Taarten maken is een moeizame aangelegenheid.Maar een taart, koekje of charlotte bakken met vulling gaat veel sneller en gemakkelijker. Het artikel stelt 3 recepten voor waarmee je een heerlijke taart kunt bakken, afgesloten met kool. Elk van hen zal nuttig zijn voor de gastvrouw. Een bijkomend pluspunt is dat de producten voor elke optie goedkoop kunnen worden gekocht bij de dichtstbijzijnde winkel.
Om een heerlijke gisttaart gevuld met kool te maken, heb je de meest voorkomende producten nodig:
Alle producten moeten vers zijn, alleen dan wordt de taart met kool er lekker en gezond uit.
Meng eerst gist in een schone kom.met suiker. Verwarm het water tot een temperatuur van veertig graden, giet het in een kom. Roer de inhoud met een vork of klop tot de gist en de suiker volledig zijn opgelost. Voeg gezeefde bloem en zonnebloemolie toe aan het mengsel, meng alles. Kneed zacht maar stevig deeg. Indien nodig kunt u meer “met het oog” meel of warm water toevoegen.
Kneed het deeg minimaal 5 minuten.Laat het na 1 uur in een kom rusten en bedek het met een schoon katoenen servet of huishoudfolie. Terwijl het deeg van de gesloten taart met kool uit elkaar gaat, moet de gastvrouw de vulling klaarmaken.
Hak voor haar fijn kool, grofrasp wortels, hak de paprika fijn. Stoof groenten in een koekenpan met zonnebloemolie op middelhoog vuur, vaak roerend zodat ze aan alle kanten bruin worden. Voeg na ongeveer 15 minuten zout, peper en tomatenpuree toe. Roer alles en laat nog eens 5 minuten sudderen.Verwijder van het vuur.
Nu moet je teruggaan naar de test.Scheur ongeveer een derde van een stuk af. Rol het meeste uit in de vorm van een rechthoek, leg de vulling op het deeg, buig de randen van de rechthoek. Na het uitrollen het kleinere deel, dat de vulling bedekt. Blind de randen van de rechthoeken. Los, in een kom met een vork of garde, het ei los en breng met een kwastje royaal het oppervlak van de taart op smaak. Stuur naar de voorverwarmde oven. Bak een taart afgesloten met kool een half uur op een temperatuur van tweehonderd graden. Zo'n gerecht is zowel warm als koud lekker.
Niet minder lekker dan een gesloten gisttaart met kool, een taart wordt verkregen op basis van zure room.
Producten waaruit dit gerecht is bereid:
Eerst moet je de vulling koken.Hak hiervoor de kool fijn, doe in een kom, giet de zonnebloemolie erin en zet op het vuur. Voeg na een paar minuten grof geraspte wortels toe en laat sudderen tot ze half gaar zijn. Voeg kruiden toe: zout, peper, meng alles goed en zet het vuur uit.
Nu moet je de test doen.Meng zure room met plantaardige olie, zout, voeg frisdrank toe en klop goed met een mixer. Giet er bloem in, meng goed. Het deeg van de gesloten kooltaart moet soepel en zacht zijn. Voeg eventueel bloem toe.
Scheur tweederde van een stuk af.Rol dit grote stuk uit tot een vel met een rechthoekige vorm en breng het over op perkament. Leg de vulling erop, bedek het met een “deksel” dat uit de rest van het deeg is gerold. Knijp de randen samen. Maak in het midden van het product een klein gaatje voor de afvoer van dampen tijdens het bakken. Stuur de cake naar de oven voorverwarmd tot 200 graden, bak een half uur. Nog warme cake gesloten met kool moet worden ingevet met een speciale borstel met plantaardige olie.
De gastvrouw heeft nodig:
Hak de kool fijn, kook tien minuten,gooi in een vergiet. Snipper de ui, bak ze goudbruin in een pan met wat zonnebloemolie. Doe de gezeefde kool bij de ui, zout, peper en laat nog 20 minuten sudderen, af en toe roerend. Kook 2 eieren hard, rasp ze en doe ze in de vulling. Met een ei wordt het malser.
Bereid het deeg tijdens het stoven van kool. Klop hiervoor 1 ei met een mixer, voeg kefir toe, voeg bloem, frisdrank en een halve theelepel zout toe. Meng alles goed door elkaar. Het deeg wordt vloeibaar.
Nu is het de beurt aan de vulling. Om het te bereiden, moet je het ei en de mayonaise kloppen met een garde of mixer. Rasp de kaas grof en voeg toe aan het mengsel.
Smeer de mal in met olie, giet vloeistof op de bodemhet deeg, smeer de vulling er voorzichtig op, zalf met de vulling. Stuur het formulier naar de oven, voorverwarmd tot tweehonderd graden. Bak 30 minuten. De snel gesloten taart met kool, waarvan het recept hierboven is beschreven, is klaar!
