Mange cocktailkjennere elsker solfylteforfriskende Tequila Sunrise. Denne drinken serveres vanligvis i et høyt glass med et volum på 150-400 milliliter med store isstykker. En slik cocktail har et ganske høyt alkoholinnhold, dets styrke er 11,4%.
Denne uvanlige drikken begynte å vinnepopularitet tilbake på 70-tallet i forrige århundre. Historien om Tequila Sunrise-cocktailen ble fremmet av den amerikanske berømte Rolling Stones-gruppen, som ofte valgte denne fantastiske blandingen under sine turer i verden.
Tequila Sunrise består av tequila, oransjejuice og grenadin (granateple sirup). Tequila er en tradisjonell sterk meksikansk drink som er laget av agave og har vært i stor etterspørsel siden 1500-tallet. Grenadin er en tykk granateple sirup som gir cocktails en lys farge og brukes som søtningsmiddel.
Коктейль Текила Санрайз можно приготовить, смешав alle de ovennevnte komponentene. Grenadin er tilsatt til drikke sist. Forholdet mellom tequila, granateple juice og grenadin er vanligvis 3: 6: 1. 5-6 isbiter legges til hver servering av cocktail. Noen få dråper grenadin gjør Tequila Sunrise-drikke, ser ut som soloppgangen. Det er denne uvanlige fargecocktailen som skylder sitt navn.
Oppfinnsomme bartendere kommer med et alternativEn variant av drikken Tequila Sunrise er Tequila Sunset-cocktail, som betyr solnedgang. Hovedkomponentene i dette mesterverket forblir de samme - tequila og appelsinjuice. I stedet for grenadin bruker imidlertid bartenderen blåbær-konjakk.
For å koke Tequila Sunset, legg den på bunnenkopper et lag is. Så heller de tequila og appelsinjuice, det siste de legger til er litt blåbærbrennevin. Den skal renne forsiktig til bunnen av glasset, og dermed skildre solnedgangen. En tequila solnedgangscoctail serveres i et høyt glass med kirsebær eller en skive appelsin.
Selvfølgelig hovedhemmeligheten til disse to cocktailer i en kombinasjon av tequila og appelsinjuice. Vi vet alle opprinnelsen til appelsinjuice, men hva vet vi om tequila?
Mange tror at tequila er laget avkaktus. Dette er en av de vanligste misoppfatningene. En forfriskende alkoholholdig drikk lages av agave, som tilhører familien liliaceae. Over hele verden er det mer enn 300 arter av planter, men bare en art - blå agave - er egnet for tequila.
Tequilaproduksjon er veldig vanskelig arbeidskrevendeprosess. Agaveplantasjer kan bare eksistere i Mexico, og de må ivaretas i minst 8 år for å lage en slik drink. Derfor kan tequila bare produseres i Mexico, den er ikke tilberedt andre steder på kloden.
Hver tequila er laget i henhold til en individuell oppskrift. Ulike versjoner av denne drikken varierer i prosent av agavealkohol (fra 50% til 100%), i alder og smak.
I tequila er det et annet innhold av fuseloljer,men en lys gressskygge maskerer dem vellykket. Tequila "treffer hodet" mye raskere enn vodka, så den blir nesten ikke drukket separat. Imidlertid er denne drikken ideell for å lage et bredt utvalg av sterke cocktailer, og kombinere godt med vanlig juice.
De sier at tequila aldri er en bakrus.Dette kan forklares med det faktum at en person trenger en veldig liten mengde av en slik alkoholholdig drikk. Imidlertid, hvis du klarer å drikke mye tequila samtidig, vil en bakrus garanteres.
De mest populære er tequila av sølv og gull.
Sølv - ren forfriskende tequila uten urenheter, som ikke tålte et sekund. Den tappes øyeblikkelig, og gir i festningen til dyrere typer av denne drikken.
Golden tequila er heller ikke aldret, men det tilsettes karamell, noe som gjør denne drikken lettere å drikke og virker mer interessant for smaken.
Men i dag i butikker kan du se mestverdifulle typer tequila med maksimalt alkoholinnhold i agave og med tilstrekkelig lang eksponering. Du må venne deg til slike drinker, men bortskjemte meksikanere velger bare dyre eliten tequila, og overlater gull og sølv til uerfarne europeere.
