Tabasco-saus is er een van verschillende soortenpopulaire hete specerijen die zijn gemaakt in de Verenigde Staten. Om dit product te maken, malen fabrikanten een grote hoeveelheid vers geoogste Tabasco-pepers in aardappelpuree en plaatsen ze ongeveer drie jaar in eiken vaten zout. Dit mengsel wordt dan gereinigd van zaden en schil, en de natuurlijke aardappelpuree met azijn en kruiden worden 30 dagen gemengd voor het bottelen.
Tabasco-saus werd populair dankzij zijngebruik als smaakmaker voor een breed scala aan producten, met name voor gefrituurd voedsel. Het is vooral in harmonie met producten zoals vis en friet. Tabasco-saus kan ook in veel andere culinaire producten worden gebruikt, inclusief gefrituurd of gerookt. Deze smaakmaker is in veel delen van de wereld verkrijgbaar, maar wordt het meest intensief gebruikt in de Verenigde Staten.
Zoals hierboven vermeld, is Tabasco-saus datpittig supplement gemaakt van een speciaal soort peper. Andere belangrijke ingrediënten in dit pittige product zijn azijn en zout. Voordat de saus wordt gebotteld en op de markt wordt gebracht, is het product verouderd.
Tabasco Sauce werd bedacht door Edmund Michelli in 1868jaar. De uitvinder verdeelde zijn smaak onder familieleden en vrienden en gebruikte lege cologne-flessen als containers. Vervolgens, toen de saus voor het eerst op commerciële basis werd vrijgegeven, werd deze verpakt in containers die niet typerend waren voor de producten die werden gekocht bij een glasbedrijf gevestigd in New Orleans. De organisatie die Tabasco-saus produceert en verkoopt, behoort nog steeds tot de afstammelingen van Michelli.
Veel mensen beschouwen dit brandende product als hun productfavoriete kruiden. In sommige families verschijnt deze saus net zo vaak op de eettafel als standaardketchup en mosterd. Sprekend over de containers waarin de Tabasco-saus tegenwoordig is verpakt, kan men zeggen dat ze van een zeer bescheiden formaat zijn, zodat ze gemakkelijk in een backpackerrugzak en in een handtas passen. Om deze reden kan uw favoriete smaakmaker worden gebruikt om de smaak van voedsel te verbeteren wanneer u op zakenreis bent of in een restaurant waar het menu niet betekent dat dit product beschikbaar is.
Повара утверждают, что существует несколько типов producten waarvoor het precies de Tabasco-saus is. De samenstelling is zodanig dat stoofschotels, hamburgers, burrito's, fajitas, eieren, gebakken kip, kippenvleugels en sandwiches met vis de voorkeur hebben, maar deze lijst is helemaal niet beperkt. Er zijn enkele culinaire recepten die een bepaalde hoeveelheid saus nodig hebben tussen de ingrediënten in het kookproces, evenals recepten die het als smaakmaker voor het voltooide gerecht vereisen.
Naast het originele recept (roodkleuren) momenteel zijn er een aantal andere soorten saus die door hetzelfde bedrijf worden gedistribueerd. Dus, in de aanbieding kunt u een variëteit vinden met de inhoud van Jalapeno peper, evenals het soort dat peper en knoflook omvat. De zeldzamere zijn sauzen die een zoete en scherpe smaak combineren, maar ook te scherp zijn.
