Vegetarisch gersthavermoutpaprecept met paddestoelen

Wat zijn nuttige gerstgrutten

Из ячменя изготавливают два вида круп – перловую en gerst. Dit laatste is veel nuttiger, omdat bij de productie er geen korrels worden gemalen, waardoor het meer vezels bevat. Tijdens de verwerking worden gerstkorrels ontdaan van films en verpletterd. Bij het kopen van gerstgrutten in een winkel, merkt u misschien dat het ras niet op de bundel wordt vermeld. Dit komt door het feit dat het wordt gedeeld door getallen, die vaak met elkaar worden gemengd. In de uitverkoop kunt u echter kleine en grote grutten vinden. Elk van hen is zeer nuttig in vezelrijke, zetmeel en verzadigde vetzuren. Vooral waardevol is het eiwit dat deel uitmaakt van gerstgrutten, dat beter door het lichaam wordt opgenomen dan tarwe - honderd procent.

Gerst maaltijd

Omdat de gerechten met deze component worden verkregenvoldoende voedzaam, kan het product zowel in de eerste gerechten (soepen) als in de tweede (stoofschotels, gehaktballetjes, pap van gerstgrutten) worden gebruikt. Tegelijkertijd bevat het weinig calorieën. Daarom zijn gerstgrutten populair en aanbevolen voor dieetvoeding. Het is ook zeer nuttig voor ziekten van het maagdarmkanaal vanwege het vermogen om het lichaam van gifstoffen te reinigen. Gebruik afkooksels van granen. Het hoofdgerecht van dit product is natuurlijk traditionele pap. Helaas is het niet erg populair op onze tafel. Het geheel is niet echt aantrekkelijk van smaak. Het maakt uit welk recept voor gerstpap wordt gebruikt. Het is belangrijk om extra ingrediënten te kiezen die de smaak verfrissen. Bereid bijvoorbeeld een gerecht op basis van melk. Of combineer met vlees of groenten. Het hangt allemaal af van de beschikbare producten. Gebruik het voorgestelde recept voor gerstpap met champignons. Dit artikel beschrijft een eenvoudige maar tegelijkertijd heerlijke vegetarische manier om ontbijtgranen te koken.

Gerstpap recept met champignons

1. Als het graan groot genoeg is, laat het dan 3-4 uur weken (je kunt 's nachts).
2. Giet het water af en kook, gieten schoon, de gerstgrutten (1 kop) tot klaar in twee glazen water.
3. Bak op dit moment een ui (fijngehakt) en een wortel (geraspt) in plantaardige olie (2-3 eetlepels) tot de olie van kleur verandert in een aantrekkelijke sinaasappel.
4. Почищенные и порезанные свежие грибы – шампиньоны (400 g) giet in de plantaardige massa en laat op middelhoog vuur sudderen totdat de vloeistof verdampt (minuten 20-25). Dit ingrediënt kan ook bevroren of gedroogd worden gebruikt (laat het 1 uur in water liggen voordat het gaat zwellen).
5. Doe de losse pap in het gestoofde mengsel, zout en laat het enkele minuten afkoelen onder het deksel. Als het gerecht niet vegetarisch is, kun je een theelepel boter zetten.

Recept Functies

U kunt het recept voor gerstpap enigszins wijzigen.Voor dit voorlopige koken van granen is niet vereist. Giet de gebakken champignons en groenten in de kokende pap en laat op laag vuur sudderen. Het enige verschil zal de resulterende consistentie zijn. Losse pap met deze methode, je zult niet slagen, het zal enigszins viskeus zijn. Eet met plezier en voordelen voor de gezondheid!