Leirgryter til kjøkkenet og blomsterhandlingen i hjemmet

Keramikk er den eldste typen hjemkjøkkenutstyr. Det er leire som fra eldgamle tider ble brukt av mennesker til å lage retter og containere for lagring av de mest verdifulle og nødvendige produktene - olje, korn, vin, vann, etc. Og dette er ikke bare fordi det var et av de rimeligste og lettbehandlede naturlige materialene. Leirgryter hadde de nødvendige egenskapene som bidro til å holde maten frisk i lang tid. Den porøse strukturen i slike redskaper beskyttet samtidig maten mot eksponering for overdreven fuktighet, men på samme tid “vegget” veggene, slipper inn luft og forhindrer mulig rotting og overdroing.

Leirgryter og i dag er veldig bredebrukes i hverdagen til lagring og matlaging. Slike kokekar regnes fortsatt som det mest miljøvennlige, fordi det fremdeles bare er laget av naturlig materiale ved direkte fyring i en ovn. Store leirgryter med spesielle smale spalter brukes med hell til oppbevaring av grønnsaker, løk og hvitløk. Keramiske gryter og gryter for matlaging i ovn og stekeovn trenger ikke reklame. De har en fantastisk egenskap - å akkumulere og opprettholde en høy temperatur inne i lang tid, noe som bidrar til en dyp og jevn baking av produkter som ikke blir overkokt og ikke overdørket. Leirgryter er spesielt gode til å tilberede kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter.

En spesiell rolle hører keramikk i hjemmetfloriculture. I lang tid var leirkrukker de eneste og uunnværlige beholderne som ble brukt til å avle og plante innendørs blomster. Det er nå deres kolleger av plast og glass har dukket opp. Det må imidlertid bemerkes at mange foretrekker tradisjonelle keramiske blomsterpotter, siden de fortsatt er mer nyttige for levende planter. Deres hovedfordel er den samme porøse strukturen på veggene, som gjør at overflødig fuktighet kan fordampe, så røttene er mindre utsatt for forfall, i tillegg, gjennom mikroporene, kommer luften inn i røttene, som de også trenger. Store leirpotter med planter ser mer estetisk ut, deres naturlige farge, så vel som deres form og kunstneriske ytelse, kompletterer skjønnheten i et levende tre, og skaper en enkelt komposisjon. Den porøse strukturen til keramiske gryter er imidlertid også en stor ulempe, ettersom det forkorter levetiden. Porene er tilstoppet av skadelige organiske salter avsatt på veggene, de kommer inn i jorden og inn i rotsystemet til planten. I slike beholdere på grunn av intensiv fuktighetsutveksling blir rotsystemet i tillegg superkjølt hvis for eksempel potten blir liggende i et kaldt rom eller ute i den kalde årstiden.

Selvfølgelig elskere av hagearbeid,har store samlinger av planter, foretrekker de rimeligere og klumpete containere laget av plast. De er mer holdbare, lette og komfortable. Vakre leirpotter (bildet formidler sin spesielle sjarm) brukes hovedsakelig til originale blomsteroppsatser eller enkeltplanter som fungerer som en stil og estetisk dekorasjon i et rom. I dette tilfellet ser det naturlige materialet som potten er laget av mer attraktivt ut, og minner oss om den gamle keramikkhistorien som fulgte mennesket gjennom historien.