Selderij is een heel gezond product.Het heeft een specifieke pittige smaak en geur. Iemand is er al in geslaagd de smaak te waarderen, iemand niet, maar wanhoop niet. In dit artikel vertellen we je hoe je het goed kunt combineren met andere producten, en hoe je een heerlijke salade met selderij maakt.
Deze groentegewas is vandaag te vinden opelke moestuin en op een plank in elke supermarkt. Het is wijdverspreid en wint steeds meer gastronomische fans. Merk op dat selderij niet alleen gezond is, maar ook brede helende eigenschappen heeft, evenals een laag caloriegehalte. Deze groente siert en geeft smaak aan elk gerecht op je tafel.
Сельдерей можно есть полностью - как стебель, так en root. Deze groente kreeg de bijnaam met een negatief caloriegehalte. 100 gram van het product bevat slechts dertien kilocalorieën. Het lichaam verwerkt het meer calorieën dan het ontvangt door het gebruik ervan. Voedingsdeskundigen over de hele wereld hebben dit product gebruikt en gebruiken het op grote schaal in hun methoden voor gewichtsverlies.
Als je je familie of gasten wilt verwennen met een geweldige en ongewone smaak, helpen we je hier graag bij. Wij presenteren u een selectie heerlijke salades met selderij.
Vereist: gekookte kip - 300 g, zure room - 120 g, pinda's - 30 g, grapefruit - 1 stuk, een grote stengel bleekselderij, citroenschil - 1 theelepel, peper, zout.
voorbereiding:
1) Snijd de kipfilet in blokjes, hak de bleekselderij fijn.
2) Schil de grapefruit van de schil, film en zaden.
3) Snijd het in kleine stukjes.
3) Roer de schil en zure room.
4) Rooster de pinda's.
5) Combineer alle ingrediënten, meng, voeg naar smaak zout en peper toe.
Kipsalade met selderij is klaar. Vergeet niet dat selderij een pittig gerecht is. Ga niet overboord met het toevoegen ervan. Anders wordt het gerecht verwend.
Het is noodzakelijk: 150 g parmezaanse kaas (u kunt meer nemen - voor degenen die van pittige kaas houden), 3 stengels bleekselderij, gekookte kip - 300 g, 1 groene appel van harde variëteiten, 2-3 el. l. honing, 1-2 theel. mosterd, plantaardige olie (u kunt olijfolie nemen).
voorbereiding:
1) Snijd de kip in blokjes of plakjes.
2) Rasp de kaas tot spaanders. Sommige zijn in kleine blokjes gesneden, maar we raden aan om te wrijven. Parmezaanse kaas is een harde kaas. Hij zal de salade smaak geven.
3) Schil de appel en snijd in reepjes.
4) Snijd selderij in reepjes.
5) Meng honing en mosterd en voeg geleidelijk olie toe.
6) Meng alle ingrediënten.
Dit is een salade met selderij en kip en appels. Het is heel ongebruikelijk en lichtgewicht. Dankzij honing en mosterd heeft de salade een pittige en onvergetelijke smaak.
Je kunt met verschillende ingrediënten een salade kokenselderij. De pittige smaak wordt meestal verdund met kip, appels en champignons. Dit recept verschilt radicaal van het recept hierboven, aangezien het ook vis bevat.
Vereist: licht gezouten zalm - 150 g, selderij - 2 stengels, wortelen - 1 stuk, olie (olijfolie kan worden gebruikt) - 2 el. lepels, citroensap - 1 eetl. lepel, peper, zout.
voorbereiding:
1) Snijd de zalm naar wens. We raden blokjes aan, zodat de vis helderder in de salade zal voelen.
2) Schil de wortelen, rasp.
3) Hak bleekselderij dun (kan worden geraspt voor meer smaak).
4) Meng alles, giet het over met citroensap en olie.
5) Peper, zout toevoegen en opnieuw mengen.
Deze selderijsalade accentueert en versterkt de smaak van de vis, waardoor het gerecht lekker en goedkoop tegelijk is.
Vereist: appel - 1 stuk, selderij (stengel) - 120 g, walnoten - 120 g, mayonaise - 5 el. lepels, een paar slablaadjes, paprika's (je kunt verschillende kleuren hebben - dit maakt het gerecht kleurrijker).
We raden aan om deze salade te maken. Selderij, appel, kip passen goed bij noten. Kipfilet kun je het beste nemen vanwege zijn zachtheid en malsheid.
voorbereiding:
1) Schil de appel, snijd het klokhuis in blokjes.
2) Snijd de bleekselderij in dezelfde blokjes.
3) Pureer de noten met een deegroller of maal ze in een blender, maar niet tot poeder.
4) Snijd of scheur de kip in stukjes.
5) Meng alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise.
Kippensalade met selderij en appel zal zowel kinderen als volwassenen verrukken.
Dit is een traditioneel Amerikaans gerecht. We willen je uitnodigen om het te koken volgens een nieuw recept, zoals een salade met selderij en kip en appels. De presentatie zou ongebruikelijk zijn - in brede hoge transparante glazen. Hij is geschikt voor een feesttafel en vervangt perfect de gebruikelijke "Olivier".
Vereist: kippenpoten - 2 stuks., selderij - 2-3 stuks, gepelde walnoten - een half glas, een grote rijpe appel - 1 stuk, mayonaise naar smaak, citroensap - 1 theelepel, zure room (de helft met mayonaise), zwarte peper.
In deze interpretatie is zout niet nodig. Het wordt vervangen door selderij en mayonaise, maar als iemand het zouter vindt, kun je een beetje toevoegen.
voorbereiding:
1) Kook de kip, scheid het vlees van het bot, hak fijn.
2) Snijd de bleekselderij in blokjes.
Voor de klassieke "Waldorf" (kipsalade met selderij en appel) worden alle producten in reepjes gesneden, maar voor ons serveren is in blokjes gesneden meer geschikt.
3) Bak noten in een droge koekenpan, laat afkoelen.
4) Snijd de appel, de schil kan worden gelaten als deze niet erg taai is. Besprenkel met citroensap. Dit voorkomt dat het fruit bruin wordt.
Kipsalade met selderij is gekleed met zure room en mayonaise. Om dit te doen, moet je in gelijke verhoudingen nemen, en dan, en nog een, zout en peper.
Je kunt zo'n gerecht versieren met kruiden of olijven.
Selderij wordt al lang beschouwd als een plant die geluk brengt. Dit is een verfrissende hartige salade die een geweldige aanvulling op de vakantie zal zijn.
Een heel snel gerecht om te bereiden. Het kreeg zijn naam juist vanwege dit gegeven criterium.
Het is noodzakelijk: gekookte kipfilet (je kunt ook een gerookte ham nemen), selderij - 4 stuks, verse komkommer (je kunt deze vervangen door een groene appel, altijd zuur), pijnboompitten - 50 g, een bosje sla, olijfolie, citroensap, zout, peper.
Wat te doen om te koken:
1) Kook de borst.
2) Spoel de selderij, schil. Als dit een wintervariant is, hoef je alleen maar de moeilijke delen van de cultuur te verwijderen.
3) Voor dressing: klop de boter met citroensap, breng op smaak met zout en peper en laat 30 minuten staan onder een goed gesloten deksel.
4) Snijd de ingrediënten in blokjes.
5) Voeg gehakte pijnboompitten toe.
6) Hak of scheur de slablaadjes met de hand.
7) Breng op smaak met saus en roer.
Zo'n salade met selderij wordt meteen gegeten. Zowel kip als appels ruiken erg lekker. Als je besluit om gekookte kip te vervangen door gerookte kip, zal de smaak twee keer zo sterk zijn.
Alle hierboven beschreven salades zijn lekker en gezond. U kunt de ingrediënten, dressings naar eigen wens en smaak variëren. Het is tenslotte de vlucht van de verbeelding die koken tot een kunst maakt.
Eet smakelijk en wees gelukkig!
