Søte desserter bringer til hverdagenlitt glede og lykke, selv ernæringsfysiologer tillater seg noen ganger å bli bortskjemt med noe søtt. I neste publikasjon beskriver vi en oppskrift på virkelige engelske muffins - de nærmeste slektningene til muffins. Hovedforskjellen mellom disse to produktene er i størrelse, form og internt fyllstoff.
Muffins er små boller som har lys ogluftstruktur. Fra et ernæringsmessig synspunkt er retten mindre fet, i motsetning til muffins. For enkelhets skyld kaller vi produktet en blåbærmuffins, siden dette bæret brukes som fylling. Forresten, enhver frukt, syltetøy, syltetøy, cottage cheese, sjokolade kan fungere som et fyllstoff. Det er uventede oppskrifter med sopp, ost, courgette og kjøtt. Rommet for fantasi er rett og slett ubegrenset.
Unn deg en fantastisk engelsk dessert,som vil muntre deg opp og fylle hjemmet ditt med en deilig aroma. Vi vil si det med en gang: du må være litt over fatet, men tro meg, alt arbeidet vil være rettferdiggjort. Ingredienser til deigen:
Kremprodukter:
Hvis du vil bake en blåbærmuffins, trenger dupapir- eller silikonformer. Elt først deigen fra de tørre ingrediensene: bland mel, bakepulver, brus og sukker. Pisk egget med smør i en egen beholder til det er jevnt, hell deretter melken, kefir og gni den. Kombiner melet og kremet masse.
Deigen er nesten klar, den gjenstår å sovnebland bærene forsiktig uten å knuse blåbærene. Ved hjelp av en skje sprer vi den søte massen i formene, tidligere smurt med olje. Vi baker i en forvarmet ovn ved 200C, ikke mer enn 7 minutter, slik at deigen inni forblir saftig. Klar muffins (blåbærmuffins) skal avkjøles før du påfører en kremet masse.
Lag en fondant:slå med en mikser kremost, smør, vanillin og sitronsaft. Tilsett melis gradvis. Du får en tykk blanding som vi belegger overflaten på bakte produkter. Vi gir forfriskninger til avkjøling, serverer med varm drikke (te, kaffe). I stedet for krem kan du bruke friske bær, kremfløte, sjokoladebiter.
Hvis du har en multikoker på kjøkkenet, så er prosessenmatlaging blir enklere og raskere. Høstemaskinen er den beste assistenten for noen husmor. Det ligger i at vi skal bake en velduftende kake. Viktige produkter for oppskriften:
To epler og et glass bær er også nødvendig.
Pisk eggene i et tykt skum, tilsett derettersukker uten å slå av mikseren. Så legger vi det smeltede smøret, hell i den varme melken, siler melet. Bland godt og hell i de resterende ingrediensene (vanillin, bakepulver). Resultatet er en røre, som pannekaker. Skrell eplene, rasp massen.
Ha alle fruktene i deigen.Hell massen i multikokeskålen. Still "Baking" -modus til 50 minutter. Blåbærmuffins vil overraske deg med en behagelig smak, delikat struktur og mykhet. Produktet kan tilberedes i ovnen, hell deigen i små former. For fullstendighet, legg et stykke sjokolade i midten. Få klassiske muffins.
