I vårt land har te lenge vært en populær drink.Den eksotiske Puerteen ble også forelsket i russerne. Omtaler om det kan høres veldig annerledes: noen nyter bare en uvanlig smak, noen tar det som en kur for en rekke sykdommer, og noen med hjelp av den prøver å bli kvitt overflødig vekt. I hvert fall går Puer aktivt inn i livet vårt. Hensikten med denne artikkelen er å fortelle deg om dens funksjoner, hvordan du velger riktig te, hvordan du lager puer i tabletter, og om nyansene med å lage blad og presset te.
Typisk presset puerh selges i fliser i forskjellige størrelser og vekter. Hjemme er det praktisk å bruke små tabletter, siden hver av dem representerer en porsjon.
Før du brygger puer i tabletter, er det viktigklargjør vann. For ikke å skjemme bort smaken på raw puer, bør du ikke helle den med kokende vann. Vann skal være omtrent 90 grader. Ikke glem å dampe tekannen ved å helle varmt vann i den i flere minutter.
Итак, разминаем таблетку ножом и насыпаем смесь в tekanne. Tradisjonelt brukes keramiske, leire eller glass tekanner. For første gang helles pu-erh med vann i bare noen få sekunder, og deretter helles det. Dette gjøres for å rense gammel te fra støv og skitt. Hver påfølgende brygging varer lenger i flere minutter, totalt kan det være ti. Imidlertid må det huskes at jo lengre te blir tilført, jo sterkere er den bitter.
Hvis du liker tradisjonell puer, duDu kan hamstre deg for fremtidig bruk ved å anskaffe store pressede plater. Før du brygger puer, bør presset te skilles ut med en spesiell kniv. Det viktigste du trenger å vite er at du ikke kan klippe te fliser. Kniven brukes til å bryte av sømmene i to eller tre kvadratcentimeter, og du må starte separasjonsprosessen fra kanten av platen. Mengden brygging må bestemmes empirisk til det beste alternativet er nådd. Deretter brygges puer på den måten som er beskrevet ovenfor i seksjonen "Hvordan brygge puer i tabletter." Som du ser er det ingenting komplisert.
Любители и специалисты высоко ценят листовой Kinesisk Puer te. Hvordan brygge denne typen te for å avsløre sin smak fullt ut? Først av alt må du beregne beløpet riktig. For en person er en teskje med et lysbilde i 500 ml vann nok. Deretter legges te i en steamet tekanne og får brygge. I dette tilfellet trenger du ikke å helle de første tebladene, og etter noen minutter kan du allerede glede deg over smaken av denne fantastiske drikken. Det er kjent at slik te kan brygges seks eller syv ganger, men du trenger ikke forlate den på lenge. Om en time vil hans smak bli syrlig og bitter. Kineserne anser denne teen for å være skadelig og anbefaler ikke å drikke den.
