Cupcakes som er veldig populære hos oss har en annennevne. De kalles også "muffins". Dette er porsjonerte cupcakes som er små i størrelse. Deigen til disse bakverkene er ikke søt. Imidlertid er de dekket med krem eller glasur, noe som gjør smaken mer mettet. Tilsett nøtter, bær, tørket frukt og sjokolade i prosessen. Men det er usøtede produkter med bacon, ost og andre produkter. Vurder en klassisk muffinsoppskrift og flere tilberedningsmuligheter.
Classic er grunnlaget for alt
Den klassiske muffinsoppskriften inkluderer følgendeingredienser: 200 gram godt premiummel, en liten skje bakepulver, 150 gram sukker, smør 50 gram, ett egg og 120 ml melk. Antall komponenter er ikke veldig stort. Nå begynner vi å lage muffins. Den klassiske oppskriften kan tas som basis, tilsette ekstra ingredienser og endre smak. Pisk egget, og legg deretter det smeltede smøret i, og bland det. Hell deretter i melken og bland igjen. Kombiner mel, bakepulver og sukker separat. Deretter må du blande disse to blandingene. Den resulterende massen legges i form, og når ikke en tredjedel til kanten. Ovnen må varmes opp til 180 grader. Steketid er 25 minutter. Dette er en klassisk muffinsoppskrift. Dekk dem med glasur eller sjokolade.
Bananmuffins
Dette er en uvanlig oppskrift som barn vil elske.De kan være involvert i kokeprosessen. Vi tar 1,5 kopper mel av høy kvalitet, en liten skje med brus, en halv skje salt og det samme bakepulveret, et ufullstendig glass sukker, ett egg og 75 gram smør (smeltet). Moset også tre store bananer i potetmos. Forvarm ovnen til 180 grader. Skjemaer for cupcakes fett med fett. Sikt melet og tilsett brus, salt og bakepulver. Bland separat bananpuré, egg, smeltet smør og sukker. Kombiner denne blandingen med mel og bland godt. En homogen masse bør oppnås, men forstyrrer ikke mye. Legg deigen nå i form, og fyll dem i to tredjedeler. Sett dem i ovnen i 30 minutter. Teknologien ligner på den klassiske muffinsoppskriften.
Matlaging i muffin
Å tilberede denne desserten er detmaffitnitsy. Følgende oppskrift er beregnet på eiere av denne enheten. Vi skal lage ostemasse-muffins. Klassiske oppskrifter med bilder blir presentert i vår artikkel. Men en liten avvik fra grunnoppskriften lar deg lage en uvanlig rett. Ta 200 gram cottage cheese, 2 egg, 170 gram mel, 100 gram sukker og smør og 2 små skjeer bakepulver. Vi myker opp oljen og tilsetter cottage cheese, sukker og egg. En homogen masse bør oppnås. Kombiner mel med bakepulver separat. Etter det, kombiner de to blandingene og bland. Vi sprer deigen i en muffinsbolle og stek i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader. Denne oppskriften passer også til steking i ovnen. Muffins skal helles på toppen med glasur eller sjokolade. Du kan inkludere nøtter, rosiner og andre ingredienser i enhver klassisk oppskrift.
