Hoe en hoeveel kippenharten stoven?

Много найдётся любителей субпродуктов, которые kippenharten hebben de voorkeur. Ze zijn erg lekker en gezond, maar weinig mensen weten hoe ze goed moeten koken, zodat ze niet bitter worden. Welke kruiden moeten worden toegevoegd, zodat kippenharten hun smaak onthullen.

Voorbereiding voor het koken

Een belangrijke stap voor het koken isvoorbereiding van producten. Het is duidelijk dat ze alleen vers en grondig gewassen mogen zijn, elk ontdaan van films, vet, resten en bloedstolsels. Bij het kopen is het wenselijk om rode harten te kiezen - dit is het belangrijkste bewijs van de versheid van het product.

Afhankelijk van hoe en hoeveel kippenharten moeten worden gestoofd, moeten ze een beetje worden geweekt. Er zijn verschillende manieren om dit te doen:

• In water. De methode is specifiek niet effectief voor kipharten, maar zeer effectief voor rundvlees en varkenshart. Het proces zelf duurt ongeveer 40 minuten, de harten worden in koud water geplaatst, dat twee of drie keer wordt vervangen.
• In koemelk. Melk zelf is een geweldige manier om dat te doenom een ​​geur uit vleesproducten te verwijderen (bijvoorbeeld een koelkast of vriezer). Om dit te doen, plaatst u het product gewoon 15 minuten in melk bij kamertemperatuur.
• In een oplossing van azijn. Voeg voor 1 liter water 1 eetlepel van 9% toeazijn en plaats de hartjes 25-30 minuten. Laat vervolgens het water weglopen en spoel het af onder stromend koud water. Deze methode is ook effectief als het nodig is om het vlees van een muffe geur te ontdoen.
• In kefir, zure room, zure melk en ander niet-gefermenteerd melkproductkleurstoffen, smaakstoffen en levensmiddelenadditieven. Afhankelijk van hoeveel de kippenharten zijn gestoofd, moeten ze gedurende dezelfde tijd in kefir worden verlaagd. Een zuivelproduct helpt om elk vleesproduct zachter te maken. Als optie bij een van de recepten kunt u in zure melk vlees en slachtafval stoven.

Есть ещё несколько способов, как отмочить harten, maar ze zijn niet effectief. Zo kunt u bijvoorbeeld weken in licht gezouten water. Maar het belangrijkste hier is om de hoeveelheid zout te raden op basis van het volume van het product om het niet te zouten.

Kookmethoden

Er zijn veel opties om kippenharten te stoven en iedereen kiest de meest optimale, geliefde en acceptabele optie.

Maar ondanks dit zijn er basisregels en concepten die in elk recept zijn opgenomen:

• Bak kippenharten minimaal 25 minuten in een pan.
• Als het recept niet duidelijk aangeeft hoeveel kippenharten moeten worden gestoofd, is het de moeite waard eraan te denken dat het stoven in een pan minimaal 30 minuten moet zijn.
• Kook de kippenharten minstens 20 minuten.
• Als je kippenharten in een slowcooker kookt, duurt het 1 uur.

Uniek product

Er zijn enorm veel recepten, hoe, in wat en methoe dit slachtafval te koken. Als u weet hoeveel tijd u nodig heeft om kippenharten te stoven, zult u zich nooit vergissen met het moment van bereiding, ongeacht de methode.

Kippenharten zijn een uniek gerecht dat gemakkelijk te bereiden isvoorbereiding en zonder speciale culinaire kennis en vaardigheden. Elk bijgerecht kan ervoor worden bereid, te beginnen met gewone gekookte aardappelen en eindigend met de geneugten van de nationale keuken.

Dieet en gewichtsverlies

Vaak worden kippenharten gebruikt door zittende mensenop dieet, omdat ze, ongeacht de bereidingswijze, hun heilzame eigenschappen en eigenschappen niet verliezen. Kippenharten zijn niet allergeen, gemakkelijk verteerbaar in het menselijke maagdarmstelsel. Daarom kunnen ze zowel tijdens de behandeling als tijdens revalidatie worden voorgeschreven.

Afvallen, kippenharten helpen het hoofd te bieden in de strijd tegen overgewicht, omdat ze caloriearm zijn en na een kleine hoeveelheid te eten, geven ze het lichaam een ​​gevoel van verzadiging.