Помидоры входят в число таких овощей, которые alle elsker. De er en pryd av ikke bare høytidsbord, men også vanlige. De serveres om morgenen med frokost - de lager veldig velsmakende eggerøre. Til lunsj, i form av en salat med agurker og rømme, eller med vegetabilsk olje. Og til slutt, til middag, spiser mange dem også med ost og brød.
Tomater brukes til matlaging.uuttømmelig antall retter. Opprinnelseslandet til denne planten er Latin-Amerika. Se for deg overraskelsen min da jeg fant ut at de i lang tid ble ansett som giftige og de ble forbudt å spise. Det er utrolig hvor mye oppfatningen om dette produktet har endret seg i løpet av denne tiden. Tross alt regnes det nå som et av de mest nyttige og konsumerte produktene i verden. Forskere har bevist at det ikke var plantene i seg selv som var giftige, men stilkene deres. Den første til Russland ble brakt tomat av keiserinne av hele Russland Katarina den andre. Men han fikk sin anerkjennelse og distribusjon først på 1800-tallet.
Tomater er veldig nyttige for forskjellige sykdommer.mage-tarmkanalen, under forstoppelse, etc. Så med magesår trenger du bare spise juice fra ferske tomater, uten engang å tilsette salt. Tomater anbefales også i behandlingen av vitaminmangel. Uansett hvor overraskende det kan være, brukes det også mot brannskader og sår. I dette tilfellet brukes dets juice som et antiseptisk middel og bakteriedrepende middel, så oppskriften på tomater i sin egen juice er det du trenger for helsen. Når vi snakker om de mange fordelaktige egenskapene, skal man ikke glemme den uunngåelige smaken. I dag skal vi dekke temaer som: oppskrifttomater i egen juice, oppskrift på hermetiske tomater, tomatoppskrifter.
Oppskrift på tomater i sin egen juice.De høstes om vinteren. For matlaging må vi vaske tomatene godt, ha dem i en bolle og hell kokende vann. La stå i fem minutter og skrell forsiktig. Fjern deretter massen og legg i en ferdigkokt krukke. Så fyll glasset med hele skrellede tomater og ha varm pepper i krukken. Tilsett en teskje salt. Legg samtidig skrellede tomater på bålet og hold til det blir til juice. Før deretter den varme massen gjennom en sjelden sil. Hell deretter denne saften i glass med tomater, slik at juice nivået er 2 cm under kanten av krukken. Disse bokser må deretter pasteuriseres ved 85 ° C. Og tomatene dine er klare. Som du ser er ikke oppskriften på tomater i egen juice overhode komplisert!
Hermetiske tomater Oppskrift.I denne formen beholder tomater sin smak og kvalitet. Det er veldig enkelt å tilberede dem. Først må du vaske dem og tørke dem grundig. Hell alkohol i en tilberedt krukke og sett den i brann. Legg det tomater der og rull opp glasset tett. Du må oppbevare hermetiske tomater på et kjølig sted og ikke lenger enn 3 måneder.
Du kan også lage forskjellige retter fra tomater: salater (soppsalat med tomater), pizza (med pølser og tomater) og hovedretter (svinekjøtt med tomater).
For salat trenger vi 500g friske champignoner,fire tomater, to epler, en løk, rømme, smør og vegetabilsk olje. Stew skiver champignons i smør. Skjær kokte egg i skiver, tomater og epler i skiver, og løk i ringer. Legg ut alle ingrediensene i lag. Krydre deretter med sitronsaft, salt, pepper og vegetabilsk olje og smak til med sultana .. Før servering kan salaten pyntes med greener.
For å lage pizza pålegg, trenger dubland hakkede pølser, løk og persille. Fordel en bolle med vegetabilsk olje og revet hvitløk og hell fyllet der. Ha all denne massen i ovnen i 20 minutter. Ha den tilberedte deigen i skiver med skiver tomater og sett fyllet og dryss revet ost over. Alt dette koker i ovnen i omtrent en halv time.
Først må du kutte svinekjøttet over fibrene,slå av og stek i en oppvarmet panne med salt og pepper. Stek tomatene lett i bacon i en annen panne. Legg tomater og finhakket greener på en tallerken på toppen av svinekjøttet. Som en side rett kan du droppe pommes frites eller potetmos.
