Hvordan tørke epler hjemme: beste måter

Sprø skiver med tørkede epler er utrolig velsmakendeog veldig nyttig. Inne forblir de myke og beholder en svak surhet av fersk frukt, i tillegg er på denne måten nesten alle vitaminer bevart.

Hvis du vet på forhånd hvordan du skal tørke epler til vinteren,og lag en liten forsyning om høsten, i de kalde månedene kan du ikke bare ha en matbit, men også tilberede originale desserter eller eplekompott. Sprø epleflis er kalorifattig, så du kan inkludere dem i kostholdet ditt for nesten alle. Så hvordan koker du dem?

Hvordan tørke epler i solen?

Den eldste og mest nyttige av alleer en som innebærer naturlig tørking under solen. Før du tørker epler hjemme, må du nøye inspisere fruktene og fjerne de råtne, vaske de valgte fruktene, tørke og skrelle, skjære i tynne skiver eller sirkler. Jo finere biter, jo mindre sannsynlig vil frukten begynne å råtne i stedet for å tørke. Hvis du skreller, vil skivene miste formen litt, men deres smak vil ikke lide. Bløtlegg eplene i en svak saltløsning i cirka tre minutter før de tørker, slik at de beholder en lys skygge. Hvis du liker brun og gul, kan dette trinnet lett utelates. Plasser skivene på et trebrett eller metallpanne og sett i solen slik at frukten får tilgang til frisk luft.

En balkong er utmerket til slike formål. Snu eplene flere ganger om dagen, så skivene tørker jevnere. Hvis været er ganske solfylt, vil det ta deg omtrent fire dager.

Hvordan tørke epler i ovnen?

Under urbane forhold er det mer praktisk å tørke fruktuten hjelp av naturen. Prøv å bruke en ovn til dette. Før du tørker epler hjemme, må du velge, vaske og skjære fruktene så tynt som mulig, ikke mer enn åtte millimeter i tykkelse. Dekk bakeplaten med bakepapir, spred de resulterende skivene og slå på ovnen femti grader. Øk temperaturen gradvis til åtti grader, og reduser den deretter tilbake. Snu epler hver time, og hold stekeovnsdøren på plass. For å lage søte epler kan du suge dem før du tørker i sukker sirup.

Det vil ta omtrent åtte timer å tilberede epleflisene ferdig.

Noen flere måter å tørke epler hjemme

Попробуйте воспользоваться микроволновкой.Dette er en ganske rask måte, det tar bare noen få minutter. Vask og skjær fruktene, legg dem på en tallerken dekket med naturlig klut, slå på mikrobølgeovnen med lav effekt i to minutter. Hvis eplene ikke er helt klare, tørk litt mer. Alternativt kan du bruke en spesiell tørketrommel der frukten må tørkes i seks timer, først ved åtti grader og deretter på seksti. Når du vet hvordan du skal tørke epler hjemme, kan du glede familien med appetittvekkende epleflis, selv når frukten er utenfor sesongen.