Grillpoteter er et flott tilskudd til grillmat og friske grønnsaker. Vi tilbyr deg noen oppskrifter som passer for en piknik. Vi ønsker deg kulinarisk suksess og en god friluftsliv!
Potet med smult på grillen
Produktliste:
- 100 g sopp (helst champignon);
- noe dill og persille;
- 0,4 kg fett med et lag;
- ung hvitløk - noen få fedd;
- krydder (pepper, salt, Provence-urter);
- folie;
- 1 kg unge poteter.
Cooking instruksjoner
Trinn nummer 1.Vi sprer ingrediensene oppført ovenfor. La oss starte potetbehandlingen for å komme i gang. Vi vasker hver knoll med vann. Skallet trenger ikke fjernes. Bare tørk den med en svamp for å bli kvitt skitt eller jordbiter. Skjær poteten i to.
Trinn nummer 2. Sopp skal skylles med vann. Slip dem deretter med tallerkener.
Trinn nummer 3. Riv av et stykke folie.Vi tar hensyn til det øyeblikket vi trenger å pakke poteter flere ganger med det. Hva er de neste trinnene? På et stykke folie ved siden av legger vi to halvdeler poteter. Det er ikke alt. På den ene halvparten legger vi et stykke fett, og på den andre litt hvitløk, persille og dill (i en liten gren). Vi satte også en tallerken champignon på smelen. Salt og krydre begge halvdelene av poteten. Det viktigste er ikke å overdrive.
Trinn nummer 4. Nå kobler vi sammen de to halvdelene av potetene og trykker dem tett sammen. Vi sørger for at fyllingen ikke faller ut. Pakk med folie. Vi gjør dette med resten av potetene. Legg dem i en bolle.
Шаг № 5. Разжигаем мангал.De resulterende kullene må fortynnes. Vi bretter foliepakkene ned i fordypningen. Dryss dem med trekull på toppen. Etter omtrent 20-30 minutter vil poteten med smult på grillen være klar. Hvis du vil fremskynde denne prosessen, kan du bruke knoller i små størrelser.
Trinn nummer 6. Vi serverer våre velduftende poteter til bordet.Hver rulle er nøye distribuert. La retten vår avkjøles litt. I mellomtiden kan du koke kjøtt eller fisk på grillen. I alle fall vil du og vennene dine (slektningene) nyte et hyggelig måltid i fanget på naturen. Hva kan være bedre ?!
Rustikk foliepotet på grillmat
Nødvendige ingredienser:
- vineddik - 2 ss. l .;
- litt grøntområder;
- mellomstore poteter - 10-12 stk .;
- en haug med grønne løk;
- favoritt krydder;
- to små løk;
- hvitløk - et par fedd;
- 6 ss. l. olivenolje.
Den praktiske delen:
- På rist med høye sider, som vil værelag poteter på grillen, legg folien i 2 lag. Nå gjennomfører vi en visuell inspeksjon. Det skal ikke være hull eller sprekker i folien. Sørg for å lage en margin i høyden for å pakke inn kantene (pakk potetene helt).
- Vi lar fortsatt brazieren være alene. Vi vasker potetknollene med en børste, uten å fjerne skallet. Kutt deretter i to halvdeler.
- Strøk folien i risten med olje. Nå sprer du halvdelene med poteter (ved siden av hverandre, og ikke på hverandre). Strø over løkringer.
- Vi lager dressing til parabolen vår.Kombiner vineddik, pepper og salt. Rør med en skje. Saltkornene skal oppløses fullstendig. Vi tilsetter hakket hvitløk og olje der (6 ss. L.). Rør. To tredjedeler av det resulterende dressing vann potetene. Vi la et par isbiter på toppen. Alt dette er dekket med folie, tett tett kantene.
- Det er nødvendig å tilberede kullene i grillen på forhånd.Baketid for potet er 30-40 minutter. Det hele avhenger av størrelsen på knollene. Beredskapen sjekkes ved å bruke vanlige tannstikker. Fjern folien forsiktig med innholdet og legg på et fat. Fjern det øverste laget. Vann potetene med den resterende mengden dressing. Dryss over hakket grønn løk.
Kokt potet på grillen, servert med ferske grønnsaker, fisk eller kjøttretter. Egnede drinker til det er: naturlig juice, kvass, mørk øl og rødviner.
Et annet alternativ
Dagligvare sett:
- hvitløk - 6 fedd;
- en halv sitron;
- 1 kg poteter;
- krydder;
- 150 ml raffinert olje.
forberedelse:
- Vi vasker og renser potetene fra skitt. Skallet trenger ikke fjernes. Det anbefales å bruke små knoller. De baker raskere.
- Vi legger potetene i en egen bolle. Hell i oljen og saften hentet fra en halv sitron. Rør.
- Vi vasker greenene. Det kan være koriander, persille eller dill. Slip dem. Sendt i en skål med poteter.
- Fjern skallet fra hvitløken. Mal i skiver. Legg i poteten. Smak til med salt. Dryss over favorittkrydderene dine. Bland igjen.
- Streng poteter på grillspyd.Vi sender til brazieren. Stekes med en stor mengde kull. Den gjenværende marinaden kan gradvis vannes knoller. Dine slektninger og venner vil helt sikkert glede seg over den aromatiske poteten på grillen. Oppskriften er enkel å utføre. Minimumstid og minimumsprodukter. Og resultatet er rett og slett fantastisk - en solid og smakfull rett.
Som konklusjon
Nå vet du hvordan du koker poteter på grillen. Artikkelen gir flere oppskrifter med forskjellige ingredienser. Velg hvilket som helst alternativ og ta en piknik.
