Bake en kake "Fotballbane" for bursdagen dinfor gutt, ektemann, kjæreste. Du kan tildele en slik søt gave til vinnerne av konkurransen, nok for hele laget. Å lage dette kulinariske mesterverket er ganske enkelt. Først bakes deigbunnen. Deretter er det dekorert med krem. Gates og markeringer av feltet er laget ved hjelp av hvit sjokolade, og figurene til fotballspillere og ballen er laget av søt mastikk.
Beste av alle kaker "Fotballbane" bake påbunnen av kjeksen gjør den fet. Dessert får ganske høyt kalori, men svært velsmakende. Hvis du vil at fotballfeltkaken skal være stor og nok for alle, ta ingrediensene i slike mengder:
- 9 egg;
- 2 kopper mel
- 1,5 kopper sukker;
- 300 g smør
- en klype salt.
Olje bør være ved romtemperatur.Derfor, hvis det er i kjøleskapet, fjern det på forhånd slik at det blir varmere og mer fleksibelt. Smør det mykede smøret, og legg deretter gradvis halvparten av sukkeret til det.
Skille de hvite fra yolks og fjern dem mens du er inneet kjøleskap Til ølene legger du til den andre delen av sukkeret. Beat til masse øker. Legg gradvis til eggeplommekomponenten til oljen, slå denne basisen av deigen med en mikser. Det skal gjøre en lett, myk masse.
Fest deigespissen til mikseren. Hell i en eggeplomme-oljeblanding 1,5 kopper mel, bland til glatt med dyser.
Fjern ekorn fra kjøleskapet, legg til demen klype salt, visp til et tykt skum dannes. Skriv halvparten av proteinene i deigen, bland forsiktig. Tilsett gjenværende mengde mel, protein, og igjen bland forsiktig alt slik at deigen ikke faller sammen.
Det er så lett å lage en base for å bake en "Football Field" kake. Mesterklassen fortsetter med en historie om bakverkets intricacies.
Kjeksdeig kan ikke gjøres på forhånd, ellers vil det falle. Før du begynner å piske hvite, slå på ovnen. I løpet av denne tiden vil det bli tid til å varme opp til 170 ° C.
Å lage en kake i form av et fotballbane, dudu trenger en rektangulær, ganske høy form. Hvis du har et bakeplad av denne størrelsen, ta den. Du kan bruke en stor rektangulær ildfast form. Smør sidene og bunnen med olje, drykk dem med en liten mengde mel. Det er bedre å ta et skjema med et non-stick belegg, slik at du senere kan enkelt fjerne en stor kake. Hvis ikke, legg bakpapir på bunnen, børst med olje.
Hell deigen i den forberedte beholderen.nivå overflaten med et rektangulært stykke papp eller en bred matlagingsspatel. Det finnes andre subtiliteter som vil bidra til å forberede kaken "Football Field" riktig. Master Class vil dele dem akkurat nå.
Plasser bakeplaten i midten eller toppen.ovnen. Fra nå av må du ikke åpne ovnsdøren. Se prosessen gjennom glassvinduet. På baking kjeks vil ta 30-35 minutter. Etter en halv time åpner du forsiktig døren, piercer midten av produktet i to eller tre steder med en trepinne. Hvis det forblir tørt, er prosessen fullført.
Fjern bakepannen.Hjelp spatelen til å skille den fra sidene, dersom deigen er festet til dem. Legg en flatt skuff eller et stort trebrett på skjemaet, skru det forsiktig ut, det er bedre å gjøre det sammen. Kutt svampekaken med silketråd eller en bred kniv i 3 kaker.
Если вы не успели достать его горячим, прикройте danner folien, la i 8 timer. Etter det vil det være enkelt å fjerne og kutte i lengderetningen i 3 deler. Kaker skal kjøle seg helt, bare etter at de kan bli gjennomvåt, smurt med krem og samle kaken. Fotballbane for å gjøre mer realistisk hjelpekrem. Den er tilberedt på basis av smør med tilsetning av egg, vaniljesmelk eller kondensert melk. Velg hvilken du liker best.
Hvis du vil lage en rask smørkrem, ta:
- 650 g mykt smør
- 550 g kondensert melk
- 1 pose med vaniljesukker
- Noen grønn matfarging.
Smør smøret med en mikser, uten å stoppe denne prosessen, hell i en tynn strøm av kondensert melk, tilsett vaniljesukker. Når krem blir homogen og luft, så er den klar.
Fortsett til dannelsen av kaken.Bunnlaget kan fuktes med bæresirup. For å gjøre dette, oppløs 50 g sirup i 100 g vann, fukt bunnkaken. Etter det kan du samle kake "Fotballbane". Det er hyggelig å gjøre disse tingene med egne hender. Hver gang du kan lage nye elementer i designet. Den første kaken kan ikke være noen spiller figurer. En annen gang vil du lage en kake av mastikk, fotballbanen vil bli dekorert ikke bare av porten, ballen, men også av spillerne.
Gjør kantene på kjeksen halvcirkelformet, men ikkeKast ut den gjenværende krummen. Ordne kaker ene over den andre. Hvis toppen du har i bakeprosessen, viste seg ujevn, vri dem over til bunnen var øverst. Deretter impregnere med sirup den som nå representerer basen. For å gjøre dette, hell sirupen i et bakeplate og legg kaken der. Etter 10 minutter, få det, sett det på fatet der ferdigproduktet blir servert.
Смажьте поверхность этого коржа белым кремом, sett et sekund på det, bruk en krem og dette. Den tredje kjeksen er plassert på toppen. Legg kremet i en konditorivar med en liten dyse, dekk sidene med den slik at du kan lage en vakker kake fra disse sidene. Fotballbane med egne hender er lett å gjøre. Først, fra samme bakdepose, omgir puten, klemme en dråpe fløte rundt overflaten av overflaten.
Etter det tegner du på samme måte en tverrgåendeband. Gjennom den går en sirkel av krem, her er fordelingen av ballen. Du vil gjøre det fra en kjeks, som igjen etter å ha klippet kantene. Vri disse rester i smul, bland med krem, rull inn i en ball. Sett billetten på en tallerken, sett den i kjøleskapet, fullfør den litt senere.
I mellomtiden legg til en grønn matfargestoff til kremet,bland det opp. Sett den i en konditorivare, med stiplede bevegelser dekker resten av fotballbanen. For å gjøre dette, ta spissen til overflaten av kjeksen, klem litt krem. Flytt bakdeposen tilbake. Gjør det neste rosepunktet ved siden av den første. Kremet skal dekke hele overflaten. Fjern produktet i kulde i 2-3 timer for å fryse kremet.
Футбольное поле – это не только прямоугольная lekeplass, men også porten, ballen, spillerne. De, overflaten av ballen er laget av søt mastikk. Den kan tilberedes ved å bruke tyggegods, for dette trenger du:
- 100 g marshmallow marshmallow marshmallow;
- ca 2 glass pulverisert sukker;
- 2 ts. sitronsaft.
For obtyagivaniya ball trenger godteri hvittfarge. Hvis du lager fotballspillere, vil de rosa gjøre. Kryd candies i stykker, hell i sitronsaft, smelter dem i et vannbad eller i en mikrobølgeovn i et minutt.
Få det, begynn å hente litt sukkerpulver, æltning varm masse. Mastikk skal bli glatt og stoppe med å stikke til hendene. Sett den i en plastpose, sett den i kjøleskapet i en halv time.
Få den søte massen, slett av et lite stykke, rull det på overflaten, strøket med stivelse eller pulverisert sukker, i et lag 4 mm tykt. Fest dem til forberedelsen av en fotball.
Riv av neste stykke mastikk, drypp pådet svart fargestoff, mikse, rulle. Skjær fem små 6-kullstykker ut av det. Lim dem med vann til overflaten av ballen. Deretter får du en ekte kake "Fotballbane" med ballen.
Spillere fra mastikk gjør det for enkelt.Først mote sine figurer. Legge til forskjellige stykker mastikk rød, blå eller annet fargestoff, lage klær, ansiktsfunksjoner, fotballspillere. Ferdige figurer, plasser ballen på banen, de skal tørke i 15-24 timer. Da blir kaken nesten klar fra mastikk, spillere med en ball vil dekorere fotballbanen.
For den fullstendige ektheten av det kulinariske bildetigjen for å gjøre porten. Rutenett og base er laget av hvit sjokolade. Smelt 2 fliser på 100 g hver i et vannbad, hell massen i konditoren.
På pappen tegner du 4 emner - to, tosider og baksiden av porten. Legg kuttmalene i en gjennomsiktig fil, smør overflaten med olivenolje. Fra et tynt hull i sprøyten skal du bruke et gittermønster på pappbordet. La sjokoladen herdes godt, og skill deretter filen fra toppteksten. Kombiner dem med smeltet hvit sjokolade. Sett porten på plass - en kake med fotballbane er klar.
