Weet je wat de verhouding boekweit enwater moet zijn bij het koken van heerlijke en voedzame pap? Als u dergelijke informatie niet heeft, vindt u deze in het ingediende artikel. We zullen je ook de geheimen onthullen van het bereiden van een kruimelig, stroperig en caloriearm gerecht.
De verhouding water / granen speelt een zeer belangrijke rolbij het maken van zelfgemaakte pap. Voordat u wordt verteld in welke verhouding dergelijke ingrediënten moeten worden ingenomen, moet u weten hoe boekweitpap in het algemeen wordt gekookt.
Het is voor niemand een geheim dat het genoemde gerecht erg nuttig is voor het menselijk lichaam. Het bevat een enorme hoeveelheid ijzer en andere mineralen.
Je kunt dergelijke pap op verschillende manieren koken. Iemand maakt het op water, iemand voegt een beetje melk toe en iemand gebruikt überhaupt vleesbouillon.
In ieder geval blijft het bereidingsprincipe van dit gerecht altijd ongewijzigd.
Om de lekkerste boekweit te krijgen,de verhouding tussen granen en water moet strikt in acht worden genomen. Voor deze doeleinden worden overigens totaal verschillende apparaten gebruikt. Sommige huisvrouwen koken liever boekweitpap op het fornuis, terwijl anderen een oven, multikoker of zelfs een dubbele boiler gebruiken.
Welke methode je ook kiest om dit gerecht te koken, afhankelijk van alle vereisten van het recept, inclusief de verhouding boekweit en water, zul je zeker een heerlijke en zeer voedzame lunch krijgen.
Heeft de productmix invloed op de verhoudingen?De verhouding tussen boekweit en water bij het koken in elk keukenapparaat moet worden bepaald op basis van de geselecteerde ingrediënten. Als u besluit om alleen de twee genoemde producten toe te passen, moet u de klassieke verhoudingen gebruiken, waarover we hieronder zullen praten. Als boekweitpap is gemaakt met groenten, peulvruchten, vlees, champignons en andere componenten, dan moet u hier vertrouwen op uw culinaire kennis. Om dit te doen, moet u rekening houden met het reeds beschikbare volume groente- of vleesbouillon, evenals met de hoeveelheid andere producten, enz.
De huisvrouwen die vaak boekweitpap maken voor hun gezinsleden, weten hoeveel vloeibare en droge stof er moet worden gebruikt om een klassiek gerecht te krijgen.
Ook ervaren koks weten dat de verhoudingboekweit en water tijdens de bereiding van een heerlijke maaltijd moeten 1 op 2 zijn. Met andere woorden, een deel van droge granen moet twee delen schone vloeistof bevatten.
Alleen door deze verhoudingen te observeren, krijg je een klassieke boekweitpap, geen stroperige consistentie, maar niet te kruimelig.
Nu weet je wat de verhouding boekweit enwater zou moeten zijn bij het koken van zelfgemaakte pap. Deze informatie is echter niet voldoende om een smakelijk en voedzaam gerecht te krijgen. Daarom hebben we besloten een paar geheimen te onthullen over hoe je gemakkelijk en snel gezonde boekweitpap kunt bereiden. Hiervoor hebben we nodig:
De verhouding tussen boekweit en water in een multikoker moethetzelfde zijn als bij het koken van pap op het fornuis, in de oven, enz. Hiervoor moet u echter een speciaal multiglas gebruiken dat bij het apparaat wordt geleverd.
Dus om zelfgemaakte boekweitpap te bereiden, moeten droge granen worden gesorteerd, in een zeef worden gedaan en in warm water worden gespoeld. Vervolgens moet het product goed worden geschud en in de multikoker kom.
Bovenstaande hoeveelheid toevoegen aan boekweitdrinkwater, de ingrediënten moeten worden gezouten, gemengd en goed gesloten. Het is raadzaam om zo'n gerecht te koken in de modus van melkpap. Als er geen programma is, kunt u "Koken" of "Stoven" gebruiken.
Boekweitpap wordt in de regel 25 minuten gekookt. Het is tijdens deze periode dat het graan al het vocht absorbeert, opzwelt en volledig kookt.
Nadat de pap is gekookt, is hetop smaak gebracht met boter en goed mengen. Zo'n gerecht wordt als bijgerecht aan tafel geserveerd of als apart gerecht samen met een broodje kaas.
Er zijn enkele koks die erg van houdendroge en kruimelige boekweitpap. Om zo'n maaltijd te bereiden, raden we aan om minder drinkwater te gebruiken dan hierboven aangegeven. In plaats van 2 glazen vloeistof kun je bij boekweit 1,5 of 1 toevoegen, dan krijg je een heel kruimelig, maar daarom niet minder lekker gerecht.
Naast liefhebbers van kruimelige boekweitpap,er zijn mensen die van een stroperig gerecht houden. In dit geval raden we aan om ongeveer drie glazen drinkwater toe te voegen aan een glas droge stof. In dit geval moet het gerecht strikt onder een gesloten deksel op een minimum vuur worden gekookt. Door deze hittebehandeling wordt voorkomen dat de vloeistof te snel verdampt, waardoor de pap dik en stroperig wordt.
Als de boekweitschaal niet bedoeld isvoor een dieet, maar voor een stevig en voedzaam dieet, raden we aan om er vlees en groenten voor te gebruiken. Om dit te doen, worden gehakte wortels en uien gebakken in plantaardige olie, voeg dan stukjes rundvlees toe en wacht tot het bruin is. Daarna worden een paar glazen water in de borden gegoten en ongeveer een half uur onder het deksel gestoofd.
Voeg na verloop van tijd 2 toeglazen boekweit en meng goed. Nadat ze een stroperige massa hebben gekregen, worden er nog ongeveer 4 glazen water in gegoten. In dit geval moet de vloeistof de ingrediënten ongeveer 4 centimeter bedekken. Alleen met een dergelijke verhouding aan producten krijg je een smakelijk en bevredigend gerecht met vleesbouillon.
Nadat alle componenten zijn binnensteelpan, sluit ze goed, breng aan de kook en kook op laag vuur ongeveer een half uur. Gedurende deze tijd is het vlees volledig gaar en zal de boekweit opzwellen. De lunch zal geurig, smakelijk en voedzaam blijken te zijn.
