Elke volwassene weet dat het ontbijt isde belangrijkste maaltijd. Je kunt er niet zonder, vooral voor kinderen. Maar wat wordt er gekookt om het lekker en gezond te maken? Veel chefs bevelen een gerecht aan zoals roerei met worst. Het kookproces duurt in totaal niet meer dan 10 minuten. Het gerecht is lekker en behoorlijk voedzaam. We zullen de beste recepten in het artikel bekijken.
Velen zijn geïnteresseerd in: "Hoe roerei met worst koken zodat het gerecht er heerlijk uitkomt?" Er zijn veel geheimen, ervaren koks staan klaar om ze te delen:
Alle producten die in de schaal worden gebruikt, moeten zijnvers. Beter zelfgemaakte eieren halen. In dit geval zijn de dooiers oranje, het gerecht komt helder uit. Houd je van dieetvoeding? Gebruik dan kwarteleitjes.
Worsten moeten van goede kwaliteit zijn. Koop producten van bekende merken. Let op de classificatie (alleen het hoogste cijfer is voldoende).
Het is beter om twee soorten olie te gebruiken: room en olijf. In dit geval is het gerecht niet vet en goudbruin.
Extra ingrediënten moeten van tevoren worden gebakken. En pas daarna eieren vullen. Het gerecht komt eruit zonder extra calorieën en vocht.
Gebruik alleen goed opgewarmde olie. Anders krijgt het gerecht veel vet en wordt het lang gefrituurd.
Klassieke roerei warm geserveerd.
Laat de gekookte schotel niet in een pan liggen, hij blijft bakken en kan verbranden. Leg de roerei meteen op een bord.
Als u deze geheimen kent, kunt u een uitstekend gerecht bereiden. Trouwens, roerei met tomaten en worstjes zijn in veel cafés gewild. Zeker als dit gerecht wordt aangeboden in vaste maaltijden.
Roerei met worst - een vrij eenvoudig gerecht.Zelfs een kind kan het koken. Maar ervaren huisvrouwen gebruiken moderne technische apparaten. Bijvoorbeeld een slowcooker. Het meest populaire recept wordt hieronder beschreven.
Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:
kippeneieren - 2-3 stuks;
50 g boter, 6 eetlepels olijfolie;
1 worst;
specerijen;
greens.
Doe eerst boter in de multikoker en zet het bakprogramma aan. Snijd de worstjes in cirkels, bak ze een beetje tot ze bruin zijn.
Activeer het bakprogramma. Giet olijfolie in de kom, voeg voorzichtig eieren, kruiden en kruiden toe. De kooktijd is ongeveer 10 minuten. Schakel na de pieptoon de multikoker uit.
Veel ouders zijn vast bekend met de situatie,wanneer kinderen weigeren te eten. Wat te doen in dit geval? Psychologen stellen unaniem dat het gerecht een representatieve uitstraling moet hebben. Roerei met worst in de vorm van een bloem zal een uitstekend ontbijt zijn. Geloof me, in zo'n portie zal het gerecht de eetlust van de baby veroorzaken.
Eerst moet je worst maken.Om dit te doen, snijd het doormidden (in de lengte), maak ondiepe sneden aan de zijkanten. Vouw een ring en zet het uiteinde vast met een kleine tandenstoker. Bloemblaadjes zijn klaar, het is tijd om het midden te doen.
Verwarm de pan goed, giet olie, doe worstjes. Vervolgens behandelen we eieren. Moet de eiwitten zorgvuldig van de dooier scheiden. Een groot aantal manieren.
Om ervoor te zorgen dat het gerecht helder uitkomt, verspreidt het zich niet,het is beter om alleen dooiers te gebruiken. Leg ze voorzichtig in het midden van de worst, bak ze goed. Haal met een speciale spatel de schaal uit de pan zonder de structuur te beschadigen. Versier je meesterwerk. De stengel kan worden gemaakt van een veer van groene uien, de bladeren van peterselie of andere kruiden.
Roerei met worst - een gerecht dat zelfs in restaurants wordt geserveerd. Er zijn veel interessante recepten. Een van hen is Menemen. Het gerecht kwam uit Turkije. Daar wordt het als traditioneel beschouwd.
We hebben nodig:
uien;
paprika;
tomaten;
kruiderijen;
greens;
worst;
de eieren.
Eerst moet je ui en peper passeren.Om het proces sneller te laten verlopen, moeten ze fijn worden gehakt. Daarna maken we de tomaten klaar. We schillen ze, kloppen ze met een blender of malen ze door een zeef. We doen dit allemaal in een pan en verdampen zodat er geen overtollig water is. Voeg worstjes toe, het is beter om ze heel te bakken zonder te snijden.
Vervolgens introduceren we het hoofdingrediënt - eieren, gekloptdoor de mixer. Meng alles goed met groenten, laat nog 5 minuten koken. Haal na de pan van het vuur en dek af met een deksel. Na 2 minuten kan het gerecht aan tafel worden geserveerd.
Roerei met worst - een populair gerecht. Voor de bereiding is geen speciale culinaire kennis vereist. Zorg ervoor dat de ingrediënten niet worden verbrand en geniet van een stevige en gezonde maaltijd.
