Lekker broodje met appels en noten van kwarkdeeg

Appelrol kan met elk deeg worden gemaakt. Vandaag zullen we nader bekijken hoe we een heerlijk fruitdessert kunnen bereiden op basis van een wrongel-ei.

Originele rol met appels en noten: een stap voor stap recept

Componenten voor het deeg en toppings:

• groot kippenei - 1 stuk .;
• fijnkorrelig wrongelvet - 100 g;
• verse boter - 115 g;
• kristalsuiker - 115 g;
• gezeefde witte bloem - 1 kop vol;
• zoete appels voor het vullen - 5-6 stks .;
• gemalen kaneel voor de vulling - 3 dessertlepels;
• soda met azijn (om te blussen) - 2/3 van een dessertlepel;
• walnoten, zonder dop - 2/3 kop.

Koken Wrongel

Appelrol zou moeten beginnen te kokengrondig mengen van de basis. Om dit te doen, moet je de volgende componenten in één gerecht mengen: vette fijnkorrelige kwark, kristalsuiker, kippenei en sterk gesmolten boter. Naast de ingrediënten die je nodig hebt, voeg je tafelzout toe, geslagen met azijn, tarwebloem en meng je alles goed. Als gevolg hiervan moet u een elastisch en zeer zacht deeg krijgen dat goed uit de handpalmen komt. Om de basis gemakkelijk op het bord te laten rollen, is het raadzaam om deze 15-20 minuten in de vriezer te plaatsen.

Verwerking noten

Rol met appels en kaneel zal veel blijkensmakelijker als u niet alleen fruit en kruiden als vulling gebruikt, maar een ingrediënt als walnoten. Het moet uit het afval worden gesorteerd, goed worden gewassen, in een magnetron worden gedroogd en met een gewone mortel of blender worden gemalen.

Fruitverwerking

Om appel zonder zuren te laten rollen,voor de bereiding is het het beste om harde en zoete appels te kopen. Ze moeten worden gewassen, geschild en vervolgens de zaaddoos worden verwijderd en in zeer dunne plakjes worden gesneden.

Dessert maken

Rol met appels wordt heel gemakkelijk en eenvoudig gevormd.Om dit te doen, moet je de wrongelbasis uit de vriezer halen en deze vervolgens in 3 delen verdelen en in lagen rollen. Vervolgens moeten fijngehakte vruchten, gehakte walnoten, kaneel en poedersuiker in lagen op het deeg worden gelegd. Hierna moet de basis stevig in een rol worden gewikkeld en de randen zijn mooi geknepen. Als gevolg van de beschreven acties moet u 3 grote halffabrikaten met vulling krijgen.

Warmtebehandeling

Nadat de halffabrikaten zijn gevormd,ze moeten voorzichtig op een ingevette bakplaat worden geplaatst en vervolgens gedurende 35 minuten in de oven worden geplaatst. Het wordt aanbevolen om een ​​dergelijk zoet bloemproduct te bakken bij een temperatuur van 180 graden. De gereedheid van het dessert kan worden bepaald door de kleur (het moet bruin worden) en de zachtheid van de test (een stuk van de afgewerkte basis breekt snel af, zoals zandkoekkoekjes).

Hoe fruitrol op tafel te serveren

Dessert met appel- en notenvulling moetpresenteren aan de tafel met hete thee. In dit geval moet de rol zelf warm of koud zijn. Het is vermeldenswaard dat zo'n zoet gerecht niet alleen kan worden geserveerd met gewone bijeenkomsten met familieleden, maar ook met elke vakantietafel.