Kosthold bruker mangeprodukter. En av dem er albumin ostemasse. Det verdsettes for en glykemisk indeks og lavt kaloriinnhold. Produktet har også andre gunstige egenskaper. Før du spiser cottage cheese, bør du gjøre deg kjent med dens effekt på kroppen.
Albumin Curd - Et sekundært råstoff lagetosteproduksjon. På grunn av kostholdsegenskapene er produktet ideelt for ernæring av idrettsutøvere og personer som ønsker å gå ned i vekt. Det er nyttig for hver person, med mindre du selvfølgelig bruker det i normale mengder.
Tilberede et produkt ved hjelp av ostserum beriket med albumin - et melkeprotein som lett tas opp av menneskekroppen. Og fett er fraværende i slik cottage cheese. Disse egenskapene er fordelene med produktet.
Produktet i sammensetningen inneholder ikke fett, og heller ikkeett gram. Den inneholder proteiner i en mengde på 11 g, og karbohydrater - 2 g. Derfor en veldig nyttig albumin cottage cheese. Kaloriinnholdet i produktet per 100 g er 52 kcal. Dette er en veldig liten indikator, så den er inkludert i dietten for dietter. De som vil kvitte seg med ekstra kilo, bør bruke akkurat denne cottage cheese. Fordelene og skadene for kroppen vil bli beskrevet senere.
Kesam inneholder vitaminer fra gruppe B og A, i tillegg til mange nyttige mineraler, inkludert fosfor, kalium, kalsium, molybden, svovel.
Produktet er en lett fordøyelig mat.Det forbedrer trivsel og aktiverer fordøyelseskanalen. Ved regelmessig bruk av cottage cheese forbedres immunforsvarets funksjon, hjertet og blodkarene styrkes. Metabolisme etableres også, beinstrukturen blir gjenopprettet.
Gallekanalene blir renset naturligarbeidet i nervesystemet er normalisert, levervevet blir oppdatert. Albumin cottage cheese bør brukes for å beskytte kroppen mot for tidlig synshemning, for å gjenopprette balansen mellom fuktighet og mineralreserver. Usunt kolesterol fjernes fra kroppen med et slikt kosthold, balansen mellom vann og salt normaliseres, og nivået av hemoglobin stiger.
Med cottage cheese tilføres alt nødvendig kroppfor reproduksjon av gunstig tarmmikroflora. Blodsukker går tilbake til det normale. Produktet reduserer det totale kaloriinntaket. Det er nyttig for gravide å bruke, siden riktig ernæring sikrer normal utvikling av fosteret. Det vil være en uunnværlig komponent i kostholdet til eldre. Produktet fjerner overflødig væske og fremmer vekttap.
På det kulinariske området tilberedes forskjellige retter fraalbumin ostemasse. Med den får du fantastiske kremer, desserter. Fra det forbereder fyllinger på cottage cheese, gryteretter, ostekaker. Det antas at produktet går bra med grønnsaker, urter, nøtter, bær, frukt.
Albumin ostemasse kan konsumeres med bakkenpepper, kandisert frukt, kanel, tørket frukt, vanilje, pepperrot og hvitløk. Produktet er ideelt for faste dager. Personer som sliter med overflødig vekt kombinerer cottage cheese med kefir, ayran, frukt. Produktet kan konsumeres med kokte grønnsaker - blomkål, gresskar, gulrøtter. Fin tilsetningsstoffer vil være dill, persille, basilikum. Salater, yoghurt, forretter og kloster tilberedes av cottage cheese.
I kostholdsmat, sliktcottage cheese. Fordel og skade for kroppen - dette er en viktig sak som bør tas opp. Det er nødvendig å observere tiltaket, og da vil produktet bare gi fordel. Egnet albumin cottage cheese til diett. Det er ofte inkludert på fastedag-menyen. For å få gode resultater blir produktet blandet med rå og kokte grønnsaker, kefir eller ayran.
Sunne ostemasse retter inkluderer tomater,agurker, Beijing kål, paprika. Til dietter, i stedet for sukker, legger du hvitløksdressing eller litt salt til oppvasken. Dette lar deg skape en original smak. Og enkle karbohydrater er som kjent ikke nødvendig ved vekttap.
Personer med nyresykdom og gikt anbefales å spise ikke mer enn 400 g cottage cheese.
Хранят упаковки творога в холодильнике в течение 36 timer. Romtemperatur er ikke egnet for produktet. Utgått cottage cheese kan ikke konsumeres. Ellers er fordøyelsessystemforstyrrelser mulige, som er ledsaget av kvalme, halsbrann og magesmerter.
På salg kan du finne albumin cottage cheese medforskjellige tilsetningsstoffer - det kan være søtt, salt, med adjika, mynte, vanilje, bær. Produktets fettinnhold varierer også - 0, 2, 5, 3, 6, 12%. Hvis den er av høy kvalitet, har den en svak melkeaktig lukt, en søt ettersmak og en hvit farge. I henhold til konsistensen er ostemassen kornete, lett smurt.
Det anbefales å kjøpe lite fett cottage cheese, der det ikke er tilsetningsstoffer. Produktet skal ikke inneholde mer enn 72-77% fuktighet, og surheten er 140 0T. All informasjon om sammensetningen finner du på emballasjen.
Продукт можно сделать самостоятельно.Slik cottage cheese vil være smakligere og sunnere. Frisk melk skal helles i en liters krukke og la den være på et varmt sted. Du bør få yoghurt før morgenen. Om morgenen bør du koke nok en liter melk. Når det koker og skummet begynner å stige, må du helle yoghurten der. Alt koker under konstant omrøring i 2 minutter.
Нужно контролировать цвет сыворотки.Så snart en grønngul fargetone dukker opp, må pannen fjernes fra varmen og serumet tappes gjennom en sil. Klar cottage cheese må avkjøles. Det anbefales å bruke det med honning, sukker, frukt, urter.
Produktet brukes aktivt innen kosmetologifeltet. Hjemmelagde masker tilberedt på basis av dette brukes til å ta vare på alle hudtyper.
Med regelmessig bruk av et naturlig produkthudens tilstand forbedres, rynker blir jevnet ut. Maskeret cottage cheese fungerer bedre med olivenolje, frukt, sitronsaft, rømme. Men selv om produktet er nyttig, bør det ikke misbrukes. I moderasjon er det bare en fordel. Forbruk av for store porsjoner kan påvirke fordøyelsessystemet.
Diettprodukt anbefalt svekketpasienter, pasienter med brannskader og skader, beinskader. Cottage cheese er nyttig for patologier i hjertet, bukspyttkjertelen, leveren. Selvfølgelig er det bedre å først konsultere en ernæringsfysiolog som vil bidra til å utarbeide den mest effektive ernæringsplanen.
