Gepekelde komkommers zijn geweldigeen amuse die perfect past bij veel vleesgerechten. Bovendien kunnen ze worden toegevoegd aan verschillende salades, bijvoorbeeld vinaigrette of olivier. Zoetzure komkommers voor de winter rollen veel op. Zo'n product is immers een van de componenten van pizza, zuurkool, hamburgers en augurken.
Als je voor de eerste keer hebt besloten om voor de winter zoetzure komkommers te rollen, volg dan de aanbevelingen. Hier zijn er een paar:
Zoetzure komkommers voor de winter kunnen worden gepekeld met wodka. Als resultaat zijn ze geurig en knapperig. Om te koken heb je nodig:
Het is beter om dergelijke komkommers voor de winter in potten, volume te makendat is 1 liter. Om te beginnen moeten groenten en fruit grondig worden gewassen in koud water. Daarna moeten de voorbereide komkommers stevig in de potten worden verpakt. De containers moeten eerst worden gesteriliseerd.
Om de marinade te bereiden, moet je deze in een pan doengiet er water in en voeg er citroenzuur, zout en suiker aan toe. Meng alles grondig en breng aan de kook. Giet komkommercontainers met hete marinade. Daarna is het de moeite waard om wodka in elk blik te gieten - en je kunt het oprollen.
Hoe kun je anders komkommers voor de winter inmaken?De recepten voor zo'n snack lijken enigszins op elkaar. Maar het grootste verschil zijn kruiden en aanvullend voedsel. Om komkommers met wortels en uien te koken, heb je nodig:
Om de marinade per liter vloeistof te bereiden, heb je nodig:
Schil de ui en knoflook.Alle groenten moeten grondig worden gewassen. Schil de wortels en snijd ze in blokjes. Komkommers moeten enkele uren in koud water worden geplaatst. Groenen en bladeren moeten ook worden gewassen.
Banken moeten van tevoren worden gewassen en gesteriliseerd.In voorbereide containers moet je 1 gehakte wortel, drie teentjes knoflook, verschillende uien, een zwarte bessenblad en een kleine paraplu met dille doen. Daarna moeten de potten worden gevuld met geweekte komkommers.
De marinade kan nu worden bereid.Meng hiervoor alle benodigde componenten in een aparte container. De azijn moet aan het einde van de bereiding worden toegevoegd. Het resulterende mengsel moet aan de kook worden gebracht. En pas daarna kun je azijn inschenken. De voltooide compositie moet heet in de potten worden gegoten. Daarna moeten de komkommers worden gesteriliseerd. 8 minuten na het koken is voldoende. De snack moet worden opgerold, gekoeld en op een koele plaats worden bewaard voor verdere opslag. Dat is alles. Zoetzure komkommers zijn klaar voor de winter.
Dit recept is perfect voor wie van pittig eten houdt. Om te koken heb je nodig:
Eerst moet je koud kokenzoetzure augurk voor komkommers. Om dit te doen, moet u in een diepe container alle ingrediënten mengen, behalve komkommers. Groenten moeten in de lengte of in plakjes worden gesneden, zodat er 6 delen worden verkregen.
Gehakte komkommers moeten worden gemengdmarinade en laat enkele uren intrekken. In dit geval moeten groenten om de 30 minuten worden geroerd. Het voorgerecht moet in een geëmailleerde kom worden overgebracht en in brand worden gestoken. Je moet koken totdat de komkommers van schaduw veranderen. Daarna moet het voedsel onmiddellijk in voorbereide containers worden gedaan en opgerold. De komkommers moeten afkoelen onder de dekens.
Hoe maak je zoete komkommers voor de winter in potten? Er zijn veel recepten. Je kunt zoetzure komkommers koken met uien, kruidnagel, koriander, dragon, met rode bessen. Bovendien heeft elk voorgerecht een gewoon unieke smaak en pit. Het belangrijkste is om het recept precies te volgen. Als je meer van deze of gene component toevoegt, kun je de smaak van ingelegde komkommers bederven. En in sommige gevallen duurt de naad gewoon niet lang.
