Strudel is een populair gerecht uitgevonden doorEuropese koks. Recepten voor soortgelijke gebakjes zijn te vinden in de Duitse, Oostenrijkse en zelfs Hongaarse keuken. Het is een rol dun gerold deeg met fruit of hartige vulling. In de post van vandaag zullen we proberen uit te zoeken hoe we een strudel met vlees kunnen koken.
Dit eenvoudige recept zal een echte vondst zijnvoor liefhebbers van hartige zelfgemaakte gebakken producten. Een taart die erop is gemaakt, blijkt erg lekker en aromatisch te zijn, het kan een goede aanvulling zijn op een familietheekransje. Om het voor te bereiden heb je nodig:
Begin met het bereiden van vleesstrudelin het Duits moet je een test maken. Om dit te doen, meng je zuurstofrijk meel, warme melk, een ei, een snufje zout en gesmolten boter in een diepe bak. Uit de resulterende massa wordt een bal gevormd die een uur op kamertemperatuur wordt gehouden. Aan het einde van de aangegeven tijd wordt het deeg in een dunne laag gerold en bedekt met een vulling van gehakt, gehakte ui, geplette knoflook, gehakte kruiden en specerijen. Dit alles wordt ongeveer vijfenveertig minuten gerold en gebakken op 200 graden.
Volgens het hieronder beschreven recept wordt een ongebruikelijke maar zeer smakelijke strudel met vlees en groenten verkregen. Om het thuis te herhalen, heb je nodig:
Alle bovenstaande ingrediënten zijn nodig voorhet kneden van het deeg, dat de basis zal worden voor de strudel met vlees. Het recept voor dit bakken zorgt voor de vulling. Om het te maken heb je nodig:
В глубокой емкости смешивают насыщенную zuurstofrijk meel, warm water, eigeel, zout en geraffineerde olie. Na een kwartier wordt het resulterende deeg in tweeën gedeeld. Elk stuk wordt uitgerold tot een dunne laag en bedekt met een vulling van gehakt, gebakken met gehakte groenten en kruiden. Dit alles wordt in broodjes gerold en op middelmatige temperatuur gaar gebakken.
Strudel met vlees, gemaakt volgens de hieronder beschreven methode, heeft een goed merkbaar paddenstoelenaroma. Het blijkt behoorlijk sappig en erg lekker te zijn. Om dergelijke gebakken producten te bereiden, heb je nodig:
Om de sappige vulling te maken die nodig is om strudel met vlees te bakken, heb je nodig:
Alle componenten worden in één vat gemengd,nodig om het deeg te bereiden. De resulterende massa wordt tot een dunne laag uitgerold en bedekt met plakjes kaas. Het gehakt wordt gelijkmatig van bovenaf verdeeld, gecombineerd met kruiden, zout, geweekt brood, gehakte knoflook en eieren. Gesneden champignons, gebakken met paprika, worden over het vlees verspreid. Dit alles wordt zorgvuldig op een rol gerold, overgebracht naar een geoliede bakplaat, ingevet met een dooier-melkmengsel en gebakken op gemiddelde temperatuur.
Dit smaakvolle recept voor vleesstrudel is zekerwordt opgenomen in de persoonlijke collectie van werkende vrouwen die niet al te veel tijd hebben om lang aan de kachel te staan. Het is interessant omdat het het gebruik van een gekochte test inhoudt, wat de duur van het proces aanzienlijk verkort. Om dergelijke gebakken producten te bereiden, heb je nodig:
Snijd groenten in middelgrote stukken en laat stovenmet toevoeging van kruiden en knoflook. Daarna worden ze gekoeld en gemengd met ei, gehakt en zout. Verspreid het ontdooide deeg op een tafel bestrooid met bloem, rol het uit, dek af met een vulling en rol het tot een rol. Het product wordt op gemiddelde temperatuur gaar gebakken.
