De vis zelf is erg gezond. Door slechts een paar keer per week vis te eten, kunt u de toevoer van essentiële vitamines, mineralen, aminozuren en meervoudig onverzadigde vetten aanvullen.
Shish kebab van meerval: optie één
Het is noodzakelijk:
Schil de ui, spoel af met koud water enhak in halve ringen. Meng met een glas wijn en olie. Voeg kruiden toe aan de marinade. Week de filet een paar uur in dit mengsel. Vervolgens moet de vis in kleine stukjes worden gesneden van ongeveer drie centimeter groot. Op dezelfde manier hakken we peper en tomaten. We mengen vis met tomaat, champignons en peper op houten spiesjes, bakken op open vuur tot ze gaar zijn (ongeveer een kwartier). Serveer met uien en groenten in het zuur.
Shish kebab van meerval: optie twee
Het is noodzakelijk:
We hebben de vis gestript en gewassen. Droog vegen.Snijd het hoofd, de staart, de vinnen af. Ontleden op filet. Afgewerkte filet in kleine blokjes gesneden. Meng de paprika's met citroen en boter. Wrijf het resulterende mengsel in met de vis en laat een uurtje in de koelkast marineren. We verspreiden het op de grill en bakken tot het gaar is. Serveer met groenten of rijst.
Shish kebab van meerval: optie drie
Het is noodzakelijk:
Was, darm en snijd visstukken. Voeg kruiden, een beetje gehakte ui, boter en sap van twee citroenen toe. Augurk voor een half uur. Giet de overgebleven ui met water naar boven en voeg naar smaak azijn toe. We halen vis uit de marinade, rijgen deze aan spiesjes en bakken in de oven of op open vuur. Serveer met ui, gepekeld en salade met groene uien, peterselie, komkommers, tomaten en andere ingrediënten.
Meerval kebab: optie vier
Het is noodzakelijk:
We snijden de filet in stukken van ongeveer dertig gram.Vervolgens voegen we ui toe die in ringen is gesneden, de overige kruiden en augurk. Kook de voorbereide barbecue vervolgens op een spies tot hij gaar is. Serveer een gerecht met diverse kruiden, augurken en uien.
En wat te doen als je de natuur niet in kuntben je geslaagd, maar wil je echt een kebab? Daarna koken we thuis barbecue. Hoe je dat doet? Het is heel gemakkelijk en simpel. Er zijn veel recepten voor kebab in een pan, maar als deze methode gemeengoed lijkt, dan is er voor dit geval een geweldige optie om kebab thuis in de oven te bakken.
Kebabs in de oven roosteren
Om een kebab in de oven te bakken, heb je eerst nodiggrondstoffen voorbereiden. Dan moet je de marinade bereiden. De vis wordt een tijdje in de marinade in de koelkast geweekt. Vervolgens moet het, alleen of gemengd met groenten, worden geregen op kleine houten stokjes - spiesjes. Je kunt ze bij bijna elke bouwmarkt kopen. Nu komt het leuke gedeelte. Verwarm de oven voor op de maximale temperatuur. Alle ovens hebben speciale uitsparingen waar een rooster of bakplaat in wordt gestoken. Het is op deze uitsparingen dat we onze spiesen plaatsen. Plaats een bakplaat om geen vlekken op de bodem van de oven te maken. Er zal sap op druppelen. Van tijd tot tijd moet je de kebab water geven met dit sap. Voila! Een heerlijk gerecht thuis is klaar! Zonder speciale inspanningen te leveren, kunnen we binnen een uur een gerecht bereiden dat op geen enkele manier inferieur is aan een restaurant. Het zal natuurlijk niet zo geurig zijn als wanneer het op open vuur wordt gekookt, maar het zal nog steeds net zo lekker en sappig zijn.
