Piknikmeny for voksne og barn

Å lage en piknikmeny i naturen krever spesiell omhu. Denne typen buffé i friluft bør tilberedes i samsvar med visse krav.

Tross alt, oftest en piknik i landet, menyen somvi vil prøve å tegne opp, utført med bruk av grill eller grill. Dette lar deg bruke muligheten til å steke for eksempel kjøtt eller grønnsaker over en åpen ild. I menyen for en piknik utendørs, bør flere regler tas i betraktning. Blant annet trenger du et bord med grønnsaksalater, servise til engangsbruk, et bredt utvalg av sauser og et godt tilbud på drikke.

Picknickmenyer: enheter og produkter

Bestem først hva du harsom et kokeapparat. Fakta er at grill, grill, peis og grill har sine egne egenskaper som må tas med i betraktningen. Les instruksjonene på forhånd og klargjør enheten til bruk. Når du sammenstiller en meny for en piknik i naturen, må du huske at du kan lage mat på grillen eller grillen, ikke bare kjøttprodukter. I tillegg til grønnsaker, fisk, tortillaer (de passer perfekt til kjøtt med saus). Tørk alt du legger ut på stekegitteret, tørk av overflødig marinade med et papirhåndkle.

Du kan også smøre grønnsaker med vegetabilsk olje, menpass på at den ikke drypper på kullene. Det er bedre å bake hele tomatene, sørg for at skallet ikke begynner å sprekke på dem, ellers vil all saften lekker ut og de mister sitt presentable utseende. Pakk fisk og poteter med matfolie og streng sopp (østerssjampinjong eller champignon) på spydene. Når du tilbereder kjøtt, må du sørge for at det dannes en skorpe - da vil fuktigheten forbli inne, og den vil forbli saftig. Du kan vanne bitene med vann eller hvitvin. Du kan marinere kjøtt avhengig av din preferanse. Valget av det avhenger også av ditt ønske, for eksempel er svineribbe veldig populært. Du kan ikke sylte dem, men rasp dem med krydder og knust hvitløk. Det er viktig å huske at salt tilsatt marinaden vil føre til tørt kjøtt. Det er bedre å underkaste seg den ferdige retten separat. Husk å vende mat som du lager utendørs regelmessig.

Piknikoppskrift

For matlaging grillet svinekjøtt ribbe degdu trenger to og et halvt kilo kjøtt (for seks personer) og marinade (eddik, fem fedd hvitløk, et par spiseskjeer med honning, kirsebærjuice, tomatketchup, vegetabilsk olje og rød malt pepper). Mal hvitløken og bland alle marinadeproduktene. Skjær ribbe i porsjoner. Legg dem i marinaden i noen timer. Hvis du ikke har tid, kan du varme kjøttet i en panne i flere minutter over svak varme. Dette erstatter delvis sylting. Kok ribbeina på en grill i tjue minutter på hver side.

Barnepiknik

Menyen skal ikke inneholde fettete, stekt og krydretprodukter. Forsikre deg om at det er mye frukt, ta pitabrød. En lett versjon av grillmat for barn må tilberedes av kylling eller fisk, og pickling disse produktene med en liten mengde krydder og uten eddik. Du kan lage minipizzas med kylling skinke og mozzarella.