Rødvin vin er tynn,utsøkt tartness og lett behagelig surhet. Denne aromatiske drikken, rik på vitaminer, kan lett tilberedes hjemme. Det viktigste er å følge instruksjonene og følge anbefalingene fra erfarne vinmakere. Imidlertid kan all nødvendig informasjon finnes i oppskriften, som nå vil bli vurdert.
For å gjøre rød ripsvin virkelig velsmakende, er det viktig å huske følgende informasjon:
Når man tar hensyn til disse anbefalingene, vil det være mulig å unngå feil i vinproduksjonsprosessen. Dette betyr at drikken vil vise seg å være god.
Den mest populære røde vinbæroppskriften innebærer bruk av følgende produkter:
Først må du knuse bærene og presse saften ut av dem. Kok deretter sirupen fra sukker og vann, som tidligere ble brakt til 70 ° C.
Hell alt i en stor flaske, tilsett gjær i samme flaske. Bland grundig og installer en vanntetning. Bruk vanligvis en medisinsk hanske med et hull i en finger laget av en nål.
Beholderen skal ikke fylles mer enn ¾. Ellers vil ikke vørteren kunne streife fritt.
Da må flasken legges i en varm ogmørkt sted. Når det dannes et bunnfall, vil det være nødvendig å filtrere drikken, flaske den og legge til side i ytterligere 2-3 måneder, men ikke mer. Da kan du drikke det.
Dette er verdt å snakke om hver for seg.Det er viktig å filtrere hjemmelaget rød ripsvin, for på slutten av gjæringsprosessen blir det overskyet. For å gjøre drikken mer gjennomsiktig, smakligere og renere fra et kjemisk synspunkt, må du fjerne suspenderte partikler.
Det enkleste alternativet er å filtreredrikk i en annen ren beholder gjennom flere lag gasbind eller en spesiell filterpose. Et spesielt rør vil også være nødvendig. Filtrer veldig forsiktig uten å påvirke det dannede bunnfallet. Prosessen vil ta mye tid, men resultatet vil glede.
Generelt anbefales det å gjøre dette flere ganger. Vanligvis med et intervall på 2-3 uker. Hver gang vil bunnfallet avta, og vinen blir mer gjennomsiktig.
For å tilberede denne drinken, hvis styrke vanligvis når 18-20 grader, trenger du:
I følge denne oppskriften, rødbær vin ihjemmelaget mat er også enkelt. Instruksjonene ligner de som er beskrevet ovenfor. Først må du blande juice, gjær og sirup i en stor beholder. Dekk den til med en klut og la den ligge på et varmt mørkt sted i 3 dager. Rør om hver dag.
Etter tid, legg til vodka der. Rør om og la beholderen stå i en uke til. Når 7 dager har gått, kan du tilsette melk. Etter et par dager vil det være mulig å merke at væsken har lyst opp.
Den resulterende drikken kan filtreres og tappes på flasker. Etter 2-3 måneder kan du drikke.
Vil du lage en spesielt syrlig hjemmelaget ripsvin? Oppskriften, som innebærer tilsetning av chokeberry, vil definitivt være for din smak i dette tilfellet. Her er hva du trenger:
Det er veldig viktig å velge fjellaske.Du må sortere ut alle 10 kiloene og kaste skrumpede, bortskjemte og råtne bær. Rowan har allerede en spesifikk, bitter-terte smak, og hvis mangelfull frukt brukes i produksjon av vin, vil drinken ende opp med å bli veldig amatør.
Matlagingen begynner med knusing rips.Etter å ha moset bærene grundig, må du blande det i en beholder med to kilo sukker, all gjæren og vannet. Sett en vannlås, fjern i 5 dager på et mørkt, varmt sted.
Etter at tiden er gått, sil du vørteren og bland den med knust svane. Sett vanntetningen på plass igjen og la den streife rundt.
Når hansken faller, blir den resulterende væskendet er nødvendig å sil i en ren beholder og la stå i ytterligere 3-4 dager. Filtrer deretter igjen og flaske. Røde ripsvin hjemme med oppskriften med tilsetning av fjellaske er klar!
Nok en interessant oppskrift. Du trenger:
Lager ripsvin til detteOppskriften starter med surdeig. Briar og bringebær bør eltes grundig og dekkes til med et glass sukker. Bland grundig, dekk til med en klut og sett på et varmt mørkt sted i 4 dager. Sil så.
Kok sirupen fra vannet og 4 kilo sukker.Klem saften fra rips. Bland den med sirup og surdeig i en stor flaske, rengjør i 8 dager, dekk til med en klut. Ikke glem å røre hver dag. Sil etter 8 dager, legg en vanntetning og fjern den igjen. Rist beholderen hver dag.
Etter 40 dager kan du sil drikke og flaske.
Til slutt er det verdt å vurdere denne interessante oppskriften. Følgende komponenter vil være nødvendige:
Handlingene er enkle.Først knuses bærene, deretter helles de i en flaske, helles med sirup. Fjern beholderen i en uke, rør innholdet hver dag. Etter 7 dager filtreres vørteren og helles i en ren flaske. Dekk til med en vanntetning og la stå i 10 dager. Deretter filtreres de, tappes på flasker og lagres. Ingenting komplisert.
Slik vin fra rødbær og stikkelsbærDen har en veldig rik, rik fruktig aroma og en unik kompleks finish. Sure og søte bær er i perfekt harmoni med hverandre, så denne drikken vil bli glede av mange kjennere av god drikke.
Og etter å ha prøvd en av de oppførte oppskriftene,Du kan eksperimentere med tillegg av andre komponenter. Solbær, for eksempel. Disse relaterte bærene går bra sammen. Du trenger bare å være forsiktig med proporsjonene slik at den ene ingrediensen ikke avbryter den andre.
