Mange elskerinner oppfatter eddik utelukkendesom krydder, ikke engang å vite at det er et vanskelig produkt. Dette er imidlertid en ganske vanlig misforståelse. Dette gjelder spesielt for eplecidereddik, som er det mest verdifulle lagerhuset av makro- og mikroelementer, vitaminer, organiske syrer og enzymer. Det er i stand til å rense kroppen, forbedre arbeidet til mange indre organer. Folk som lider av høyt blodtrykk, eplecidereddike bidrar til å bekjempe sykdommen. Hvis bakterier og toksiner har gått inn i kroppen med mat, vil dette fantastiske produktet med hell nøytralisere dem og forbedre fordøyelsen.
De mirakuløse egenskapene til eple cider eddikbrukes i kosmetologi. Dermatologer anbefaler sterkt et produkt for å bekjempe flass, ungdomslig akne og å behandle seborrhea. Mange kjente dietter bruker hjemmelaget eplecidereddike, da det bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds.
Ofte en epledrink som begynte å vandre,husmødre strømmet bare. De mistenker ikke engang at de faktisk har fått et helbredende produkt. Derfor er matlaging hjemme eplecider eddik en ganske enkel prosess. Likevel er det fortsatt behov for noen ferdigheter, spesielt tålmodighet. Eddik er tilberedt utelukkende fra søte varianter av epler. Jo søtere frukten, jo høyere alkoholinnhold i urten, noe som betyr at det blir mye lettere å danne eddiksyre. Faktisk er fermentert juice fra epler eple cider eddik.
Koking Apple Cider eddik hjemme
Если в доме оказался забродивший сидр, то Å få produktet blir mye lettere. Omtrent to måneder senere, vil det være en herlig krydder på bordet ditt og ikke bare. Behandlede bakterier i luften påvirker alkoholen i cider, gjør den til eddik.
Hvis det ikke var noen gjæret cider, dettrenger å gjøre. Denne metoden for å tilberede eple cider eddik er heller ikke tidkrevende. Fruktene er nødvendigvis modne, selv de som har falt kan brukes. Fruktene vaskes godt og kuttes i små biter, så skal de knuses i en morter til velling. Massen overføres til emaljerte retter og fylles med sukker (for søte varianter per gram epler går 50 g sand, til sur - 100 g). Alt helles med ganske varmt vann over centimeter-eplene med 4. Nå må beholderen stå på et varmt sted for gjæring. For at skorpen ikke dannes på massen, må den blandes to ganger om dagen. Uker gjennom to oppnådde væsker passerer gjennom ostekluten, brettet i flere lag. Deretter helles den i en annen beholder for å fortsette gjæringsprosessen, uten å legge 7 centimeter på toppen. Denne tilstanden er obligatorisk, siden massen vil øke og stige under drift. Etter to uker er hjemmelaget eplecidereddik komplett.
Om ønsket kan det resulterende produktet væreflavored. For å gjøre dette, bruk hvitløk, løk, ingefær eller urter. Bundet i osteklut, dyppes de i en flaske eddik og holdes til ønsket smak. Det viktigste her er ikke å overdrive. Noen urter ødelegger eddiksyre, så produktet kan miste kvaliteten.
Når du har lært om fordelene og metoden for å få tak i produktet, må du lage mat hjemme eplecidereddik vil bli din vanlige sak.
