Hazelnoot, bloederige, zwevende flyer, Spaanse peper en waterkastanje - dit zijn allemaal namen van één plant, in het Latijn klinkt het als Trapa natans.
Tegenwoordig zijn er ongeveer 30 soorten bekend.noten, ze zijn allemaal toegewezen aan dezelfde familie, maar zijn totaal verschillend in hun uiterlijk en grootte. De planten die in Siberië groeien, hebben slechts 6 hoorns en daartussen ongeveer 6 centimeter afstand. En de soort Chillim genaamd Maksimovich heeft hele kleine bloemen en de vruchten hebben helemaal geen hoorns.
Dit is een eenjarige plant uit de familie Rogulnikov, met een dunne en vertakte wortel. In de regel heeft de wortel een vedervertakte kleur.
De stengel van de plant is ook lang en dun en kruipt aan de basis. De bladeren van de moer bevinden zich onder water, tegenover, en op het oppervlak bevinden zich aan de bovenkant van de stengel en worden samengevoegd tot een enkele uitlaat.
De bladeren zijn groen en hebben een ruitachtige vorm met grote tanden langs de randen. In de herfst, wanneer de kou begint, worden de bladeren oranje of rood.
De bloemen bestaan uit 4 kleine bloembladenen kan roze of wit zijn. Altijd op het oppervlak van de plant. De bloei van waterhazelaar begint in juli, de vruchten verschijnen in de herfst.
Fruit heeft zeer gebogen en harde uitgroeiingenvergelijkbaar met hoorns. De vrucht zelf is een bruinzwarte steenvrucht met een inwendig wit zaad dat kan worden gegeten. Zaad kan een nieuwe plant leven geven, zelfs na 50 jaar opslag. In de late herfst vallen de vruchten van de plant en hechten hun uitgroei diep aan de bodem. En tegen de lente beginnen ze al te ontkiemen en begint alles opnieuw.
De plant komt in andere waterlichamen dankzij artiodactyl-dieren, waarvan de wortel zich aan het haar hecht en zich opnieuw in het water begint te vermenigvuldigen.
Vanwege de prevalentie van planten over de hele wereldHet is al moeilijk genoeg om vast te stellen waar het voor het eerst verscheen en welk gebied origineel voor hem is. In de annalen van China wordt Chilim drieduizend jaar geleden genoemd.
Drijvende waterkastanje geeft de voorkeur aan vijvers metstilstaand water of met een zeer kleine stroom, waarbij het water zoveel mogelijk opwarmt. Het wordt gevonden in Rusland in het Zuid-Europese deel, in Siberië en het Verre Oosten. Meestal is de plant te vinden in stuwmeren in de regio Kaliningrad en in het stroomgebied van de Donau. In de rivieren en meren van Centraal-Azië en de Noord-Kaukasus zijn er grote plantages van deze plant.
In het Oosten (China, Japan en China) wordt de plant gekweekt voor voedingsdoeleinden. In zuidelijk Afrika is het in bijna elk water te vinden.
Archeologische opgravingen bevestigen dat Chilimgebruikt door onze oude voorouders. Het was vooral populair bij oude Russische mensen. Het werd tijdens opgravingen in grote aantallen gevonden, naar alle waarschijnlijkheid werd het rauw en gebakken gegeten, aan bloem toegevoegd en gedroogd. In sommige regio's verving waternoot aardappelen door mensen en was echt een hulp toen er een mager jaar kwam. Chillim zaden en residuen werden gevonden in lagen die dateren uit de tertiaire periode.
Tot op heden wordt deze aquatische cultuur vermeldin het Rode Boek van de Russische Federatie, hoewel een paar decennia geleden de vruchten op de markten werden verkocht. Al aan het einde van de 19e eeuw en het begin van de 20e eeuw werd de plant als bedreigd beschouwd, dus velen weten niet eens hoe waterkastanje eruit ziet. Chili wordt lokaal bewaakt door een aantal landen:
De plant staat ook vermeld in de Berner Conventie.
De voedingswaarde van een waternoot isalleen de kern, waarvan het caloriegehalte 185 kcal per 100 gram is. Door de aanwezigheid van een enorme hoeveelheid zetmeel wordt een hoge calorische waarde bereikt, waarvan het gehalte varieert van 47 tot 56%. Ongeveer 15-18% in het zaad van water, 10-12% stikstofhoudende stoffen, een beetje vezels, tot 1,5%, as tot 25%, een zeer klein percentage vette olie, ongeveer 0,60%.
Chilim of waterkastanje, hoewel het als bedreigd wordt beschouwd, is in ons land bekend. Allereerst kunt u met de vrucht van deze plant dysenterie verwijderen.
Hindoes koken het liefst van een verdomde nootbloem, dat is dan gebakken cakes. Het belangrijkste in dit recept is dat de vruchten met de hand worden vermalen en dat de afgewerkte producten vergelijkbaar zijn met bakkerijproducten van tarwe.
Maar niet alleen wordt een plant gebruikt om te koken, het wordt ook veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Chilim wordt gebruikt voor koken of rauw in aanwezigheid van een aantal ziekten:
Officieel medicijn heeft deze plant ook herkend, het wordt gebruikt om het medicijn Trapazid te maken, dat wordt gebruikt voor de behandeling van atherosclerose.
Hindoes en Chinezen gebruiken waternootzaden als tonicum en zweetdrijvend middel.
En in Japan en in Tibet wordt zelfs propaganda onder mannen uitgevoerd, zodat ze de vruchten van de plant gebruiken als profylactisch en therapeutisch middel tegen impotentie, met nierpathologieën.
Van alle mensen die chillim gebruiken, is bekend dat het uitgesproken antivirale eigenschappen heeft en helpt om de immuunkrachten te vergroten.
Maar niet alleen de vruchten worden voor medicinale doeleinden gebruikt,drink tinctuur van bloemen en bladeren om de kracht te herstellen na een ziekte. En om van oogziekten af te komen, drinken ze vers geperst sap van chillim-bladeren.
Met etterende keelpijn, gorgelen met sap. In de natuur kan sap worden gebruikt om de beten van muggen en andere insecten te smeren, of om verse bladeren te gebruiken die op de beten moeten worden aangebracht.
Ondanks dat het goed is bestudeerd en beschrevenHazelnoot moet echter, net als elke andere plant, in beperkte hoeveelheden worden gebruikt, in geen geval mag de aanbevolen dosering worden overschreden. Hoewel de vlieg naast individuele intolerantie geen andere contra-indicaties heeft, wordt hij zelfs niet geclassificeerd als een giftige plant.
Gebruik geen plant als er sprake is van individuele intolerantie.
Het verzamelen en voorbereiden voor opslag in ons land vindt plaats in september, in de periode dat het rot van de stengel begint en de plant zelf van kleur verandert.
Verse bladeren worden gebruikt om het sap te maken en je kunt het maken als de chili bloeit.
Als fruit wordt verzameld, moeten ze worden bewaard.alleen in een droge ruimte, vooraf uitgesmeerd in een dunne laag. De noten zelf kunnen ongepeld worden bewaard, maar dan moeten ze in een kelder of koelkast worden geplaatst. Na het schoonmaken verliezen de vruchten van chilim binnen een paar dagen al hun smaak.
Waterkastanje - een plant voor vijvers en vooraan het eten. Meestal is er in het restaurantmenu of in recepten zo'n ingrediënt als waterkastanje, dus dit is chili. Het wordt toegevoegd aan salades, gekookt en gebakken, gebakken en toegevoegd aan sauzen. Er is zelfs een recept voor het maken van een croissantendessert. Dit zoete gerecht kan zelfs thuis worden bereid - kook melk, voeg chili fruit en suiker toe, kook tot de noot zacht wordt, hak het dan met een mes of blender en laat het gerecht 30 minuten afkoelen.
Foto's van meisjes uit de covers van glossy magazines vaakhet is natuurlijk een genot dat ze worden verwerkt door computerprogramma's, maar toch wordt er constant en grondig voor de huid gezorgd. Weinig mensen weten dat chillim vaak aan cosmetica wordt toegevoegd, omdat het tonische eigenschappen heeft. Flygun-sap kan puntsgewijs worden gebruikt om huiduitslag te bestrijden, ideaal voor vette huidverzorging.
Foto van een waternoot in natuurlijk en kunstmatigvijvers zien er altijd goed uit. Indien mogelijk moet deze plant in de vijver worden geplant. Het belangrijkste is dat de vijver niet vriest.
Om chillim te kweken, worden noten naar de bodem gegooid,die bedekt moet zijn met vruchtbare grond. Voor de winter kunnen noten in de koelkast worden verborgen, eerder in een bak met water geplaatst. Aan het begin van de lente begint chilim al vanzelf te stijgen, zelfs in de koelkast.
Voor het kweken in de vijver gebruiken ze een Japanse of tuinbouwsoort, Siberisch, Manchu en Russisch zijn ook geschikt.
In een open reservoir waarin het zal groeienRoguelica, grote weekdieren mogen niet aanwezig zijn, omdat ze zeer snel jonge chilim-scheuten absorberen. De optimale temperatuur van het reservoir voor plantengroei is +25 graden.
Water moet constant stagneren en vers zijnverlicht worden door de zon. De vijver mag niet ondiep zijn, omdat de hoogte van de stengel 4 meter kan worden. Als u van plan bent de noot voor medicinale doeleinden te gebruiken, mag u deze niet in aquaria planten, omdat er geen oogst zal zijn.
De flyer houdt echter niet van vuil, de bodem van de vijvermoet goed schoonmaken. Het wordt aanbevolen om de bodem te bedekken met zand, slib en olieachtige klei, maar het substraat mag niet worden verwijderd van het eerste meer dat is tegengekomen. Het vliegkruid groeit niet op grond met onzuiverheden.
Omdat waterkastanje vrij zeldzaam is, wordt het gecrediteerd met magische eigenschappen. In sommige culturen wordt aangenomen dat de bedrieger alle problemen van huis wegneemt, redt van boze geesten.
Op lange wegen is het ook aan te raden om waterkastanje te nemen, omdat het ook wel de "weg" talisman wordt genoemd.
Sommige Altai-ambachtslieden gebruiken walnoten voor het maken van vrouwelijke sieraden en interieurcomposities.
