Hvordan lage eple syltetøy med kanel. Oppskrifter og noen tips

Epler er en virkelig uvurderlig gave av naturen.Det ser ut til å være en umerkelig frukt, men hvor stor fordel det lagrer for en person. I tillegg til en rekke smaker, inneholder epler mange vitaminer som støtter immunforsvaret. Og hvilket rom for å lage mesterverk de åpner for matlaging!

Hva du skal lage mat fra epler

I mange kjøkken i verden for matlaging forskjelligeretter, brukes denne frukten. Det ser ut til at det ikke er noe slikt avsnitt i kulinarisk industri der det ikke er søknad om epler, enten det er å lage vin eller fylle til kjøtt. Men den største populariteten fikk de innen konfektbransjen. Kakefyll, soufflebase, konfektur - dette er den minste listen med retter som epler pynter med sin smak.

Og det som er bemerkelsesverdig, for å gjøre dettilberede en deilig dessert, noen ganger er det nok å bare bruke denne rødsidede frukten. Et eksempel på dette er eple syltetøy med kanel. Hver husmor har sin egen signaturoppskrift og små triks som lar deg lage den deiligste eple-delikatessen i verden. Slike oppskrifter vil bli diskutert senere.

Grunnoppskrift

For å lage et mesterverk - syltetøy fra epler med kanel, trenger vi slike produkter:

• epler (bedre hvis de er sure) - 1 kg;
• sukker - 3 kopper;
• vann - 100 ml;
• kanel - 1-2 pinner.

Hvordan begynne å lage eple syltetøy med kanel? En trinnvis kulinarisk oppskrift vil hjelpe deg med å tilberede denne enkle, men ekstremt velsmakende retten.

1. Først av alt må epler vaskes og tørkes grundig. Hvis det er feil i frukten, må du huske å fjerne den.
2. Skjær epler i skiver eller terninger som du vil. Du trenger ikke å rengjøre dem.
3. Legg kuttet i oppvasken, der syltetøy skal tilberedes i fremtiden, og fyll den med sukker, kast en pinne kanel på samme sted. Nå førti minutter kan du slappe av, og i løpet av denne tiden vil eplene la saften.
4. Пришло время ставить посуду на небольшой огонь.Hvilken eple du bruker vil bestemme mengden juice som slippes ut. Hvis det syntes for deg at den var for liten, tilsett vann, det viktigste er at syltetøyet ikke brenner.
5. Når sukkeret har løst seg helt opp, vil det være nødvendig å koke syltetøy fra epler med kanel over høy varme.
6. Graden av beredskap bestemmes av utseendet til eplene og viskositeten til sirupen. Hvis skivene blir myke og gjennomsiktige, og saften ikke renne fra veggen på oppvasken, er syltetøyet klart.
7. Det gjenstår å helle det fremdeles varmt i steriliserte krukker og rull opp tett.

Det er det, eple syltetøy med kanel er klar!

Noen tips

Hver person har sin egen smak og preferanser.i mat, derfor bør strenge instruksjoner ikke gis i oppskrifter. Selvfølgelig er det visse regler, som andre steder, men det endelige utvalget av ingredienser hver kulinariske spesialist forbeholder seg. Eplesyltetøy med kanel, hvis oppskrift ble tilbudt, kan suppleres litt og derved endre smaken på parabolen litt:

• slik at fruktbiter ikke mister formen, velg hardere epler av sure varianter;
• Du kan legge til ikke bare kanel, men også ingefærrot. For å gjøre dette, kutt den i biter, og deretter, når syltetøyet er kokt, vil det være praktisk å trekke ut;
• noen foretrekker å legge konjakk eller rom til eple- og kanelsyltetøy. Her avhenger selvfølgelig alt av din smak.

Nok en oppskrift

Hvis oppskriften på deilig hjemmelaget eple syltetøy med kanel virket litt kjedelig for deg, foreslår vi at du gjør små forandringer og tilsetter valnøtter.

Som et resultat trenger vi:

• epler - 1 kg;
• skrellede nøtter - 1 kopp;
• sukker - 300 gr;
• kanel - noen få pinner;
• hakkede sukkerstråer med sitronskall - 2 ss.

La oss begynne å lage eple syltetøy med kanel. Oppskriften er også veldig enkel, men resultatet lider ikke.

1. Forberedelsesprosessen er den samme som i hovedoppskriften: Vask eplene grundig, skjær dem i skiver av samme størrelse og fyll med sukker. Her kaster vi stråskall.
2. For at epler skal absorbere sukker raskere, hell vann i en kjele og legg det på en liten ild, kok opp i 2-3 minutter, og skru det deretter av.
3. Den andre gangen du trenger å koke syltetøy er 10-15 minutter. Denne gangen skal være nok til at sirupen begynner å tykne.
4. Legg en dråpe sirup på en tallerken hvis den er detbeholdt sin form, er det på tide å tilsette kanelstenger og nøtter. Øk varmen og kok opp syltetøyet i et par minutter, hvoretter det aromatiske krydderet kan trekkes ut. Desserten er klar.

Det ser ut til at de brukte enkle ingredienser som kan finnes på stedet til enhver sommerboer, og hvilke deilige retter de tilberedte. Bon appetitt!