Hva sommerhuset gjør uten å plante tradisjoneltgrønnsaksavlinger? Det er trygt å si at den mest populære av dem er tomat. Det er usannsynlig at det vil være et sted hvor tomater ikke ville bli dyrket.
Hva er så attraktivt i denne grønnsaken?Selv er han veldig vakker. En plante med utskårne blader, en mild fluff på stilkene, frukt i lyse farger og forskjellige former - en grønnsak for ekte estetikker og gourmeter. I tillegg inneholder tomaten mange nyttige stoffer som gjør den uunnværlig i det daglige kostholdet.
Tomater inneholder mye makro- og mikroelementer, vitaminer. Ingen av grønnsakene har den samme store sammensetningen:
Hver for seg er det verdt å fremheve tilstedeværelsen i tomaterantioksidanter som beskytter kroppens celler og hjelper mot å motstå hjerte- og karsykdommer. Og serotonin gjør det lettere å tolerere stressende situasjoner.
En så rik sammensetning gjør tomater veldig sunne.kultur. Bevaring av dem reduserer bare effektiviteten til slik mat. Denne knallrøde grønnsaken er populær ikke bare i Russland, men også over hele verden. Det er tusenvis av forskjellige varianter avlet spesielt for spesifikke formål eller oppvekstvilkår.
Dette er en rekke italienske opphav.Den ble registrert som en stabil art i 1926. Den ble spesialutviklet for konservering av hele frukt, som ingrediens for sauser og pizza. Litt senere begynte det å bli dyrket i Italia i industriell skala for senere bevaring.
Tomat San Marzano har en langstrakt fruktlys rød farge. I moden form blir skallet lett fjernet fra det. Vekten når 90-120 g. Inni tomaten er ganske kjøttfull og inneholder et veldig lite antall frø. Å smake - søtt, med en litt merkbar surhet.
Under langvarig transport eller lagringfruktene mister ikke egenskapene og egenskapene, forverres praktisk talt ikke. Tomater av denne sorten brukes både ferske og bearbeidede. Ulike tomatsauser er spesielt populære, som på grunn av den rike aromaen og smaken av grønnsaken, er fantastisk.
For tiden i butikkhyllene,involvert i salg av frø, kan du finne mer enn en sort (klasse) tomat San Marzano. Den er populær over hele verden og er av en type, så det har dukket opp mange varianter, som hver er dyrket i en bestemt region.
Tomat San Marzano er midt i sesongen.Frukt begynner i intervallet mellom 100 og 115 dager. Planten har en stadig voksende stilk, kan nå nesten to meter i høyden, så det er nødvendig med strømpebåndet.
Sorten er egnet for dyrking i drivhus, såog for beplantning i åpen mark. Den er motstandsdyktig mot ekstreme temperaturer (fortsetter å bære frukt selv med sterke daglige svingninger). Tomat San Marzano er ikke utsatt for verticillose, fusarium og andre sykdommer. Med alle dens fordeler, krever planten nøye pleie, regelmessig vanning og toppdressing.
