kefir-basis.
