Uansett hva som kan si den gamle og "klokt"kulinarisk opplevelse "folk og kjøkkenutstyr designet for å gjøre livet enklere og spare tid. Så vær ikke redd for å bruke dem. Noen enheter gjør det mulig å steke nesten uten bruk av fett, noe som er ideelt for diettmat. Og andre, for eksempel aerogrill, gjenskape forholdene til en brazier eller roaster i en byleilighet - og dette er uten lang stoking av brensel og røyk som forbruker øynene dine! Men for å gjøre parabolen nesten som en piknik, må du nøye lese instruksjonene og lære å lage mat i konveksjon ovner.
Spesielt appetittvekkende i denne kjøkkenapparatetKylling kommer ut. Det kan tilberedes helt, og du kan lage en kebab - spesielt når planene om å komme seg ut i naturen var bortskjemt av uventet regn. I de fleste merker av disse enhetene er det inkludert et hefte i settet, der i tillegg til bruksanvisningen er forskjellige matlagingsoppskrifter i konveksjonsovnen festet. Husk å lese hvor mye tid det tar for enheten å bake en saftig og smakfull kylling. Men i prinsippet er den generelle prosessen med å forberede slaktkroppen helt uendret.
Tenk for eksempel hvordan du lager en slik tallerken,som fylte kyllinger i aerogrill. Klem tre stykker hvitløk gjennom en press, bland med 3 skjeer majones, salt og pepper, legg til også 2 skjeer med søt paprika og hakkede dill og basilikum. Rist fuglens kroppe inn og ut med denne hvitløk majones, la for å marinere. Skal eplet og frøene, skåret i tynne skiver og løk i ringer.
Fyllte kyllinger i aerogrill kan væretilberedt og "med fortsettelsen". Etter at fuglen er fullstendig tilberedt, får vi den ut av enheten. Skrape magen og slip den mykede sitronen, løk og eple i en blender. Til denne massen legg til ferske hakkede greener, hell surkrem og få den mest delikate sausen.
Det er svært viktig når høner i konveksjonsovnen blir baktta hensyn til avstanden mellom slaktkroppen og veggene og bunnen av enheten. Jo mer det er, desto mer aktive blir bølgene, og jo bedre blir kjøttet bakt. Hvis fuglen er stor og opptar nesten hele trommelen, øker varmebehandlingstiden med 10-15 minutter, og stiller temperaturen til 250 C. Hvis du forbereder et kyllingben eller vinger, reduser du tiden til en halv time ved 250 C.
Kyllinger i konveksjon ovner kan gjøres på forskjellige måter. For eksempel, en kebab av dem det viser seg på ingen måte verre enn på ekte kull. Skjær kjøttet, som vanlig, og sylteagurk.Så legger vi fileten på spyd med løkringer, tomater eller skiver søt paprika. Vi setter grillspydene i luftgrillen og slår på enheten i 250 C, og timeren på det i 20 minutter. Du kan ikke stole helt på bilen. Hvis du ser at kyllingen ble bakt godt, ikke vent til slutten av prosessen "i henhold til instruksjonene." Ta ut og server en duftende, velsmakende rett på bordet. Bon appetitt!
